Ristorante "Le Rasole" — Restaurant in Garda

We stayed for 1 night in the rooms and had dinner in the evening.

The rooms - very well appointed, lovely view, comfortable, Good wifi and everything you need. The whole place is spotlessly clean and tidy - we were so Impressed. For the price point you cannot get better than this.

Dinner - we are not big foodies but as this stay formed part of our honeymoon we tried the 7 course tasting menu. This was absolutely incredible, all locally sourced foods, explained nicely and absolutely delicious. Service and ambiance were beautiful and again the price point (55 euros per person) was very good value considering the amount of dishes and the quality of all we ate.

Claudio is an amazing host and looked after us alongside his mother, Maria during our stay. They were so kind to us and we cannot thank you enough.

An amazing 24 hours. We feel privileged to have stayed with...

Una scoperta meravigliosa. Cercando un posto dove fermarsi per pranzo, abbiamo trovato Le Rasole tra le proposte con opzioni vegetariane suggerite da Google Maps. Prenotato molto serenamente per telefono mezz’ora prima di arrivare, siamo state accolte da Claudio che ci ha fatto sentire a casa fin dal primo momento. Sorridente, spigliato, cortese ed attento, Claudio sa guardare il cliente e creare un contatto per immergerlo nell’esperienza che vive durante il soggiorno al ristorante. “Il vino per me è un gioco” dice mentre ci propone un Lugana della Cascina Maddalena come extra nell’offerta delle proposte alla mescita. “Quando lo propongo, tutti lo preferiscono” ed è effettivamente così. Claudio ci accoglie con l’esperienza di chi ha la “customer obsession” come punto di forza, consapevole che il cliente felice e coccolato è un cliente che hai conquistato perché hai lasciato qualcosa della filosofia con cui curi il tuo locale. Piatti vari, attenti, creativi, capaci di accontentare diverse preferenze alimentari. Ottima attenzione alle scelte fatte dai clienti rispetto al menu, con la prontezza nel chiedere se ci fossero persone vegetariane, in modo da adattare il piatto di benvenuto alla preferenza. Anche questo conferma l’attenzione al cliente e la capacità di accogliere con inclusione. Buonissimi i carciofi fritti, ottima la crema di Portobello e le portate con la zucca. Interessante il sorbetto lime e sedano bianco, un’inaspettata combinazione che però funziona e risulta un piacevolissimo fine pasto. Piatti ricchi, giusti nelle porzioni, pane buono, servito tiepido in armonia con il calore della perfetta accoglienza di Claudio e del suo personale. Il menù cambia e si rinnova nel corso dell’anno e della stagionalità dei prodotti, in un invito a tornare. I cani sono i benvenuti, con una ciotola d’acqua fresca ed una carezza anche per loro. Un posto bello, dove si mangia bene, si beve bene e ti fanno sentire...

Aufgrund der guten Bewertungen und, da wir uns im Urlaub ein gutes Essen im preislich gehobeneren Segment gönnen wollten, waren wir gestern im Le Rasole zu Gast. Wir wurden wirklich sehr gastfreundlich von dem netten Kellner empfangen. Das Ambiente mit der Terrasse unter den Weinreben ist wunderschön. Vom Essen selbst waren wir leider nicht so begeistert, wie viele schildern. Mein Mann hatte als Vorspeise die Artischocke mit Fischrogen. Diese waren geschmacklich gut. Ich hatte die Nudeln in Rotweinsoße, die leider eine Enttäuschung war. Die Nudeln waren zwar al dente, die Rotweinsoße jedoch viel zu flüssig. Das Gericht selbst war für uns beide eher einfallslos. Als Hauptgang haben wir dann Lachsforelle und Rinderfilet gewählt. Die Lachsforelle war perfekt gebraten, aber in anbetracht des preislichen Niveaus einer gehobenen Gastronomie eher unspektakulär. Da hätten wir uns ein wenig mehr geschmacklich erhofft. Das Rinderfilet wurde statt medium dann medium rare serviert. Der Kellner war so freundlich und hat es nochmal auf den Grill legen lassen, ansonsten hätte ich es nicht essen können. Zudem hätte ich es schön gefunden, wenn auch beim Wieder- Anrichten die Chimichurri-Soße auf dem Teller gewesen wäre. Das Grillgemüse bestand, soweit ich es erkennen konnte, aus einem ganzen halbierten Chicorée einer halben Tomate und einem halben Salatherz, das gegrillt wurde. Ich finde es grundsätzlich nette Idee, bei der Art des Gemüses zu variieren. Jedoch finde ich es problematisch, wenn das Grillgemüse nur aus Salat besteht. Auch bei der Grilltomate hätte der Strunk vor dem Grillen entfernt werden können.

Alles in allem, tolles Ambiente, super Service, aber beim Essen ist für uns noch...