Autentiko - Brescia — Restaurant in Brescia

Comenzamos la cena con el mejor de los dos entrantes que degusté, la Montanarina Tradizionale. Una montanarina que estaba formada por una masa algo grasienta en exceso, pero que pasaba a un segundo plano cuando entraba en la boca el tomate, que fue lo mejor del plato. De la misma forma, el toque fresco de la albahaca me gustó mucho y sin ser la mejor montanara que he degustado, le voy a otorgar una puntuación de...

El otro entrante que degusté fue el peor plato de la cena, la Mozzarella in Carrozza. Si anteriormente decía que la montanarina ya me había parecido algo grasienta en exceso, en este caso era tan excesivamente aceitosa, que se hacía prácticamente incomible. No me gustó nada y, pese a que la mozzarella en sí no estaba mal, lo cierto es que estaba totalmente eclipsada por la grasienta masa. Por lo que no le puedo dar una puntuación superior a...

Por último pasamos a lo que más ganas tenía de probar y lo que más me gustó de la cena, la Pizza Margherita. Una pizza que es la que considero que hay que pedir en una pizzería napolitana y que estéticamente era fascinante. En primer lugar hay que destacar positivamente la masa, que sin ser la mejor, cumplía con creces, sobre todo el cornicione (borde de la pizza). Asimismo, otro aspecto que me gustó mucho fue la cantidad de albahaca, algo de lo que suelen escasear muchas pizzas margheritas y que yo creo que es imprescindible. El tomate y el queso me parecieron correcto, pero fueron los dos ingredientes que más me indiferente me dejaron en comparación con otras. Sin embargo, sigue siendo una buena pizza margherita y de ahí que le dé una puntuación de....

Por último, si queréis saber la puntuación de cada plato y una valoración final con su respectiva puntuación, os animo a que os paséis por mi blog de...

My friend recommended this place , so we all went to eat , Was 10 of us ,

I am the only Moroccan, so the rest of all my friends are Italian , some of them are from Napoli , We had a great service from the girl ( I don’t know her name , but she was great ) The toilette are clean , They treated us with welcoming also with dessert which was so kind and very welcoming

The food wasn’t as we expected to be, specially being with friends who really came from the source of the Pizza , I would go again maybe if I can’t find better , but It’s a good place to eat. Italy 🇮🇹 is...

Per la prima volta da Autentiko. Segnalato da alcuni amici, siamo stati una sera a cena in questo locale alle porte della città, in una piazza Arnaldo rinnovata, oramai cuore giovane di una bella Brescia. La Piazza, all'imbrunire, è una delle più fascinose di Brescia e questo aumenta le aspettative della serata. Tanti i locali tra i portici e i giardini. Tanta gente, tanti giovani. Musica. Bella sensazione. Autentiko ci accoglie con un locale fresco e moderno. Scegliamo le pizze napoletane e la birra rossa artigianale. Servizio veloce, apprezzato, molto attento: bravi/e. La pizza arriva con giusto tempo di attesa: è con cornicione alto, ingredienti freschi, buono il pomodoro (uno degli ingredienti che se non di qualità rovina pericolosamente tutte le pizze...). E' una bella pizza di una buona misura, che soddisfa totalmente. Una delle migliori pizze, made in Napoli, che si possono gustare a Brescia. Bravi. Ottima anche la birra rossa artigianale. Ottimo il servizio. Buono il caffè. Prezzi giusti. Non do le 5 stelle per due motivi (che io ritengo essenziali, sempre): il coperto con i fazzoletti di carta e la tovaglietta stile mensa e le piante finte di plastica appese ai muri (che io aborro, non si possono vedere). Torneremo sicuramente, per apprezzare...