Fuji X — Restaurant in Brescia

Giudizio dell'esperto. Ambiente piacevole ed abbastanza curato ma dozzinale bagni in stile Scarface. il servizio è molto rapido sia in portata che in sparecchio ma abbastanza confusionario non considerano minimamente i tempi ed è necessario inviare le comande in modo ordinato tramite l'app altrimenti arrivano prima i secondi delle bevande inoltre non vengono rispettate le quantità di pezzi all'interno del piatto che sono segnate sul menù. La presentazione dei piatti è piacevole ma non troppo curata e la qualità assolutamente nulla in più rispetto ai soliti all you can eat. Il prezzo più alto della media è causato dalla zona che è mediamente cara nient'altro, come all you can eat da battaglia può anche andare ma dovrebbe costare massimo 24 € a cena nel weekend.. 30 € anche in settimana è davvero esagerato.. Francamente chi da 5 stelle e parla di cucina fantastica piatti superbi pesce eccezionale, con rispetto parlando non ha la minima idea di quel che dice e dovrebbe astenersi dal recensire. Nota molto positiva la ragazza che pulisce i tavoli, l'ho vista all'opera mercoledì 8 gennaio verso la chiusura, energica ed impegnata molto veloce e tecnica molto piacevole da vedere in tutti i sensi cerdo dovrebbe essere avvicinata alla cucina perché ha un grande smalto. Sicuramente deve essere aumentato il suo stipendio perché quando la gente scrive nelle recensioni locale molto pulito e curato probabilmente ha visto questa ragazza al lavoro.

Giudizio generale 9/15

Nota tecnica. Parecchi errori di abbinamento e piatti decisamente squilibrati eccessivo uso di salse e condimenti senza perizia. I sapori di questo tipo di cucina dovrebbero venire dalle materie prime e non dai condimenti il punto forte dovrebbe essere la semplicità ed il rispetto degli ingredienti, alga di qualità che deve essere saporita e croccante riso di qualità cotto al vapore aromatizzato tradizionalmente con aceto di riso e la giusta miscela di sale e zucchero chicchi interi perfettamente separati ed asciutti, pesce saporito grazie alla qualità iniziale ed alla corretta conservazione che non prevede lunghi periodi nel frigorifero sconfezionato oltre a verdure al giusto grado di maturazione il tutto abbinato correttamente nelle giuste quantità e tagliato dello spessore giusto il che crea equilibrio di sapore e consistenza. Lo staff in cucina è troppo giovane ed inesperto e la cosa si nota a prima vista inoltre lavorare di fretta non va d'accordo con i buoni risultati. I cotti piastra e wok non sono male anche se...

This is definitely a must visit if you are a Foodie and love ambience. This modern Southern Asian cuisine restaurant was fantastic. With ample parking on the side of the restaurant, that is the least of your concerns.

You will walk into a well designed restaurant that will have you pulling out your phone as soon as you arrive. The wall art and the decorative pieces make you feel like you are VIP.

The service and food also hold up to match the appearance and atmosphere of the restaurant. The food was amazing and reminded me of being back in the US at some top quality Asian restaurants. It’s an all you can eat or you can select from the menu.

We tried our luck at the All You Can Eat and boy was it good. We were so full by the quality of each menu selection.

Definitely going back again when...

Sono stata stasera a cena da Fuji X. Dopo un tot di piatti ci è arrivato un piatto di gnocci con un pelo o almeno così pareva. Abbiamo lasciato stare perché può capitare. Arriva poi un’altro piatto con un pelo all’interno. Allora chiamo il ragazzo e glielo faccio notare, mi chiede se avessi voluto cambiare piatto. Nonostante il ritrovamento di questi peli, ci è stato detto che dovevamo finire i piatti ordinati, nonostante io gli abbia detto che non sarei riuscita perché mi era passata completamente la voglia. Costringendomi a finire i piatti. Arrivati in cassa, raccontando l’accaduto sono arrivati tutti i camerieri o almeno quasi, a fissarci e uno addirittura ha iniziato a sbuffare come se la colpa fosse nostra. Non chiedo che mi si venga offerta la cena, ma dato che ho interrotto il mio pasto dopo aver trovato il secondo capello, chiedevo almeno un trattamento corretto da parte del personale. Mi sono trovata non male, malissimo soprattutto per il personale svogliato. Inoltre una ragazza in particolare dai capelli corti che lavorava là e stata veramente maleducata e insopportabile dato che passava in mezzo ai tavoli guardandoci con aria schifata. Per non dimenticare non è la prima volta che trovo qualcosa che non ci dovrebbe stare nei piatti, perché l’ultima volta che ci sono andata ho trovato un pezzo di cerotto e anche allora mi è stato semplicemente chiesto se volessi solo cambiare piatto. Il cibo per niente buono e quando il personale manca di rispetto il locale diventa ancor più pessimo. Sconsiglio assolutamente a tutti di andarci e se anche voi avete trovato o troverete qualcosa nei piatti vi chiedo di...