Caffetteria Johanna — Restaurant in Bari

Mi dispiace dover scrivere questa recensione, perché non amo lasciare commenti negativi, ma oggi proprio non posso evitarlo. Ci siamo fermati per una pausa veloce prima di rientrare al lavoro e abbiamo ordinato un espressino, un succo alla pesca, un muffin al cioccolato e una zeppola.

Purtroppo, l’unica cosa davvero buona è stata il succo… perché era l’unica cosa non preparata da loro. La zeppola era eccessivamente impregnata d’olio e non sembrava affatto fresca. Il muffin era durissimo, quasi una pietra, con un centro ancora più compatto e per nulla soffice. L’espressino era decente, nulla di eccezionale, ma passabile.

Di per sé non avrei lasciato una recensione, perché può capitare che a una certa ora rimangano solo alcuni prodotti meno freschi. Però c’è stata una cosa che proprio non si può ignorare.

Mentre stavamo finendo di consumare per pagare, abbiamo notato una scena davvero sconcertante. Un cliente seduto all’esterno aveva ordinato un aperitivo, ma non l’aveva finito. La cameriera è rientrata con il piatto, dove era rimasto un mini arancino, e invece di buttarlo… lo ha preso con le mani e lo ha rimesso nel bancone.

Ora, posso sorvolare su tante cose: una preparazione non freschissima, un errore nella comanda… ma riciclare cibo servito ad altri clienti e rimetterlo in vendita è inaccettabile. Non solo è altamente antigienico, ma va contro ogni regolamento HACCP sulla sicurezza alimentare.

Mi dispiace doverlo scrivere, ma una pratica del genere non può essere ignorata e...

Probabilmente il più buon croissant di Bari, dovrei assaggiarli tutti per poter giudicare meglio ma ad oggi questa merita la palma d’oro. Su consigli di una mia amica ho avuto il piacere di poter conoscere questo laboratorio, veramente il top, propone tante farciture fra cui la gustosissima ricotta e pera, l’ esperienza vale più di mille parole. Consigliato vivamente, provare...

Un ottimo locale con tavolini sia all'esterno che all'interno. Vasto assortimento di cornetti e paste. Un buon caffè servito anche al tavolino senza sovraporezzo. Ottimo assortimento di superalcolici. Personale efficiente e cortese e grande monitor nel locale che trasmette...