Ristorante Dal Corsaro al mare — Restaurant in Cagliari

Cené aquí, Dal Corsare al mare, hace unos diez dias (agosto 2024).

El trato fué simpático y acogedor, aunque finalmente surrealista:

Llegamos y pedimos una mesa para dos a uno de los jovenes camareros. Éste nos derivó sin pensarlo al dueño del local, que desde ese momento tomó el mando ABSOLUTO de nuestra cena. El control sobre sus dos jovenes ayudantes tambien era ferreo. No hacían nada sin su aprobacion previa El simpático y locuaz anfitrión utilizó un viejo recurso, ganarse al cliente con un exceso de simpatía, bromas y chascarrillos...(ahh de Madrid, Ancelotti....etc etc...) con la finalidad ultima, no advertida inicialmente, de manipularnos con la elección del menú De nada sirvió nuestra cortés resistencia, ni que en repetidas ocasiones manifestáramos que preferíamos ver la carta para elegir una ensalada y dos platos principales y ya de paso los precios Nos "vendía" con insistencia que tomáramos un bloque de antipasti "riquísimos" con productos frescos y esmerada elaboración que no podíamos dejar de probar Dijimos NO gracias NO Minutos despues y mientras mirábamos la carta, para nuestra sorpresa y contra todo pronóstico, llegaron los 3 platos de antipastí, pequeños, tamaño postre De nada sirvió nuestra sorpresa, ni la reclamación a este señor, hábil maestro de ceremonias Literalmente dijo, "comed esos platos y despues hablamos del resto" (obviamente con un gesto de complicidad y simpatía para conseguir nuestra aprobación), un artista, un crack Así que nos relajamos y aceptamos; total unos entremeses que no estaban mal para iniciar la cena Por supuesto fué él el que nos indicó con todo lujo de detalles qué vino debíamos tomar y sus excelentes cualidades y premios (aún no percibíamos el alcance de lo que vendría después así que lo aceptamos...) Tras los antipasti pedimos (ahora ya sí...) unos mejillones y un plato de pescado con guarnicion, y un rato antes una botella de agua y el vino por copas (el que nos aconsejó, 7€ cada copa) La cantidad de vino servida en las dos primeras copas fué escandalosamente reducida; en la tercera pedí que sirviera un poco más hasta ver lo que habitualmente sirven en otros restaurantes. Estaba claro que el joven camarero había sido adiestrado para no servir más de un dedo y medio por copa. Un sorbo y listo...El business es el business...

Antes del fin de fiesta, "la cuenta", observamos que en la mayoria de mesas a nuestro alrededor los menus que servían eran los mismos, antipastí (3 platos ) y la sopa de Couzze = mejillones, lo que nos llevó a pensar que quizás no tendrían mucho mas que ofrecer esa noche Nuestro anfitrión ya había hecho su trabajo así que no nos visitó mas.... No preguntó lo habitual...."Tutto bene" ??? o algo por el estilo Y finalmente la sorpresa:

3 euros por cubierto = 6 euros 29 euros por antipasti ...ojo por persona (tres platitos tamaño postre para dos) Total 58 € El plato de pescado 25 € 3 vinos escasos a 7€ (la recomendacion del dueño) = 21 € + agua 3€ Sopa de couzze 16 € Un importe adicional de 11 € que tras preguntar a quién trajo la cuenta a qué se debía, nos contestó que era la propina estipulada para los camareros.....¡¡¡Toma ya!!! ¿la propina no es voluntaría??? Pues NO aquí parece que NO, impuesto revolucionario para turistas TOTAL 140 €

Lo peor de todo NO es el precio abusivo, que tambien. Lo peor es la sensacion de manipulación, engaño y estrategía para sacarte el dinero, la tomadura de pelo, la burla y falta de respeto al cliente

Manipulación para condicionarnos de forma sutil al principio y sin rodeos después, hasta el punto de ver en nuestra mesa los "famosos antipasti" (tres platitos que cuestan 58 €) que NUNCA PEDIMOS y que tras hacerselo saber NO LE HIZO CAMBIAR SU COMPORTAMIENTO. Gesto complice, "comedlos y despues hablamos....una sonrisa mas ...y la estocada. Un artista experimentado que repetía la escena en cada mesa

Espero sirva esta reseña para incautos.... Una vez dentro, es facil caer. El truco funciona. El antipasti es uno de los platos mas caros de la carta, es para compartir, para dos, pero...

