Osteria dei Meravigliati — Restaurant in Canelli

OSTERIA DEI MERAVIGLIATI Un'esperienza fantastica in un contesto davvero molto particolare. Adesso capisco il motivo del nome ! Sono stato in questa meravigliosa osteria giusto qualche giorno fa, l' 8 ottobre 2023 per l'esattezza. Sono rimasto davvero colpito e meravigliato da tutto il contesto, a partire dal mangiare ad arrivare alla location. Iniziamo dal mangiare, come prima volta qui ho voluto provare una vera chicca della tradizione canellese " LE RAVIOLE AL PLIN " CON CREMA DI ROBIOLA E VIN BRULE' e fidatevi sono una vera bomba.. non avevo mai assaggiato un abbinamento così particolare, davvero molto buono, ve lo consiglio. Ho proseguito poi la cena con un altra bella portata " GUANCIA DI MANZO BRASATA AL MOSCATO SU PUREA DI CAROTE E VANIGLIA" la carne era talmente tanto tenera che si tagliava solo a guardarla, un gusto davvero sublime e particolare. Un amante del brasato non può assolutamente perdersela. Ho poi assaggiato anche come antipasto " LA CARNE CRUDA " anche questa era una vera bomba, nulla di troppo particolare, ma si sentiva che la carne era davvero fresca. Il tutto accompagnato da una bella bottiglia di vino rosso " CAMP DU ROUSS " della famosissima cantina canellese COPPO. Il SERVIZIO è veramente efficente e all'avanguardia. Sono veloci, disponibili e molto simpatici. Ti fanno sentire come a casa. Il pezzo forte di questa osteria è anche la LOCATION, dove la sala interna è stata pitturata a mano da un bravissimo artista, e su ogni sedia sorge una frase poetica sempre scritta dal medesimo artista. Se vi trovate in visita a Canelli vi consiglio vivamente di farci un salto. Nel giorno del treno il locale è davvero molto affollato, difficilmente troverete un posto per il pranzo; infatti noi siamo andati a cena e ne è valsa davvero la pena. Vi lascio in allegato qualche foto dei piatti e...

Un'esperienza culinaria eccezionale con un servizio impeccabile!

Ho recentemente avuto il piacere di visitare l'Osteria dei Meravigliati a Canelli e devo dire che è stata un'esperienza culinaria davvero eccezionale. Sono rimasto colpito dalla qualità del cibo, dall'atmosfera accogliente e dall'eccezionale servizio offerto dai camerieri Federica e David.

Fin dall'inizio, Federica ci ha accolti con un sorriso caloroso e ci ha guidati verso un tavolo perfetto, creando un'atmosfera accogliente e rilassante. Era attenta ad ogni dettaglio e si è assicurata che avessimo tutto ciò di cui avevamo bisogno per goderci il pranzo.

Il menù era incredibilmente vario e offriva una selezione di piatti che soddisfacevano tutti i gusti. Ho optato per un battuto di carne freschissimo, seguito da un gustoso primo piatto e un secondo piatto di carne tenera e saporita. Ogni portata era una gioia per il palato e rifletteva l'attenzione per gli ingredienti di qualità e la maestria culinaria dello chef.

Durante tuttao il pranzo, David si è preso cura di noi con cortesia e professionalità. Era ben informato sui piatti e sui vini e ci ha consigliato abbinamenti deliziosi. La sua passione per il cibo e la sua capacità di creare un'esperienza personalizzata ci ha fatto sentire davvero speciali.

Non posso dimenticare di menzionare la vasta selezione di vini locali che il ristorante offre.

In conclusione, Osteria dei Meravigliati di Canelli è un gioiello culinario che consiglio vivamente. La combinazione di cibo eccellente, servizio impeccabile e l'attenzione dei camerieri come Federica e David hanno reso il nostro pranzo davvero memorabile. Non vedo l'ora di tornare e sperimentare nuovamente la loro ospitalità e le loro delizie...

"Osteria" nel cuore di Canelli, a pochi passi dalle cantine patrimonio Unesco. I tavoli potrebbero essere distribuiti in modo migliore, e dovrebbero essere "livellati" A seconda di dove vengono messi: il nostro tavolo ballava parecchio, abbiamo messo un bel tovagliolo sotto una gamba. Ah, Se ti va male, ti becchi il tavolo al sole e ti cuoce la testa: non è successo a noi ma ho visto un signore calvo farsi una bandana col tovagliolo per non scottarsi la testa. Il servizio è migliorabile: non ci è stata data la carta dei vini (perché non aggiornata...da amante del vino, questa cosa non mi è andata giù) e il "responsabile" Del vino si è fatto attendere un bel po.. La carta dei vini ci va però, cribbio!! Al menù darei un 6: gli antipasti della tradizione piemontese erano ottimi, anche nella quantità,ma ravioli e tajarin, benché squisiti, erano pochini..a mio giudizio in un'osteria le porzioni potrebbero essere più generose. Le mezze maniche erano giuste, come quantità, ma il sugo al gorgonzola, pere e guanciale era slegato, un po acquoso. Lo spiedino di agnello era buono ma per 16 euro uno forse se ne aspettava almeno 2. La pita servita di contorno e l'hummus, da rivedere completamente. L'anatra invece ottima e abbondante. Il dolce, il bis di semifreddo al torrone e frutto della passione, l'ho trovato della consistenza sbagliata. Il conto secondo il mio parere è stato leggermente salato. 2 euro di coperto per la tovaglietta di carta (ma tovagliolo di stoffa) mi fanno sempre storcere il naso.. Insomma,...