Ginepro - Caffè e Gintoneria — Restaurant in Bologna

Location piccola ed accogliente , con un banco organizzato con vini e classiche bottiglie per miscelate i cocktails, ma aimè quando si è dietro al banco non conta solo l’aspetto ma anche la cortesia e la gentilezza con tutti i potenziali clienti non solo con l’amico/a. . Gentilezza e cortesia stanno alla base del servizio, vengono prima delle materie prime che si vendono a prescindere da quali esse siano, ed in questo bar mi spiace dirlo , manca lo spirito di accoglienza. Mi sono fermato per un caffè , e l’aria indisposta del personale non è stata un ben venuto ma anzi , non vedevo l’ora di andare via . Con tanti bar che aprono e chiudono bisogna distinguersi per affermarsi e far tornare il cliente, si deve giocare di astuzia , e se una giornata è no (COME CAPITA A TUTTI ) bisogna esser maestri di finzione, il sorriso prima di tutto. Per quanto mi riguarda, preferisco il caffè in un altro bar, è già abbastanza deprimente la nostra società, si cercano posti allegri ( almeno per un caffè ) Questo commento non è una predica ma un consiglio da una persona che lavora nel settore da...

Se siete amanti del gin e cercate un posto speciale per aperitivo, non potete perdervi Ginepro. Questo locale è un vero e proprio paradiso per gli appassionati, con una selezione impressionante di gin provenienti da tutta Italia (proposte super di nicchia) ed Europa.

Il cibo è altrettanto straordinario, con taglieri preparati con ingredienti di prima scelta che si abbinano perfettamente ai drink. Il rapporto qualità-prezzo è eccellente: per quello che si riceve, i prezzi sono più che giusti.

Ma la vera ciliegina sulla torta è il servizio. Il titolare è gentilissimo e mostra una competenza notevole, pronto a consigliare il gin perfetto in base ai vostri gusti. L'atmosfera è accogliente e informale, ideale per rilassarsi e godersi una serata in compagnia.

In sintesi, è un locale da non perdere, dove qualità e passione si incontrano. Tornerò...

Ho notato sulla mappa questo nuovo locale per poi andarci di persona e scoprire dalle ragazze che ci lavorano che non è nemmeno così nuovo. La gestione è nuova e sicuramente c'è stato un cambio di look interno, di nome e, probabilmente, anche di mood. Il posto non salta subito all'occhio, per cui cercate bene. Io sono andata per una colazione veloce. Nella norma. Tutto bene. Niente da lamentare. Le ragazze sono gentilissime. Per una recensione più accurata dovrò tornare, anche perché il must quì sono i GIN, ce ne sono davvero un'infinitá su cui sbizzarrirsi ad asseggiare. Esperienza che farò al più...