Le delizie del Borgo — Restaurant in Bosa

After walking around Borsa we followed our instincts for a place to have lunch. Although we quibbled a bit before sitting, in the end we were happy with our choice. They spoke little English but worked it out with us and what Italian we have, and spoke enough English to make it work. Hand gestures are fine too. They had no problem splitting a meal between our kids and not charging extra for that. Brought us a lovely bottle of local Vincentka-like volcanic mineral water digestif gratis. The kids had the catch of the day and fries and it was good. The wife had an amazing thin slice of beef that was pretty thick and layered in pecorino and incredibly tasty. I had the lobster linguini because I promised myself lobster when I came to Sardinia. It was okay. I expected different I guess--the linguini was fairly standard and I had no tools (i.e. a tiny fork, pliers, something) to get the meat out of the lobster shells (and there were many shells, I didn't feel skimped, I just sort of thought the meat would come pre-seperated and it was kind of messy). I also don't understand why they only list that non-alcoholic drinks exist and don't list what they are, making the asking process rather trying. But we liked the place and the staff and the food and were...

Una cena discreta finita male e proseguita peggio. Con amici ci rechiamo dietro prenotazione in questo ristorante, le recensioni sembravano positive e ci siamo persuasi della scelta. Ordiniamo 3 antipasti da condividere e già in quel momento si è percepito un atteggiamento poco cordiale e stizzito da parte della persona incaricata di prendere le ordinazioni (probabilmente la titolare), abbiamo pensato però che il tono di voce e l'atteggiamento non proprio simpatico nascondessero un consiglio detto male per cui abbiamo sorvolato. Ordiniamo anche un primo ciascuno (due fregole di mare, tre linguine vongole e bottarga e un pacchero cozze e zafferano) che ci vengono serviti ad oltre 10 minuti di distanza l'uno dall'altro, cosa non proprio carina nei confronti dei commensali e che delinea una scarsa organizzazione della cucina e della sala. La fregola non brillava per sapore e condimento- buona qualità del pesce ma non proporzionato rispetto al sugo- ma abbastanza abbondante, le linguine invece molto buone ma scarse in quantità (essendo per tre persone, in proporzione rispetto alla fregola, le porzioni erano palesemente inferiori) entrambi i primi sono stati serviti in pirofila e non impiattati singolarmente creando un po di confusione su un tavolo non adeguatamente spazioso per accogliere portate in vassoio. A seguire abbiamo ordinato dei dessert: seadas non particolarmente gustosa (all'apparenza e al sapore sembrava un prodotto surgelato); dei sorbetti al limone; cheesecake ai frutti di bosco dei quali l'unico retaggio di frutti di bosco era presente in uno di quegli sciroppi industriali di discutibile qualità (un peccato per una discreta cheesecake che meritava un topping di pari livello e un minimo di cura in più sia per il lavoro impiegato che per il cliente e soprattutto per il territorio). A conclusione del pasto chiediamo il conto e ci viene comunicato che i caffe erano offerti. Conto finale circa 240€,comprensivi di vino, birre e acqua, consegnato al tavolo direttamente scontrinato (buona prassi vorrebbe un pre conto in modo da rendere piu semplice il pagamento separato fra i commensali.) Ci rechiamo in cassa per il pagamento quando inizia una discussione sicuramente evitabile e di cattivo gusto oltre che inappropriata nel merito e nei modi. Oggetto della contesa il pagamento singolo con carta. Non entro nel merito della discussione obiettivamente distintiva di una scarsa professionalità e capacità di relazionarsi con il pubblico. Andiamo incontro alle richieste della presunta titolare e ci rechiamo all'uscita. Veniamo raggiunti da una nostra amica, rimasta indietro per usufruire dei servizi igienici, che ci racconta della discussione poco elegante e lusinghiera che il personale intratteneva alle nostre spalle. Non volevo scrivere questa recensione ma ahimè a seguito di una spiacevole risposta ad altre recensioni in cui si evincono toni maleducati e offese sul piano personale, segno incontrovertibile di scarsissima educazione e di conseguenza del tutto assente professionalità, non potevo che dare anche io un feedback negativo nei confronti di un ristorante che potrà anche preparare del cibo di media qualità (alcuni piatti meglio altri peggio) ma che di certo non si rivela in grado di accogliere adeguatamente, per il servizio oltre che per l'atteggiamento, i proprio ospiti. Dispiace sempre molto che un territorio bello e ricco venga messo in cattiva luce e scarsamente valorizzato dalle professionalità che piu di tutte sono deputate ad accogliere visitatori e turisti e offrire oltre che la qualità della ricezione anche un sorriso un atteggiamento Professionale, ospitale, cordiale o quantomeno educato. Da persona che ha lavorato per anni nel settore è sempre una grande delusione imbattersi in...

Sono stato soddisfatto,è stato davvero un bellissimo pranzo in famiglia ci siamo seduti alle 13:30 per pranzare,dopo una lunghissima passeggiata,eravamo un gruppo di 12 persone, ci siamo accomodati nei tavoli all’interno, con l’aria condizionata ,si stava davvero bene non c’era tanto caldo,abbiamo ordinato tanti antipasti,primi e secondi che comprendevano solo menù di terra. Sono stati disponibili,servizio davvero ottimo con camerieri educati,vi posso dire che tra un pasto e e l’altro l’attenta stata sostanzialmente giusta,per esempio l’attenta della pasta è stata di 20/25 minuti e vedendo tutta la gente che c’era era anche poco. Io lavoro in questo settore da 10 anni è posso dire ,con tutto ciò che ho visto, che questo pranzo è stato molto soddisfacente,260 euro ma meritati davvero,ho lasciato pure la mancia con un arrivederci in futuro. Ci dovrebbero essere più ristoranti così davvero eccezionali perciò vorrei consigliare il posto perché si mangia davvero bene.Sono stato soddisfatto,è stato davvero un bellissimo pranzo in famiglia ci siamo seduti alle 13:30 per pranzare,dopo una lunghissima passeggiata,eravamo un gruppo di 12 persone, ci siamo accomodati nei tavoli all’interno, con l’aria condizionata ,si stava davvero bene non c’era tanto caldo,abbiamo ordinato tanti antipasti,primi e secondi che comprendevano solo menù di terra. Sono stati disponibili,servizio davvero ottimo con camerieri educati,vi posso dire che tra un pasto e e l’altro l’attenta stata sostanzialmente giusta,per esempio l’attenta della pasta è stata di 20/25 minuti e vedendo tutta la gente che c’era era anche poco. Io lavoro in questo settore da 10 anni è posso dire ,con tutto ciò che ho visto, che questo pranzo è stato molto soddisfacente,260 euro ma meritati davvero,ho lasciato pure la mancia con un arrivederci in futuro. Ci dovrebbero essere più ristoranti così davvero eccezionali perciò vorrei consigliare il posto perché si mangia...