Bar Pasticceria Operà — Restaurant in Bologna

Luogo non troppo accogliente. Ma grazie alla cura ed alla qualità ricercata dal proprietario/artista ci si sente comunque coccolati. Uno dei pochi posti che ti fa venire la curiosità di provare ed assaggiare un po tutto. Peccato che non sempre si riesca a farsi consigliare a dovere (nonostante il servizio non è questo del mio motivo per le mie 4 stelle anzi). Mio consiglio: provate i dolci più strani (sia per via del loro nome, o dei loro colori o addirittura per gli ingredienti, sempre elencati) Provate, assaggiate e gustate, vedrete che non rimarrete delusi. Attenzione, i problemi arriveranno alla cassa dove ancora purtroppo, non si sono aggiornati con i tempi. I contanti sono l'unica modalità di pagamento. Questa é una pecca importante perché non ti da la possibilità di mangiare con l'occhio come meriterebbe. Comunque consigliatissimo, quasi unica realtà nella zona est di Bologna per qualità, quantità e bontà le loro tre...

La simpatia del titolare/pasticcere già da sola vale la frequentazione del locale. La pasticceria offerta al pubblico é esattamente a metà strada fra pasticceria tradizionale e pasticceria da forno di livello, difficile trovare paragoni. La pizza non puoi smettere di mangiarla, crea una certa dipendenza. Le brioche sono proposte anche con impasti aromatizzati allo zenzero, alle erbe ... ecc. Esperienza degustativa che sorprende. In compenso il locale é molto piccolo e, nelle ore di punta, é difficile accomodarsi nell'immediato. Il personale é composto dal solo titolare e dalla sorella, risulta essere un po lento ma compensato dalla simpatia. Il locale è frequentato da bella gente, il conto un po alto ma paghi con piacere perchè esci estasiato da ciò che hai consumato. 5 stelle con lode per i prodotti offerti 4 stelle la valutazione complessiva. Se abitate a Bologna NON potete morire senza...

Trovo questa pasticceria tra le migliori che conosco, con paste particolarmente buone e particolari (ne hanno con l'ortica che facciamo a gara per riuscire a prenderle). È un po' affollata ma d'altronde se fai una colazione superlativa nel vero senso della parola vorrei vedere chi se la lascia scappare, con (molto importante) prezzi secondo me equi, per quello che mangi. Personale squisitamente cortese. Peccato per il posto auto perché è praticamente impossibile parcheggiare e tocca fare dei gran giri per piazzare l'auto, siamo la generazione cellulare dipendente ma più auto dipendente e chissenefrega se se non c'è posto e la metti in mezzo alle p@||€, tanto i sani riescono a passare ma chi ha una carrozzina (come se non avesse già abbastanza...