Il Gabbiano — Restaurant in Bolsena

We were staying in Bolsena and our son and partner had visited three years before and were keen to revisit. We were shown to a table in the beach beneath the canopy. Lovely on a balmy night in early September. The service was steady nothing hurried or paced. The waitress was friendly and chatty speaking good English for us. Our wine choices were uncorked at the table. The white wine we selected was crisp and dry though lacked any depth or volume in flavour and disappointed me. The menu for a non pasta eater was very limited. Pizzas yes but little else. There was a relaxed atmosphere even though the restaurant was packed. My meal was a locally made taglietelle with lake fish mix and almonds. Flavoursome but texture was odd. The almonds had been crushed and were in every mouthful making for a gritty mouthful. The pasta was thin and knobbly quite heavy on the palette. Our party enjoyed their food. The restaurant attracted lots of locals so a good advert, but sadly not for me the best...

Ci siamo tornati dopo un mese... Prima siamo venuti a luglio e poi oggi. La prima esperienza era stata positiva.. cortesia e qualità del cibo... Tra pizza... Carpaccio e spaghetti (o linguine) alle vongole.. il posto è carino con possibilità di mangiare sulla spiaggia... Ma la prima volta era prenotata. Ieri abbiamo prenotato sulla spiaggia e ci siamo tornati. Location buona situazione romantica. Passiamo al cibo... Il menù e cambiato rispetto ad un mese fa e se non erro prezzi ritoccati... Comunque... Con la pizza non e presente un antipasto che l'accompagna... Gli antipasti proposti sono nel menù della cucina... Per cui niente fritti.. bruschette o similari... Tartufata... Di cosa è fatta? Base bianca di mozzarella e crema tartufata e tartufo grattato... Ok arriva la pizza solo col tartufo (che e sicuramente meglio della crema tartufata ma se mi dici che ci sono entrambi mi aspetto entrambi... Anche se la signora ha negato) Pizza di mare ... Descrizione con crudo di mare... Domanda cosa c'è al'interno? Crudi di mare tagliati a fette sottili con sopra la rughetta e un po' di maionese.. i crudi sono Spigola... Salmone(non mi pare l'avesse nominato) Tonno, e mi pare avesse menzionato frutti di mare... Arriva la pizza con rucola e pachino... Curioso guardo sotto e vedo solo il salmone... Chiamo la cameriera (un'altra) chiedo conferma su quali fossero gli ingredienti, mi conferma Spigola, Salmone e Tonno... Solevo la rucola e le faccio notare che era presente solo il salmone... Lei mi fa vedere che c'era anche la Spigola.. coperta dalla maionese... Impercettibile... Ma effettivamente mancava il Tonno. Si è scusata... Poco dopo si e' presentata con un piattino di crudo di Tonno servito a parte. I prezzi sono accettabili un po' meno l'aggiunta di 4 euro per una grattata di tartufo... Ma ci può stare. La pizza e cotta nel forno a legna.. il gusto piacevole. La 4 formaggi al tartufo senza la crema tartufata era poco saporita. Ho messo tra le foto la pizza del mese scorso che era diversa. Pizza Araun con miele primo sale e credo uovo apprezzata. I dolci presi solo due... Tiramisù cappuccino, servito in una tazza del cappuccino... Originale come idea... Un po' meno la modifica ovvero al posto dei savoiardi un biscotto al cioccolato... Per me il tiramisù è sacro... Lo proviamo e prova superata... Non e male! Sorbetto al limone non di loro produzione, questo non va... Si sente troppo il ghiaccio e poco il limone e manca della delicatezza del sorbetto al limone. Complessivamente la prima esperienza positiva... La seconda qualche cosa da rivedere... Ma nel complesso positiva. La location in riva alla spiaggia del lago merita... Le cameriere , quella giovanissima la volta scorsa ottimo servizio, oggi ne sono passate due una per gli ordini ( se non erro anche la volta precedente) e una giovane che ci ha portato le pizze e seguito successivamente anche lei molto gentile. Ci tornerò per rivedere la valutazione. Perché probabilmente merita 4...

It is very sad to write this review but i felt i had to express my disappointment from my experiences. I came with my pregnant wife to the beach by the lake, which is a part of the restaurant ownership. We looked for assistance in order to get a chair to sit and relax, after couple of minutes of not seeing any staff member in sight we set down and waited for someone to arrive so we can pay for the seets. 2 minutes after we opened up the umbrella a woman came to us with an aggressive attitude, i asked for the price of the chair and she told us it cost 30 euros! For a chair and an umbrella, we told her it is too expensive and i wanted to fold back the umbrella but she was mad at us so we just left the place. Very disappointing to be treated like this. I would never go back...