13900 Cocktail Bar & Restaurant — Restaurant in Biella

Questo cocktail bar si merita le cinque stelle perché rispetta dei requisiti fondamentali: gentilezza, competenza, ricerca e raffinatezza.

Incominciamo dal fatto che spesso all'entrata si trova uno dei proprietari ( vestito con camicia, bretelle e papillon) che con il sorriso ti accoglie e ti conduce al tavolo.

I menù cartacei sono aboliti: un QR code ti porta alla visualizzazione della lista, chiara e differenziata in punti. Si può prendere dal vino alla birra, ma il punto forte sono i cocktail, che sono sia analcolici che soft drinks.

Questi sono estremamente ricercati; io ad esempio ne ho ordinato uno che si chiama Pietra, che è fatto di Kombucha ( una bevanda fermentata orientale), eucalipto e passito. Il bicchiere è arrivato corredato di vere e proprie pietre, che fanno da ornamento e abbellimento della bevanda.

I loro cocktail sono buoni e di sicuro non ti lasciano ko il giorno dopo. Naturalmente, il servizio e la qualità hanno un costo. Per il Petra ho pagato 10 euro, però sono soldi ben spesi.

L'ambiente è lounge, scuro, le pareti con tappezzeria rossa decorata e il bancone e tavoli in legno. L'illuminazione è soft, calda.

Il bagno è ordinato e ben igienizzato.

Tendenzialmente è un luogo che si riempie, ma ho sempre trovato posto anche senza prenotare .

Consiglio di andarci, per fare l' esperienza di bere bene a...

Gentile signor Alessio La Pietra, se ha letto bene, ho ammesso di essere partiti con il piede sbagliato e che il locale non fa' sicuramente per noi.... pur essendo un bellissimo locale..... cosa che ho scritto! Il mix di fritti che ci è stato portato in tavola, vorrei specificare che si limitava ad essere: un secchiellino di patate fritte e 5, dico 5 arancini di numero, da dividere in 4 persone. Se i posti dove andiamo di solito non fossero stati pieni, non saremmo di certo venuti da voi, del resto, come già scritto, stia tranquillo che non ci vedrà più. Comunque, mi creda, che con 25 euro, di solito non mangiamo solo la pizza e un dolcino.... Le recensioni sono fatte apposta per scrivere ciò che si pensa..... se la cosa può averla urtata, non me ne rammarico, credo fermamente che si debbano accettare anche le recensioni.......

Il locale si trova in centro a Biella in una posizione facilmente accessibile in quanto si può usufruire di un ampio parcheggio nelle vicinanze. L'interno è piacevole e pulito. Il punto forte sono i drink, oltre all'essere davvero ottimi, stupisce l'originalità dei cocktail proposti dalla casa, che consiglio di provare per provare qualcosa di diverso dal solito. Il servizio abbastanza veloce, ma potrebbe migliorare, tipo aggiungendo dei sottobicchieri al posto dei tovagliolini di carta. I camerieri molto gentili e sopratutto simpatici. Unica pecca dei drink era la presenza di molto ghiaccio che abbiamo dovuto rimuovere. In definitiva un bel locale in cui passare una buona serata e provare qualche...