Kyoto Sushi bari — Restaurant in Bari

Grazioso ristorante cittadino per un pranzo domenicale rilassato. Garbo e cortesia, sorrisi ed aiuto nell'uso del tablet per le ordinazioni; proposte salse e zenzero per accompagnare, posateria in acciaio a chi era in difficoltà con le bacchette; deliziosi nigiri, onigiri delicato, sashimi fresco, involtini caldi al punto giusto, tempura fragrante, uramaki e roll golosi presentati con semplicità. Uniche pecche: gyoza un po' asciutti e tavolino un po' piccino ma, tutto sommato esperienza positiva. Da ripetere.

Come amo scrivere, si torna sempre dove si è stati bene: Kyoto Sushi Restaurant non fa eccezione. Prenotato un posto adatto a persone con difficoltà motorie, siamo state accolte con il consueto garbo e trattate con sollecitudine e cortesia. L'uso del tablet per ordinare e tenere sott'occhio l'evoluzione della comanda è un plus; la presenza di tovaglietta e la rapidità del servizio davvero piacevoli; i ravioli alla piastra e gli shaomai sono notevolmente migliorati, come anche la cadenza nella presentazione delle pietanze per evitare effetto affollamento del tavolo. Sashimi e carpacci molto buoni, tartare ancora da migliorare (qualche filetto di ventresca duro di troppo), yaki soba ai frutti di mare consigliatissimi, calamari piastrati ed alghe wakame imperdibili. Assolutamente da provare sushi Jo maguro ed ikura. Conto giustissimo (euro 21,90). Pulizia eccellente: ho notato il personale usare olio di gomito e sapone su superfici e sedute. Sarebbero preferibili bacchette monouso a quelle riutilizzabili se, come nel presente caso, già trovate sul tavolo senza...

L'ingresso del locale non si presenta benissimo, ma una volta scesi al piano interrato si scopre un'ambiente curato con un arredamento consono al tipo di cucina offerto. Complice la scarsa affluenza di giovedì (che a questo punto consiglio se si vuole star tranquilli), ci siamo seduti ad un tavolo per quattro pur essendo in due e per questo non abbiamo avuto problemi di spazio (fondamentale per un menù all you can eat).

Il cibo nel complesso è di buon livello, rapporto qualità prezzo davvero alto. La preparazione dei piatti è ben curata e visivamente appagante. Molto buoni i Tataki, il Maguro Sushi Gio, il Sashimi e il Maguro Avocado Maki. Ottimi i Nigiri, Il Drago Roll e la tartare di tonno. Eccezionale l'Autunno Maki, davvero sorprendente per i miei gusti. Tempure buone ma nulla di eccezionale, come del resto i ravioli di gamberi che non erano nulla di che.

Per quanto riguarda i vini non saprei dire se il locale presenta una buona offerta o meno in quanto abbiamo bevuto solo acqua.

Personale molto cortese, preparato e molto attento alla rimozione dei piatti vuoti. La serata tranquilla per quanto riguarda l'affluenza li ha sicuramente agevolati, ma sono stati molto professionali.

Speciale menzione va alla musica latino americana di sottofondo (non invasiva) che per i miei gusti non c'entrava proprio nulla e rovinava l'atmosfera di un locale molto più curato della media.

Consiglio vivamente questo ristorante a chi vuole mangiare bene senza enormi pretese. Tornerò sicuramente, soprattutto per provare la parte cinese del menù che non ho avuto...

The atmosphere is tolerable. The order system by touch pad is "interesting". The pricing is all but transparent. You get the feeling being pushed into an all-you-can-eat deal (which we did not want). THE FOOD: rolls were OK and reasonable tasty, other items were frozen food just fried, the result was dry and not tasty. THE STAFF: WE COMPLAINED AND the manager very hesitatingly gave us a deduction on the bill for the awful tempura sticks. The photo shows the Edamame which obviously...