Ristorante La Dacia - Bardolino — Restaurant in Bardolino

La location è fantastica. Purtroppo, per la nostra esperienza odierna è stato l unico aspetto positivo (se non fosse stato per la location avrei valutato con una stella). Il servizio è stato lentissimo (ho sentito lamentarsi altri clienti). 1h45 min per un piatto freddo (carne salata), patate arrosto (servite fredde) e n. 2 piatti di pasta. Il personale era composto per la maggior parte da ragazzi giovani, impreparati, che giravano a vuoto per i tavoli (purtroppo, spesso ai ristoratori sfugge che risparmiare sul personale, crea più danni, rispetto al risparmio economico). Cibo: La carne salata era buona, ma servita senza identità, con una cipolla tagliata in 4. Le patate arrosto servite fredde, ci sono tornare la seconda volta, a seguito della nostra lamentela, dopo 2 min scaldate evidentemente al micronde. Anche al primo arrivo non sembravano fresche di padella (suppongo preparate da ore). Le due portate di pasta erano inaccettabili, oltre che arrivate dopo lunga attesa e successivo sollecito : La Pasta alla Dacia era una semplice pasta al sugo che sembra scaldata. Alcuni maccheroncini era scottati come quando mi riscaldo la pasta del giorno prima a casa mia. I bigoli cacio e pepe... Non erano bigoli. Solo quando hanno portato il piatto ci hanno comunicato che i bigoli erano finiti e quindi nel piatto vi erano degli spaghetti duri (non aldenti)... Forse per velocizzare, dopo le nostre lamentele per la lunga attesa. Il condimento della pasta non aveva niente a che fare con cacio e pepe... Sembrava un formaggio fuso già pronto. Vino : ho chiesto se vi erano mezze bottiglie e mi hanno comunicato che mi avrebbero portato una mezza bottiglia in caraffa di qualsisi vino. Alla mia richiesta dell amarone, mi è stato risposto di no, perché poi l altra metà sarebbe rimasta imbevuta. Mi hanno proposto un ripasso val policella... Mi è arrivata la caraffa già pronta, senza che sapessi di quale cantina fosse (sarebbe utile spiegare ai camerieri che si arriva al tavolo con la bottiglia chiusa...) Prima dei primi piatti, ha iniziato a piovere. Ovviamente, eravamo sul prato all aperto. Il nostro tavolo a differenza degl altri non aveva nelle vicinanze un ombrellone. Appena chiesta una nuova sistemazione a causa della pioggia, con nostro stupore ci hanno spostato in una stanza all interno, al posto di spostarci su uno dei tavoli vuoti all esterno coperti da ombrellone. La sala dove siamo finiti era poco pulita. Sul tavolo vi era una cimice morta e a lato del tavolo vi erano insetti vari e ragnatele. Siamo scappati senza terminare i primi piatti. Il titolare dopo aver ascoltato le ns lamentele, in evidente imbarazzo, non ci ha fatto pagare il conto. Le posate sul tavolo era sporche. Capisco la sofferenza dei ristoratori dopo un anno e mezzo di covid... Ma la soluzione non è risparmiare sul personale, sulla qualità delle portare e prendendo più clienti di quanti se ne...

Zusammenfassung:

Nettes und freundliches Personal mit leichtstarker Dyskalkulie und ausgeprägtem Sägebaltt-Effekt (Arbeitsstörung die zum Qualitätsverlust im Service führt). Der Rechnungsbetrag, spiegelte in keiner Weise die erwartete Essenqualität wieder. Obacht bei der Rechnung ist geboten. Die Mahlzeiten gingen in Ordnung. Prüfen Sie die Rechnung und beanstanden Sie diese, wir haben es leider nicht gemacht. Uns vielen die Fehler erst im Nachhinein auf.

Die Location ist sehr schön in der Natur gelegen und etwas für das Auge.

Details:

Wir haben reserviert für einen schönen Abend zu Viert, da wir den Tag zuvor leider außerhalb der Küchenzeiten auf dem Anwesen angekommen sind. Wohlgemerkt eine sehr schöne Location. Freundlich wurde uns gesagt, dass die Küche erst 7 pm geöffnet sei, daher reservierten wir zu 19.30 Uhr.

