Sa Panga - Birra e Cucina — Restaurant in Cabras

Racconto brevemente l'esperienza avuta con il ristorante. Il 26 luglio mi presento direttamente sul posto per prenotare un tavolo da 3 persone per la cena del 4 agosto. Il 4 agosto un'ora e mezza prima della cena, vengo contattato per essere avvisato che lo chef alla sera non è presente, perchè impegnato ad un evento serale della birra in una piazza del paese e che quindi i primi e i secondi non potranno essere cucinati/serviti ma saranno disponibili solo gli antipasti. Mi chiedono se mi può andare bene lo stesso, e io molto stupito e perplesso di tutto ciò, rispondo di no, chiedendo di cancellare la prenotazione. Ho notato un comportamento poco serio da parte del ristorante: vengo avvisato solo un'ora e mezza prima dell'orario prenotato, l'evento della birra è in programma da diverse settimane eppure la prenotazione è stata accettata senza problemi. Se il cuoco/chef sa di non poter essere presente, perchè è direttamente interessato/coinvolto alla serata della birra, non dovrebbe far richiedere prenotazioni. O per lo meno avvisami il giorno prima del disguido. Non un'ora e mezza prima della cena. No, lo trovo inaccettabile. Nemmeno una scusa, "ah vuole cancellare? Mi spiace". E va bene. Ci...

Cibo e piatti ottimi. Veramente buoni, nulla da dire complimenti alla cucina! Servizio zero. Ci ha veramente rovinato la serata. Stessa cameriera con gli occhiali. Partiamo, chiedo un tavolo e ci fa sedere attaccati al bancone a 5 cm dallo spigolo altezza della testa, pure pericoloso, chiedo possiamo cambiare tavolo? No son tutti prenotati da chi ha chiamato prima di voi. Strano che abbiano riservato proprio quei tavoli, vabbè (sulla fine i tavoli sono rimasti vuoti tutta la sera). Il locale si chiama birra e cucina allora chiedo, che birra avete? Una Pils e una ipa stop delle comunicazioni. Non mezza spiegazione o di che birrificio fosse nulla. Le birre artigianali in bottiglia nel frigo manco menzionate. Siamo stati messi da parte tutta la sera, con considerati, come dei commensali di serie b. Preferisco dirle a voce ste cose non facendo una recensione, ma al momento del conto non ci è stato chiesto nulla di nulla, è andato tutto bene? I piatti com'erano? Vi siete trovati bene? Nullaaaaa. Vabbè grazie per l'ottima...

Great value for money! We had wonderful zucchini flowers stuffed with cheese and anchovies and great orecchiette. The squid was also delicious. The only drawback was that the place was extremely hot inside, but it was the warmest day of the year and the aircon could not...