Pizzeria Di Cosimo Mauro
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Ecco 4 delle mie cose preferite assaggiate a Bari! 🍝 Tu da quale partiresti?! 📍 Focaccia “Panificio S. Rita” 📍 Panino con polpo “Pescobar” 📍 Orecchiette “La Signora Nunzia” 📍 Panzerotti “Pizzeria Di Cosimo” #barivecchia #barifood #puglia #traveltips
nicetoxploreyounicetoxploreyou
4.2K141
Sorprendente. Nel senso che mi ha sorpreso la taglia, veramente esagerata... e non ho neanche preso il formato XXL. Premessa: vivo in provincia di Lecce e da noi c'è l'atrettanto buono e famoso calzone. Il ripieno è uguale (riferito al Basic, poi ci sono le varianti....) di conseguenza anche il sapore... più o meno. La differenza è che il panzerotto barese ha un impasto più sottile, questo, a mio parere, permette di sentire di più il sapore del ripieno, inoltre mi è sembrato anche più leggero di tanti mangiati nella mia zona. Forse unico punto a sfavore, causa la taglia o lo stesso impasto, diventa un pó problematico mangiarlo, soprattutto perché, mettendolo in verticale, il ripieno te lo ritrovi tutto alla fine ed è una continua esplosione)))). A loro discolpa posso dire che non sapevo che ci fosse una saletta dove poter mangiare comodamente seduto. Non vedo l'ora di tornarci per confermare la mia recensione, migliorarla (spero) o smentirla... Anche perché il prezzo è veramente conveniente.
Marcello VerardiMarcello Verardi
50
PESSIMA ESPERIENZA Sono stata in questa pizzeria con alcuni amici e ci siamo affidati alle varie recensioni lette online... Non l'avessimo mai fatto! Non so per i panzarotti, ma la pizza non vale proprio la pena mangiarla. Abbiamo ordinato 4 pizze (insapore) ed una piadina (niente di ché). Ma la cosa che più ci ha lasciato perplessi è stato il servizio! Chiediamo un antipasto misto da divedere e ci dicono che non c'era (erano solo 3 antipasti, quindi sicuramente non lo hanno fatto per mancanza di tempo), dunque abbiamo optato per delle patatine fritte (non male). Ma arriva il momento delle pizze... Ordiniamo le prime e due e tutto fila liscio, dopodiché passiamo alle altre due - uguali - e la cameriera ci dice "Non penso che ci sia questa pizza, se non dovesse esserci cosa vi porto?", scegliamo a quel punto anche l'alternativa. Arrivano le prime 3 pizze e poi la cameriera dice "l'altra Tirolese sta arrivando" ma noi le diciamo che c'era stato un errore, volevamo una Genovese e lei corre via. Arriva questa quarta pizza, alla fine sbagliata, era la Tirolese. Facciamo presente nuovamente alla cameriera che la pizza era un'altra e ci risponde "Eh ma la genovese non c'è". A quel punto ci dà la possibilità di sceglierne un'altra (con stracciatella e pistacchio), glielo diciamo e dopo nemmeno 60 secondi torna con la pizza senza stracciatella e le chiediamo se potesse aggiungerla (sicuramente si erano dimenticati) e ci risponde di nuovo "Eh non ce l'abbiamo". Un po' stizziti le diciamo che avrebbe potuto dirci prima quali ingredienti ci fossero e quali no, ma decidiamo lo stesso di mangiare quella pizza. A primo impatto notiamo subito che la pizza che ci era appena stata servita, che sarebbe dovuta essere con la stracciatella ma aveva solo il pistacchio, non era altro che la Tirolese alla quale erano stati tolti gli ingredienti precedenti per poi buttarci sopra un po' di pistacchio. Di fatto, c'erano dei buchi che confermavano la presenza dei funghi della Tirolese (anzi, un fungo non era stato nemmeno tolto... Quindi non avevamo dubbi). Ci siamo sentiti presi in giro. Al momento del conto ci aspettavamo un minimo di "scuse" da parte della cameriera o dei proprietari, invece la pizza compariva sullo scontrino a ben 8 euro. Morale della favola ci siamo lamentati per questo conto e per la poca cordialità/rispetto. Il problema principale per noi era stato il pessimo servizio e la poca considerazione di noi clienti. La proprietaria del posto ci ha risposto in maniera alterata e arrogante, come se noi fossimo nel torto e come se stessimo pretendendo chissà che cosa! Ma il nostro era un semplice consiglio: SE NON AVETE DEGLI INGREDIENTI, DITELO, NON PRENDETE PER I FONDELLI LE PERSONE!!!! E per di più per tre volte di fila!!! Non abbiamo pagato la pizza e sicuramente ci hanno persi come clienti! Unica nota positiva oltre alle patatine è stato il signore che ci ha portato lo scontrino, è stato cordiale e comprensivo a differenza dell'altra signora molto maleducata!!!