Arrived at the restaurant and was greeted by someone from the staff. They asked us to wait while preparing a table for us right where we were standing. When they are done, they just left. We stand there not sure if we can sit down or not. After waiting a few minutes for them to return, which they don’t, we sit down. After a long wait and no one attending to us we have to look up the staff on our own and ask for menus. When we order the food they inform us that one of the dishes has to be min 2 people to order. It doesn’t say so in the menu, but she tells us that’s the case. No, -I’m sorry for your inconvenience or a way to try to fix it. Just -the menu is wrong you have to be 2 people to order it. The food arrives and it’s ok. BUT service is everything and if you feel unwelcome from the moment you arrive until you leave it’s not ok. We did also talk to the staff about our concerns. And their were no effort from them trying to save the situation. I have my own restaurants and have worked in the business for over 20 years and I know that things can go wrong. We are only humans, but if a customer is unhappy, be a bit humble and owe up to your mistakes and do not come with an attitude that it’s not your fault. When we paid the bill it just felt sad to spend so much money on a...

Esperienza negativissima e davvero imbarazzante! Pentita amaramente di non aver letto le recensioni prima.. Qualche settimana fa ci siamo ritrovati quasi per caso in questo locale apparentemente discreto adatto alle nostre esigenze avendo con noi una persona disabile, in sedia a rotelle. Il nostro intento era quello di mangiare una semplice pizza e prendere un po’ di fresco, in assoluto relax, ma all’arrivo non è stata una gran bella accoglienza, hanno ben pensato di sistemarci non nella parte illuminata e apparecchiata decentemente ma bensì si sono addirittura disturbarti ad apparecchiare un tavolo nella parte meno illuminata e più lugubre, impegnandosi senza troppo imbarazzo a trovare un cuscino per una sedia sfondata, porgendola a mia madre senza vergognarsi nemmeno un po’! Il povero cameriere ha cercato con tutto l’impegno di essere il più professionale possibile rendendosi abbastanza disponibile, ma già alla prima richiesta di un semplice the al limone, torna al tavolo un po’ imbarazzato dicendo che il the non era disponibile, a quel punto chiedo semplicemente di sostituire il the con una sprite, ma anche stavolta il povero cameriere, mortificato comunica che non era disponibile neanche la sprite. Perciò ordiniamo solo acqua per tutti, l’unica disponibile a quanto pare!! Dopo aver aspettato una buona mezz’ora in attesa del menù, si avvicina a noi un signore anziano che prima sembrava intrattenere gli ospiti dell’altro tavolo presente e solo dopo abbiamo capito che si trattava del titolare del locale. Quasi sorpreso ci chiede se fossimo li proprio per provare le loro famosissime PINSE non PIZZE. Per non fare tante storie, c’è bastato uno sguardo di approvazione tra di noi per assaggiare queste benedette PINSE. Pensavamo di poter scegliere almeno le farciture ma ahimè scopriamo con delusione che i gusti proposti erano soltanto 5. (margherita, napoli, “verdure grigliate” (solamente melanzane e non grigliate), bufala e in aggiunta al massimo prosciutto cotto o crudo). Senza neanche perdere troppo tempo ordiniamo queste benedette pinse (una vegetariana, una napoli e una bufala con aggiunta di prosciutto crudo e pomodorini che ovviamente non erano disponibili in cucina). Dopo una sfiancante ora di attesa finalmente arrivano le tanto sospirate pinse! Naturalmente tutta la nostra fiducia è stata sconcertata dalla grande delusione alla vista di queste pinse per niente invitanti! Vorrei specificare che durante l’ora d’attesa nel frattempo si sono affrettati e impegnati nel servire puntualmente i tavoli arrivati dopo di noi, naturalmente nell’aria “in” ristorante.. sicuramente con un occhio di riguardo! complimenti vivissimi per la professionalità e il rispetto davanti a una persona disabile. Ma tornando alla nostra ordinazione, le famosissime pinse, la nostra fiducia ormai puntava più che altro sul gusto data la delusione dell’aspetto poco invitante. Che dire.. non trovo parole per descrivere sapore e consistenza.. sicuramente peggio delle pizze surgelate che ogni tanto mi concedo. Impasto gommoso, poco cotto, unte tanto che sembravano fritte, ingredienti della farcitura scarsi quasi assenti, mozzarella di bufala un miraggio.. idem i famosi pomodorini, prosciutto crudo indescrivibile. sono riusciti a rovinare persino la napoli! Ma il peggio arriva col conto. 3 pinse e una bottiglia d’acqua, senza neanche un caffè, ci sono costate la bellezza di 65€. La scelta dell’aggiunta del prosciutto crudo ha fatto lievitare la mia pinsa da 15€ a 20€! (3€ di coperto a testa per un’ora di attesa e posate avvolte nei tovaglioli di carta che il vento ha portato via).

Eeh….. diciamo di aver fatto una grande opera di bene!

P.S

Un consiglio al gestore. Cerchi di adeguare almeno i bagni per le persone con disabilità. È un loro diritto entrare da per tutto senza essere umiliati...