Der Umwelt zur Liebe reisten wir in unserem Großraumkombi an. Auf dem Parkplatz zeigten sich sogleich zahlreiche Fahrzeuge der gehobenen Mittelklasse. Viele der Wagen trugen deutsche Kennzeichen. Wenn die Farbe der Fahrzeuge Hellelfenbein gewesen wäre, hätte man auch von einem belebten Bardelino-Taxitreff sprechen können, da die Gäste, welche wir antrafen, eher Pöbelchauffeur_in glichen und nicht wie die eigentliche erwartete Hautvolee, gemäß der Limousinen. Wie sagt man so schön, auch ein edler Zwirn schenkt dir nicht mehr Hirn. neudeutsche Redewendung

Wir hatten für das La Dacia eine Empfehlung bekommen, welche wir so leider nicht weitergeben möchten. So bestellten wir beispielsweise den La Dacia Hauswein, welchen wir nicht erhalten haben. Dieser wurde auch nicht abgerechnet. Auf der Abrechnung standen mehrere für uns nicht definierbarer Positionen, welche Erklärungsbedürftig wären. Ferner standen von drei Wasser nur zwei auf der Rechnung dafür aber auch Fanta, welche wir nicht konsumierten. Achten Sie auch auf das Gedeck. Es liegt ein Messer und zwei Gabeln. Sobald ihr Messer abgeräumt wird, erhalten sie ein geputztes neues. Vermutlich wird dies ebenfalls abgerechnete. Ein Service, welcher auch auf der Rechnung steht, das eindecken. Allerdings in mehrfacher Art und Weise. Einmal empfinde ich als okay, allerdings nicht in mehrfacher Ausführung, da auch für die Gänge nicht neu eingedeckt wurde.

Sollten sie einen schönen Ausblick genießen wollen, sind sie in La Dacia richtig. Es ist schön gelegen. Für ein Aperitif oder Bistro-Imbiss die richtige Entscheidung für ein Besuch in Restaurantqualität eher nicht zu empfehlen.

Viel Freude beim probieren. Sollte sich etwas ändern lassen Sie...

Siamo andati domenica 4 marzo a pranzo per quattro persone, senza prenotazione. Il locale si presenta incollinato con un discreto parcheggio a spiga di pesce. Avendo visto le foto del locale sul sito, ci avevano molto incuriosito: sia per l'ambiente esterno che per quello interno. Soprattutto l'ingresso del ristorante: nelle foto del sito si vedeva un' arco verdeggiante con su scritto il nome del ristorante. Qui la prima delusione, dalle foto del sito alla realtà, c'è molta differenza: l'area esterna era poco curata e non così grande come sembra nelle foto sul sito. Veniamo accolti da un ragazzo ci fa scegliere un tavolo all'interno, visto la giornata. Il locale si presenta suddiviso in tre aree, una diversa dall'altra, noi eravamo nella sala "più spaziosa", tavoli ben apparecchiati, sedie rivestite e tanto di tovaglia lunga. Il menù con poca scelta in generale. Abbiamo preso un antipasto di salumi e formaggi del territorio con confettura e giardiniera (la confettura era mostarda), una tagliatella con ragù di anatra (buona), una porzione di bigoli alle sarde (leggermente al dente), una porzione di fusilli fatti in casa con persico del Garda (ahimè questa completamente sciacqua). Poi abbiamo preso una tagliata di Garronese Veneta al rosmarino (buona) e come dolci abbiamo preso la crostata alle fragole (buona) e il tris di panna cotta (non buona). Per un totale di circa €110. Consiglio al proprietario della sala grande di sistemare l'angolo della preparazione dei dolci dove è presente il pianoforte e la dispensa (dove presenti bicchieri, posate, olio, salse...) di nasconderle o sistemarle. Soprattutto il pianoforte, non utilizzarlo come supporto per il cibo o altro, ma di valorizzarlo meglio. Se si sceglie un posto tranquillo va bene, per il resto a Bardolino c'è...