Yoshi Ristorante Giapponese — Restaurant in Brescia

Honestly I don’t think I’ve had such sushi before in my life. Not only was it presented to perfection, it was also literally melting in my mouth. One of the few restaurants I would trust to try new things cause I know they would meet and surpass my standards. The staff were also unbelievably kind and respectful, as a non native I was expecting to struggle but I had a delightful time with the staff. Even if you’re a uni student on a budget or a luxury brand liking for somewhere to have a company meal, this is the...

Siamo stati a pranzo in questo ristorante dove eravamo già stati un anno prima e avevamo mangiato molto bene. Purtroppo questa volta è stato decisamente deludente. Siamo arrivati un po'tardi come orario e abbiamo gentilmente chiesto se era ancora possibile mangiare. Ci hanno fatto accomodare ma il servizio è stato pessimo. I piatti sono arrivati tutti insieme nonostante avessimo chiesto di aspettare un attimo, quindi i piatti caldi si sono raffreddati. Alcune portate non sono state consegnate perché se le sono scordate, così ci hanno detto. Quando abbiamo chiesto se potevamo avere comunque i piatti mancanti ci è stato risposto che non era più possibile erché nel frattempo la cucina aveva chiuso. Abbiamo mangiato velocemente con la sensazione che ci volessero buttare fuori. Da persona che ha lavorato per anni nella ristorazione e che ha amato molto questo lavoro non concepisco un atteggiamento simile, se è troppo tardi per servire le persone semplicemente non si...

Yoshi è sempre stato per me un ristorante che portavo su un piatto d'argento. Pesce buonissimo e sushi di qualità. Però, però, ieri grossi scivoloni che non mi aspettavo. Mi sono recato a pranzo, e mentre aspettavo che qualcuno ci accogliesse ho osservato i cuochi. Lo chef che maneggiava il salmone aveva al polso l'orologio. Poi noto che il ragazzo che preparava gli antipasti (presumo) non aveva il cappellino. E poco dopo... si gratta un occhio con il dito, si sistema la mascherina, si sposta il ciuffo dalla fronte, e direttamente mette la mano nella ciotola del daikon. Ci accomodiamo, scegliamo la barca, ci viene portata, e manca la soia. Mi alzo io non vedendo nessuno per chiederla. Mi spiace tantissimo di aver visto tutte queste cose assieme, perchè il sushi da me mangiato era eccellente come sempre. Ho evitato accuratamente di...