L'Approdo Calasetta Ristorante Pizzeria — Restaurant in Câdesédda/Calasetta

In vacanza a Calasetta, decidiamo di prenotare un tavolo: prenotazione confermata alle ore 21:30. Ci presentiamo al ristorante intorno alle 20:45 ma ci si fa notare che siamo in anticipo, che i tavoli sono occupati e che dobbiamo attendere fino alle 21:30. Senza batter ciglio, decidiamo quindi di fare un giro per il paese, ritornando al ristorante alle 21:27. La stessa ragazza con cui avevamo parlato prima, ci dice che dobbiamo attendere ancora (senza specificare quanto) perché i tavoli sono occupati. A quel punto, facciamo presente che avevamo una prenotazione alle 21:30 e che al seguito c'erano 4 bambini, per cui non avevamo intenzione di aspettare all'infinito. Dopo circa altri 15 min, si libera un tavolo. Ci accomodiamo per scegliere cosa ordinare. I bambini, essendo già quasi le 22:00, decidono di ordinare dei primi ed a quel punto anche noi adulti facciamo lo stesso. La cameriera, con tanto di auricolare che faceva evidentemente più professional & modern, viene a prendere la ns ordinazione però ci dice che se vogliamo saltare l'antipasto ed andare direttamente al primo, bisogna attendere parecchio. Facciamo nuovamente presente che abbiamo dei bambini, per cui chiediamo di sapere quanto sia l'attesa. Inizialmente ci si risponde che non si sa, poi la cameriera, su nostra insistenza, si dirige in cucina per informarsi e ci comunica che bisogna attendere almeno 1h perché la cucina stava già preparando i primi degli altri tavoli. Nel frattempo eravamo già arrivati alle 22:15. Siccome l'attesa per un primo sarebbe potuta essere anche più lunga di 1h (visto che non avevamo avuto conferme sui tempi) ed avendo con noi sempre i 4 bambini, la cameriera ci suggerisce che potremmo ordinare delle pizze per accorciarei tempi di attesa. A malincuore, ma soltanto per un'esigenza legata ai bambini, dirottiamo sulle pizze. Qui si apre la mia valutazione non più sul servizio (comunque pessimo) ma sulla qualità del cibo. Basta vedere la foto che ho pubblicato per capire il mio giudizio: quella che si può vedere sarebbe (secondo il menù del ristorante) una margherita. Siamo al blasfemo! Se questa la vogliamo chiamare pizza, davvero si mortifica la pizza stessa. Arriva in tavola un prodotto che ricorda moltissimo le pizze surgelate che si acquistano nei comuni supermercati, zero lievitazione, cornicione biscottato, mozzarella che sembrava più un formaggio o a dire il vero la famosa "mozzarella cheese" tanto diffusa ad esempio in UK. Insomma, un prodotto immangiabile. Purtroppo, non abbiamo avuto una felice esperienza in questo ristorante, dove probabilmente anziché investire sugli auricolari bisognerebbe farlo sullo scegliere personale maggiormente qualificato e che possa anche dare una migliore organizzazione al servizio (sala e soprattutto cucina) perché non prevedendo un menù fisso, con portate già prestabilite, bisogna essere sufficientemente strutturati ed organizzati per far sì che un cliente che ordina direttamente in primo o un secondo, saltando quindi l'antipasto, non debba attendere 1 ora (almeno!) per poter mangiare. È stata la peggiore esperienza tra le 13 cene fatte nei ristoranti...

Abbiamo provato questo locale in due serate differenti, la prima volta come ristorante, la seconda come pizzeria. Coppia trentenne.

La prima esperienza non è stata poi così male rispetto ai ristoranti della zona, un buon pescato del giorno, un buon primo tipico sardo e un buon vino, prezzi sempre un po’ alti per l’offerta ma ci poteva stare, il servizio anche se un po’ confusionario a dimostrare la poca padronanza del mestiere va bene lo stesso, poiché le ragazze sono sempre state educate e gentili. Abbiamo cenato nella tendo strutturata in strada.

La seconda volta che torniamo èsabato intorno alle 22:00, con la festa del paese in piazza; ci viene detto che la cucina oramai sta chiudendo, ok anche se un po’ assurdo mi può star bene, ognuno nel suo locale applica le proprie regole.

La terza volta, un lunedì di inizio settembre, con il paese semi deserto, ci presentiamo al locale intorno alle 21:00, all’ingresso ci viene chiesto se vogliamo il menù ristorante o pizzeria, e solo a questo punto scopriamo che la terrazza panoramica che avevamo visto dalla strada è riservata al solo servizio ristorante, quindi ripenso alla prima sera, in cui avevamo cenato con l’”opzione ristorante” nel tendone di plastica in strada, che invece sarebbe dedicato all’ “opzione pizzeria”. Ci facciamo portare comunque i menù di entrambe le opzioni, dove scopro che anche il prezzo del coperto è differente: approfondisco cercando delle foto in rete e anche il tovagliato è diverso, la pizzeria ha tovaglioli in carta e tovaglie usa e getta mentre il ristorante in terrazza le ha di stoffa: mi era presa voglia di andare via ma decidiamo di restare e provare la pizza entrambi…….. Una debacle totale, che la metà bastava: in due pizze non c’era un ingrediente decente, vi giuro che non aveva sapore: piatta, neanche un aroma, zero di zero, l’unico sentore che ho percepito è stato quella specie di olio del carciofo sott’olio (e ho detto tutto).

Sconsiglio vivamente di frequentare questo locale, il gestore dovrebbe farsi un esame di coscienza, servire un pizza del genere è un vilipendio alla cucina italiana. Sono rimasto enormemente deluso da questo locale, ma soprattutto dal modo di fare, zero professionalità, tutta improvvisazione fatta unicamente per lucrare il più possibile nei due mesi estivi. Pentitevi e tornate a cucinare in maniera decente e investite in un servizio all’altezza, e comprate tovaglie e tavoli decenti, ancora nel 2024 con i tavoli e le sedie di plastica stile Sammontana…. ma...

Overrated is all I can say.

We came at 14:00 and ordered a plate of fried squid (calamari) and seafood pasta.

Both meals were served with stale bread. The calamari was overcooked and when I asked for mayonnaise the waiter rolled his eyes and said no 'no mayonnaise, no ketchup'. If I want want mayonnaise with my overcooked calamari that's the least they can do. But no....

The seafood pasta turned out to be ravioli of which there were 4 pieces. Yes, you heard that right, there were 4 ravioli which amounted to 3.75 euros per ravioli. Nice. Was good ravioli though, you've got to give them that.

Best thing about the place was the cheap beer which was needed to drown my sorrows about ever coming here. Do yourself a favour and go to 'il veliero' just down the road. Fantastic place that most definitely...