Da Nicola — Restaurant in Bari

A cena con Lupin, Montalbano e Goldrake

Da Nicola

Come al solito abbiamo improvvisato una serata memorabile grazie soprattutto all'intelligenza e alla disponibilità del titolare Donato che ha risolto alla grande la nostra presenza imprevista. Ormai le nostre sono diventate delle cenavventure. Serata da tregenda con pioggia e freddo: impossibile cenare all’aperto: eppure … Diciamo subito che se esistesse un posto dove il pesce vorrebbe morire ben ossequiato e preparato, siete nel posto giusto. Io e i miei compagni Jigen-Gianni e Goemon-Mimmo e le rispettive metà (alla fine non più metà ma tre quarti) abbiamo fatto più che onore a un’ottima, calda e croccante fritturina di paranzella arricchita da anellini e gamberetti: si vedeva che i pesciolini erano contenti di essere mangiati da noi; nessuno di loro ha avuto nulla da ridire e tutti sono rimasti in silenzio a bocca chiusa. Ben altra sorte è toccata all’insalata di mare, ben fatta e calda al punto giusto solo accompagnata da olio e limone: poverina era stata fatta a pezzettini perché si ribellava al cuoco. E per chiudere polpi arrosto: perfetti nella cottura e nella croccantezza. Erano belli, gonfi di felicità e tenerelli di animo e consistenza. Devo ripetere quanto già detto in un’altra recensione: il successo di un posto rispetto a un altro è proprio quello di saper preparare bene le cose normali, e qui era tutto fatto molto bene e con materia prima freschissima. Molto buoni i dolci, artigianali o preparati da una pasticceria. Grandioso nella sua sincerità e nella sua semplicità il vino bianco della casa: fresco al punto giusto ha riscaldato i cuori di noi tutti. Veniamo al conto: adeguato alla quantità e soprattutto alla qualità di ciò che abbiamo mangiato. Spendere meno vorrebbe dire cercare quello che non si può avere ed essere turlupinati. Da ritornare sicuramente, sperando che Donato si ricordi di noi. Non è finita: il posto è spettacolare nelle serate estive e poiché abbiamo sfidato l’impossibile voglio ringraziare il commissario Montalbano per il servizio d’ordine che ci ha permesso di mangiare in totale privacy e il mitico Goldrake, che abbiamo più volte sentito e visto fra le nuvole con i suoi tuoni spaziali e disintegratori paralleli: ha tenuto a distanza i temuti nemici della Pioggia. Entrambi sicuramente clienti del...

Chi lavora fra i camerieri, come Emilio, ha visto un po' di tutto al "Ristorante Da Nicola". Contrabbandieri, e chissà quali altri stravaganti personaggi seduti ai tavolini: fra i clienti o appena fuori del locale, guardando dalla terrazza verso il porticciuolo. Il Ristorante si affaccia sul limite estremo del mare, avendo il porto di Torre a Mare come protezione da venti e marosi. Affacciarvisi è sempre piacevole, per tutti, ma assume particolare rilevanza per i sognatori. Dal mare si può attingere un'infinità di sogni, semplicemente guardandolo. Lui ti parla, non solo di pesci, che alla brace o al sale al Ristorante sono speciali. Lui ti parla di Te. Il mare evoca in ognuno di noi il Mare più Grande, quello che sosta in silenzio ai limiti dei nostri confini interiori e dai quali ogni giorno partiremmo se non ci trattenesse la dura realtà del quotidiano. Personalmente non detesto il quotidiano. Anzi, in esso vi trovo quel Mare che la gran parte di noi nemmeno sospetta. Io penso che al Ristorante di Nicola si respiri un "doppio-sogno-marino", quello interiore e l'altro, che sosta di fronte ai nostri occhi quando siamo seduti guardando dall'ampia terrazza. Questo ristorante regala sogni ai sognatori di onde sin dal 1921, anno nel quale il locale fu inaugurato. Quattro generazioni, pensate. Nicola, con i suoi figli, ne hanno raccolto la tradizione. È inutile soffermarsi sulle pietanze proposte ai clienti. Il pesce regna sovrano, con tanto di pescheria annessa dove scegliere il proprio pescato da cuocere fresco per noi. Quello che conta è il vento. Proviene dal mare, in silenzio. Sfiora con garbo i piatti e le persone sedute. E se giunge forte, si resta protetti dalle tende trasparenti. Si, il Vento, il Compagno fedele del mare, che da sempre muove le vele del mondo e di cui solo gli "esploratori" delle onde spumeggianti si accorgono: poeti e marinai. In questo locale che si affaccia ai sogni di tutti, sempre così muti, il Vento racconta. E racconta di onde che l'orizzonte interiore scruta sempre in segreto. Si, proprio da Nicola, e senza che...

Добрый вечер, нам рекомендовали ресторан местные итальянцы, да и плюс подкупило то, что были звезды «мишлен» заказали на юбилей семьей из 4-х человек и 2 ребенка, сразу скажу, прям со входа уже были максимально не приветливые и не довольные лица персонала и владельца, в том числе, посадили на стол, прям возле кухни и рабочего места официантов, над головой звенели вилками и тарелками, официанты, которые не итальянцы, еще куда не шло, а вот итальянцы, вели себя максимально неуважительно и не приятно, при чем ко всем почитателям, высокомерно и это были слишком видно, как будто они там цари! Только один парень официант, не итальянец, был не плох, улыбался детям и подходил с улыбкой, когда его звали, один единственный! Еда была максимально обычной, у нас под домой в каждой пиццерии готовят так же, даже в некоторых и лучше, паста с морепродуктами была обычная не доели, рыба стейк максимально простая, как будто отрезали кусок и просто зажарили не мариновали и не заморачивались никак, хотя ждали какой-то изюминки от ресторана с «мишленом» в прошлом, морепродукты закуски обычные, морепродукты во фритюре, у нас в пиццерии обычной вкуснее гораздо, короче еда не стоит тех цен, которые ей присвоены, а да, совсем забыла! - за столом из 4-х человек, заказали игристое вино и бокалы были у всех разные, и это очень сильно резало глаз, не совсем приятно и эстетично!Как итог, обслуживание на 0, месторасположение и вид, мы были, когда уже стемнело, поэтому вида особо не видели, но обслуживание испортило все, ну и еда соответсвенно тоже, а что еще должно в ресторане впечатлить, вид, ну возможно на закате там и красиво, нам не довелось увидеть, второй раз не пошли бы сюда никогда! Цена не = качество и вкус! Цены завышены конкретно за такое обслуживание и обычную еду! Не рекомендую тратить свое время, пожалела, что свой ДР решила провести именно там. Это лишь наше мнение, возможно кому-то...