Principe Bologna Bar Via Toscana Dal 1995 — Restaurant in Bologna

Principalmente conosciuto a Bologna come locale serale per gli aperitivi. Il talento della gesitone è riuscire a mantenere da piu di 20 anni una fascia di clientela di alto profilo rimanendo uno status. Aperitivo mondano con personalità eterogene che raccoglie gli abitanti del quartiere e richiama ospiti provenienti da altre zone, le quali frequentano il locale perchè il Principe è il Principe. I barman sono barman ( sanno preparare i coktail e lo fanno bene ), cantina di buon livello, la "stuzzicheria" appaga vista e palato. Volendo proseguire l'aperitivo con la cena il locale offre tavola calda: un menu concreto con realizzazione delle portate equiparabile ad un buon ristorante. Il locale è ristrutturato a ricordare un Bistrot, l'atmosfera che si respira è gradevole e festosa ma non invadente. Conto alto se paragonato a locali in zona ma rapportato al livello del locale, che si vuole distinguere e...

Il bar principe era inizialmente solo la porzione di destra della palazzina che guarda verso Villa Toniolo È sempre stato il crocevia di medici paramedici e persone legate alla suddetta casa di cura Al suo fianco vi era una farmacia L’ottima intuizione degli attuali gestori del bar Principe fu quella di triplicare la superficie per creare un locale bar - tavola calda che fra interno ed esterno potesse offrire i suoi servizi durante tutta la giornata e fino a sera inoltrata È stato un successo enorme che dura da diversi anni e non senza avversità Ma alla fine il nostro bar Principe è ancora lì con l’alta qualità dei prodotti offerti e la grande professionalità del personale, sempre cordiale, sorridente ed attento alle esigenze della clientela Ciao ragazzi bravi davvero successo meritato e...

Erano un sacco di anni che non ci andavo.. Ieri tardo pomeriggio mi sono recata li con un'amica. Alla richiesta di 2 tisane,ci è stato risposto che non era più l'orario (18.30) e che facevano solo aperitivi.... Vabbè decidiamo di prenderene 2 . Il mio molto basico, quello della mia amica idem,ma per il cameriere era "troppo"un mojito con una piccola variazione...... A questa richiesta le viene risposto che NON è in carta MA SE PROPRIO LO VUOLE..... VERAMENTE ASSURDO.... Sicuramente il locale ha cambiato gestione, perché IL PRINCIPE era famoso per lo staff ed i proprietari, sempre super gentili e sorridenti...

Sicuramente crocione sopra.... Se c'è una cosa che NON manca a Bologna e...