Ristorante La Conchiglia — Restaurant in Bolsena

Mi trovo in difficoltà a definirla un'esperienza imbarazzante. Il prezzo pagato non è in linea nè con il pranzo servito ma nemmeno all'altezza del servizio offerto.

Cronaca purtroppo seria del pranzo.

All'ingresso una lavagna con indicato "menu di ferragosto" e "piccola carta".

Accomodati al tavolo ci viene consegnato il menu di ferragosto (terra/mare a prezzo fisso). Chiediamo la carta e ci vien risposto che "c'è poco di più, e alla fine il prezzo sarebbe lo stesso". Ci troviamo a dichiarare che non ci interessava mangiare l'intero menù, ed è comparso a quel punto il "piccolo menù".

Ordiniamo due spiedini e due insalate miste dal menù. Presenti anche sul "menu di ferragosto". Ci vengono servite due insalate e uno spiedino (di due). Ma il secondo spiedino tarda ad apparire, cercare di farlo presente è complicato: non si riesce ad avere l'attenzione di nessuno dei tre camerieri e nemmeno del capocameriere.

Finalmente si riesce a chiedere lo spiedino mancante, oltre al condimento per l'insalata.

Diversi minuti dopo compare lo spiedino e qualche minuto dopo arrivano con altro cameriere aceto sale e pepe con il commento "ora vi porto anche l'olio". Passano i minuti e l'olio non compare... lo si chiede a cameriere1 ma non arriva; lo si chiede a cameriere2 ma non arriva; lo si chiede a cameriere3 (quello di "ora vi porto anche l'olio") e finalmente arriva consegnato da cameriere2 assieme all'aceto balsamico.

NOTA1: il caffè si è preferito non ordinarlo. NOTA2: al momento del conto (da chiedere e pagare alla reception dell'hotel) non è stato chiesto il solito "tutto bene?", sarebbe stato bello poter esporre quanto...

Domenica scorsa abbiamo festeggiato il compleanno di mio padre presso il Ristorante "La Conchiglia" interno all'Hotel Columbus** sul Lago a Bolsena. Che dire...giornata meravigliosa! Con i 40° esterni la saletta vista lago, dotata di aria condizionata, apparecchiata con eleganza e professionalità dal Maitre Luigi, ci ha accolti gradevolmente. Il menù consigliato dal Maitre e sapientemente preparato dallo Chef Francesco ha soddisfatto ampiamente ogni nostra aspettativa: aperitivo di benvenuto, carrellata di antipasti di pesce (insalata di mare esotica, carpacci di tonno-spada-salmone, fritto di alicette e polpettine di pesce di Lago), risotto al profumo di mare con calamaretti e scampi freschi, frittura di calamari-gamberi e triglietta, contorni vari e per finire una spettacolare torta di compleanno a due strati di crema chantilly con frutta fresca e cioccolato...Lo Chef Francesco è anche un'ottimo pasticcere di grande esperienza quindi anche la torta homemade con panna e crema fresca, bagna non alcoolica, frutta di ogni tipo e colore e soprattutto tanta bravura e professionalità nel saper creare fiori, onde, linee che solo alla vista ci hanno lasciato a bocca aperta. Grazie di cuore a tutti voi! Sarà una giornata che ricorderemo sempre con tanta gioia e spensieratezza! Consiglio vivamente questo ristorante perchè questo Chef e questo staff...

Non mi era capitato mai di uscire da un ristorante con la fame, niente antipasto primo miserissimo frittura che sembrava uno scarto di un altro piatto il dolce non era quello richiesto, abbiamo provato a chiedere un po' più di frittura la risposta è stata ridicola, e per rifinire ho chiesto la password per il Wi-Fi anche quella mi è stata data a metà e siccome appunto non funzionava, abbiamo chiesto e la risposta del cameriere è stata vada lei a chiedere in reception, in esperienza difficile da dimenticare ma non in senso positivo, che tristezza ( ma andando in direzione opposta a circa mezzo chilometro ho trovato arancini...