Potatoes - Patata Gourmet Brescia — Restaurant in Brescia

“Come promesso faccio la mia recensione” La mia esperienza a Potatoes - Patata Gourmet a Brescia ha ridefinito completamente la mia percezione delle potenzialità culinarie della patata, trasformandola da un semplice contorno a una vera star del piatto. Questo ristorante, con il suo focus esclusivo sulle patate, propone un menù innovativo dove ogni piatto è un omaggio alla versatilità di questo tubero. La varietà di sapori, tecniche e presentazioni che ho trovato qui è stata straordinaria, dimostrando un livello di creatività e passione culinaria di altissimo livello. Il gelato fatto in casa si è distinto come un finale dolce perfetto per il mio pasto. Questo dessert, lontano dall’essere ordinario, era una delizia rinfrescante che mostrava un’eccellente maestria nella preparazione di dolci artigianali. La sua texture vellutata e il sapore profondo hanno lasciato un’impressione duratura, chiudendo il pasto su una nota memorabile. L’esperienza è stata ulteriormente arricchita dalla degustazione di due tipologie di birre artigianali. Ogni birra era selezionata con cura per complementare il sapore unico dei piatti di patate, offrendo una sinergia di gusti che ha elevato l’esperienza culinaria. La prima birra, con le sue note leggere e rinfrescanti, era perfetta per iniziare il pasto, preparando il palato ai sapori ricchi che seguivano. La seconda, più corposa e con un carattere distintivo, si abbinava magnificamente ai piatti più intensi, concludendo il pasto in bellezza. Potatoes - Patata Gourmet non è solo un ristorante, ma un vero e proprio viaggio nel gusto che esplora le infinite possibilità offerte dalla patata. La qualità eccezionale del cibo, l’originalità del gelato fatto in casa, e la curata selezione di birre artigianali rendono questo locale una meta imperdibile per chi si trova a Brescia. La mia visita è stata un’esperienza che desidero ripetere, per scoprire nuove interpretazioni gourmet di questo ingrediente così comune e al tempo stesso...

Il locale è semplice ed accogliente. Il personale gentile. Ho preso la patata con il polpo e devo dire che era davvero buona. Purtroppo la birra ha rovinato completamente l'esperienza. Prima di tutto non è una pils ma una Helle, il fatto che sia fatta con malti pils non la rende una pils. Consiglio spassionato: insegnate a chi spilla la birra a spillarla correttamente. Era eccessivamente carbonata. A metà birra avevamo lo stomaco pieno ed abbiamo a stento finito la patata. Abbiamo scarbonato la birra per poterla finire e, da metà bicchiere, la schiuma in eccesso quasi straborda. Pochi sanno che la spillatura di una birra può rovinare l'intera cena. A volte si da la colpa al cibo, che risulta pesante, invece potrebbe essere ricondotto alla spillatura della birra. Dico questo come consiglio, perché il cibo è buono, abbiamo preso patate tutte differenti e ci sono piaciute, ma a tutti sono rimaste sullo stomaco e la colpa...

Abbiamo prenotato per l’inaugurazione, ci siamo presentati e ci hanno fatto accomodare in poco. Illustratoci le modalità, cioè due assaggini gratuiti mini di patate gourmet per l’inaugurazione di cui uno scelto ed uno a sorpresa e poi se avremmo voluto, avremmo potuto ordinare una patata gourmet intera, raccomandiamo alla cameriera che in ogni caso per motivi di allergia non avremmo potuto consumare niente con peperoni o piccante.

Ci è arrivato un assaggino con la caponata di verdure con dentro i peperoni. Vabbè, dato che metà piatto non lo si può mangiare, ci rifaremo con una patata intera ordinandola.

Non si può, ci dicono che le patate sono finite. Cioè un locale che ha richiesto la prenotazione, che fa SOLO patate, ha finito le patate.

Dulcis in fundo, il pos non c’è, lo consegnano domani, solo contanti. Magari era meglio dirlo subito.

Probabilmente non ci...