Fiore di Latte Pizzeria — Restaurant in Baveno

I recently had the pleasure of dining at Fiore di Latte Pizzeria, and I must say it was an exceptional experience. The pizzeria boasts the title of "Pizza Master of the Year 2023," and after indulging in their delicious creations, it's easy to understand why.

The pizzas at Fiore di Latte are truly outstanding. The flavors are rich and authentic, and the ingredients are of the highest quality. Each bite was a burst of culinary delight, leaving me craving for more. The crust was perfectly thin and crispy, providing an excellent base for the mouthwatering toppings. From classic Margherita to more adventurous options, such as the Prosciutto e Rucola, every pizza was crafted with precision and passion.

What sets Fiore di Latte apart is not just the incredible taste but also the attention to detail and the evident expertise of the pizza master. It's evident that they have honed their craft to perfection. The combination of flavors and textures in each pizza is a testament to their skill and creativity.

The popularity of Fiore di Latte among locals is a testament to its authenticity and quality. It's always a positive sign when a place is frequented by those who know the local food scene best. The fact that this pizzeria is considered an insider tip speaks volumes about its reputation among connoisseurs.

The ambiance of the pizzeria is inviting and cozy, with a friendly and attentive staff that adds to the overall experience. The service was prompt and knowledgeable, and they were more than happy to offer recommendations and answer any questions we had.

In conclusion, Fiore di Latte Pizzeria is a true gem in the upper half of Italy. With its incredible pizza creations, expert craftsmanship, and a loyal local following, it has rightfully earned its reputation as one of the best pizzerias in the region. Whether you're a local or a visitor, it's an absolute must-visit for any pizza lover looking for an unforgettable...

Visited this pizzeria recently and left with mixed feelings. My expectations were high because of the 4.5 rating in Google. Reserved for 10 persons at 2130, which was the last available slot. The place was packed, which initially seemed like a good sign, but it quickly became clear that the staff was overwhelmed. The service was very slow—we waited over 15 minutes just to place our order, and even longer for the food to arrive. Appetizers were served after more than an hour. We wanted to have dessert but because they were closing at 11pm, they did not ask us anymore if we wanted to have dessert.

As for the pizza, it was just average. Nothing terrible, but nothing special either. Crust was decent, the flavors didn’t really stand out. For a spot this busy, I expected more.

Overall, if you’re not in a hurry and just want a basic pizza in a lively (and loud) atmosphere, it might do. But if you’re looking for quality or efficient service, this probably isn’t the...

Qualità della materia prima Le materie prime (in special modo le diverse tipologie di pomodoro utilizzate per la margherita 4k) erano di buona qualità.

Servizio e personale Anche se il locale non era pieno il servizio è stato lento e non particolarmente ispirato, senza infamia e senza lode.

Conto Decisamente alto considerato che gli impasti non avevano mordente ne in gusto, fragranza, alveolatura, cottura lasciata indietro per cercare di dare alla pizza una scioglievolezza che non aveva, fare una contemporanea è difficile perché se viene asciugata correttamente rimane più pesante e meno digeribile di una pizza meno idratata, un controsenso dato che il senso della contemporanea è proprio mangiare una pizza alveolata, leggera e digeribile. Ma non è questo il caso.

Conclusioni finali La presenza in 50 top pizza molto (direi troppo spinta all'entrata del locale) considerata anche la contraddizione in termini: si chiama "50 top pizza" ma ora sono presenti 100 pizzerie! Il doppio quindi la 92 posizione si commenta da sola in una classifica che già nel nome si auto-smentisce. Pizza non napoletana, non contemporanea, non lasciata asciugare il tempo necessario. Il pomodoro della pizza 4k è la cosa che salva questa pizzeria, erano oggettivamente di alta qualità. La delizia al limone invece era la peggiore mai mangiata: solo panna, aroma di limone e nessuna presenza di vero limone e troppo nauseante, frittatina dello stesso livello della delizia al limone, in un mondo dove se non reinventi non appari il consiglio è reinventate o innovate le ricette tradizionali solo se ne siete in grado, altrimenti si vanno ad intaccare capisaldi della cucina Italiana, e questo solo per avere visibilità sui social e sfruttare la pubblicità di 50 (+50 -8) top pizza. Prezzo esorbitante, servizio lento anche se non erano presenti un numero di clienti sufficienti da giustificare tale ritardo, due ricette immortali della cucina Napoletana rovinate, il voto (anche se le materie prime usate nella margherita 4k erano buone) non può essere che 1 stella. L'atteggiamento del proprietario poi aggiunge motivazioni per sconsigliare la visita a questa pizzeria, arroganza e tracotanza data (presumo io) solo da quel 92 su 100 in una classifica che si chiama 50 top pizza, abbastanza triste se, come me, amate alla follia la cucina Italiana ed in particolare...