Arianna OrlandoArianna Orlando
120
È da quando ero piccolissima che i miei genitori mi portavano da Di Cosimo. Abbiamo anche festeggiato la laurea di mia zia. È il migliore ed è l'ideale se vuoi trascorrere una serata diversa ma senza troppi fronzoli. Se fosse possibile ci andrei tutte le sere, però la frittura fa male ; p Questo luogo lo consiglio a tutti. Dopo una pizza o nu' panzarot (come si dice in barese) ritorni a casa felice, soddisfatto come un bambino che ha ricevuto la cioccolata. La pizza è leggera e ben condita. Il panzerotto è la fine del mondo, non ha bisogno di descrizioni. Bisogna provare per credere. Il prezzo è giusto. Io e i miei genitori abbiamo speso complessivamente meno di 30 euro e inoltre, per l'ottimo servizio svolto, abbiamo anche dato la mancia. Bravo a Pizzeria Di Cosimo. Continuate così.
Rachele SantoroRachele Santoro
30
Semplicemente l’Università del Panzerotto Niente fronzoli, si entra, si ordina, si attende il proprio numero fuori dal locale, si ritira e si mangia, rigorosamente FUORI (daffór). Menu: piatto unico, Panzerotto Fritto Dress code: NO BIANCO Galateo da seguire per la consumazione: Divaricazione gambe, piegamento in avanti di 45/60 gradi, morso Se si seguono questi semplici passi, eviterete spiacevoli inondazioni laviche sul vostro corpo. Accompagnatelo pure con una Peroni, rigorosamente CROCCANTE Unico avvertimento: evitate di ordinare il panzerotto XL pensando che è quello che hanno gli altri… Per capirci: quello che vedete in foto è la dimensione del panzerotto NORMALE. DiCosimo mi accompagna dal 1991, mio primo anno universitario a Bari Rimarrà per sempre un luogo del cuore
ruggiero digiorgioruggiero digiorgio
00
Mega panzerotti. Gran cortesia. Tutta bontà. (servizio da asporto). Tipicità barese... Con forno a legna! Aggiornamento novembre 2021. Riduco le stelle a 2. Dopo gli ultimi 3 asporto, sempre presi panzerotti fritti, non posso che constatare il calo della qualità. Mi spiace molto dover recensire negativamente ma i panzerotti ora sono troppo sottili si rompono subito, l'ultima volta erano piuttosto crudi e inoltre l'olio fritto risulta alquanto indigesto. Prima i panzerotti erano sì grandi, e quindi tendendenti sicuramente a piegarsi sotto il loro peso, ma la massa era comunque croccante ai bordi e più spessa. Ora il panzerotto è anemico e flaccido, insomma non un buon panzerotto e sicuramente non più all'altezza del nome che porta. Giudicate voi dalla foto.
Alessandro CeglieAlessandro Ceglie
20
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Basic Info
Address
Via Giovanni Modugno, 1, 70124 Bari BA, Italy
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Phone
+39 080 321 3236
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Website
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Reviews
Overview
4.1
(1.2K reviews)
Ratings & Description
Description
Relaxed restaurant with a stone oven specializing in homemade pizza & plentiful panzerotti.
attractions: Parco 2 Giugno, Parco due Giugno, Chiesa Ortodossa Russa di San Nicola, Perris Park, Orto Botanico dell'Università di Bari, Giulio Style, restaurants: Ù gnore, Factory Pub, L'Osteria di Mario, MOYA sushi bari, Le Officine Clandestine, Ghiotto Panzerotto, Pino Ladisa Pasticcere Cioccolatiere, Nonno Marcello, Sushi Lin, Kyoto Sushi bari
