Trattoria Del Ghiottone — Restaurant in Bologna

Great hospitality and some of the best Italian food we had while in Italy! We arrived 30 minutes before the closing time and they sat us without concern. They spoke English well. While their menu is not vegan friendly, they happily said they could make pasta and sauce for me - not extravagant, but the pasta and sauce were both delicious, as was the side of vegetables and strawberries for dessert. They offered suggestions for everyone we were with and everyone loved their dishes. Would definitely recommend for anyone...

Esperienza deludente sotto diversi aspetti legati al servizio, nonostante il cibo fosse di buona qualità.

Il problema principale non è stato il rifiuto di una mia richiesta di variazione sul menu, ma il modo in cui è stato gestito: con risposte brusche, poco professionali e prive di tatto. Fin dall’inizio, il tono del cameriere è stato inutilmente negativo, culminando in risposte che non solo mancavano di cortesia, ma hanno anche creato disagio e imbarazzo al nostro tavolo.

Inoltre, l’attenzione al cliente è risultata carente: quando il nostro tavolo ha richiesto acqua e pane, queste semplici richieste hanno dovuto essere ripetute più volte. Nonostante il personale non fosse impegnato con altri tavoli, le nostre richieste venivano accolte superficialmente e con apparente disinteresse. I camerieri rispondevano frettolosamente ‘sì’ senza ascoltare fino alla fine né stabilire un contatto visivo, trasmettendo un chiaro senso di strafottenza e mancanza di professionalità.

Apprezzo lo sforzo fatto al momento del conto per separare i pagamenti in modo individuale, un gesto che ha agevolato molto il nostro gruppo e rispettato le diverse esigenze economiche dei presenti. Tuttavia, ciò non può compensare il trattamento poco professionale ricevuto durante il resto della serata.

L’accoglienza e il servizio sono elementi fondamentali oltre al cibo, e purtroppo questo ristorante non ha soddisfatto le aspettative più basilari in tal senso. Non tornerò, e consiglio vivamente al locale di investire nella formazione del personale per garantire un servizio adeguato al livello del...

Excellent trattoria serving classic Italian dishes nicely focused on those of Bologna and the surrounding region. Packed for Sunday lunch with locals so glad we made a reservation. Lovely staff. Great food. Happy Sunday buzz. For Primi we shared a couple of classics: tagliatelle and lasagne. Secondi of the beef cheeks with divine mash and fillet steak with rocket and parmesan. Shared some grilled courgettes as a side and a great lemon sorbet for dolce. The caffè was predictably good as was the caraffe of...