El Forner — Restaurant in Brescia

Locale e brand belli Qualità ottima Prezzi fuori da ogni possibile immaginazione umana

Ho preso Una birra e qualche pezzo di pizza (piccolo aperitivo)

Poi da portare a casa : 2 tranci di pizza 1 porzione di baccalà e patate

Totale 36,50€

Se dovessi fare un pranzo di famiglia o amici con questa forneria/gastronomia rischierei di andare in malora.

Parliamo di materie prime quali Farina , pomodoro , patate , olive

E qualcosa di leggermente più costoso come Baccalà e salsiccia che comunque sono in minima quantità

Precisiamo poi che ci troviamo nella zona dove gli affitti sono i più economici del comune di Brescia ad esclusione di via Milano.

Segnalo inoltre polipo e patate ad un prezzo di 50/kg. Anche in questo caso le patate 1€ al kg rappresentano il 75/80% del piatto. E focaccia barese (impasto di base ,pomodorini,basilico e olive) ad un prezzo di 29€ al kg

Lo so che sembra una barzelletta ma credetemi. Sto perdendo tempo in questa recensione solo per aiutare il prossimo.

Detto questo è un ottimo posto in cui andare. A patto che

non siete delle persone che conoscono il vero prezzo delle materie prime

Siete persone tranquille che non si incazzano

Non siete di giù

Comunque mi complimento per la qualità Perché a Brescia i fornai sono tutti inferiori a loro. Quindi è anche colpa degli...

Avrei voluto dare più stelle perché qualitativamente a livello di lievitati El Forner è ottimo, ma ci sono due cose che secondo me che influiscono negativamente: 1- I prezzi. La qualità si paga, è innegabile, e su alcuni prodotti i prezzi sono equi, ma su molti prodotti i prezzi sono davvero troppo alti comparati ai prezzi di altri panifici/bar di qualità equiparabile. 2- Il caffè. La cosa che più mi ha confuso è stato ordine un cappuccino ritrovandomi con un latte macchiato in pratica. Per avere l'equivalente di un cappuccino "normale" devi ordinare un macchiatone. Nel cappuccio da asporto il caffè non si sente praticamente, e si sente molto poco anche nel cappuccino e nel caffè liscio stesso. Per il resto le brioches sono buone e fresce, così come anche il pane, le focaccie e tutto ciò che è...

Conosco solo questo punto vendita e a questo lascio la recensione, il pane e’ davvero buono, anche la pizza, secondo me a livello di qualità e’ uno dei migliori panifici di Brescia però il mio voto non e’ il massimo perché ci sono un paio di aspetti che mi lasciano perplessa: non amo l’insistenza delle commesse a farti prendere qualsiasi cosa, e’ vero che uno può rifiutare ma non c’e bisogno di insistere fino allo sfinimento, non ci vado spesso ma ogni volta e’ la stessa storia. Secondo aspetto che a fronte di prezzi un po’ troppo alti anche rispetto all’ottima qualità, vorrei uno scontrino in cui fossero elencate le varie voci e non solo un totale generico ( non conosco la legislazione in merito ma credo sua obbligatorio) tanto più che non ci sono i prezzi esposti. Comunque il pane...