Ristorante DA DINO — Restaurant in Caorle

Sono tornata, in quanto anni fa frequentavo il locale e ricordavo buon cibo e servizio professionale e cortese. Purtroppo ieri sera non è stato così. Eravamo in due, ci prende la comanda la proprietaria, visibilmente nervosa e infastidita di suo. Ordiniamo uno spaghetto alle vongole, un fritto misto, canocchie e calamari grigliati. Gli spaghetti erano tanto, troppo, al dente, ma facciamo finta di niente. I calamari pieni di sabbia e all'interno non sono pulito bene, ci sono residui di mare. Cerchiamo di mangiarli, ma ad un certo punto decidiamo educatamente di riferirlo al cameriere, il quale si scusa e ci manda al tavolo la proprietaria che con tono scocciato e sulla difensiva ci chiede che problema c'è. Al che spieghiamo che i calamari di gusto sono buoni, ma che si fa fatica a mangiarli con la sabbia. La Signora, sempre più scocciata, ci ha raccontato che essendo il pesce pescato fresco ed essendoci stato mare mosso, era normale che ci fosse della sabbia. Facendoci passare per ignoranti che non sanno queste cose. Paghiamo il conto, decisamente caro, soprattutto considerata la qualità del cibo e ce ne andiamo. Raccontiamo l'accaduto ai gestori del nostro hotel, i quali ci spiegano che il pesce era impossibile fosse appena pescato, in quanto c'è il blocco di pesca per un mese. Al di là di questo, la cosa che più ci ha colpito è stata la maleducazione della proprietaria, la quale invece di comprendere il problema ed adoperarsi per risolverlo ha avuto un comportamento non professionale. D'altronde stupidi noi che dovevamo alzarci dal tavolo e non pagare ciò che era immangiabile. Auspichiamo che la signora, come ha fatto in altre recensioni, eviti di rispondere, che le avrebbe fatto piacere saperlo, dato che glielo abbiamo detto e lei ha fatto orecchie...

O sole mio. Tatsächlich unsere kulinarische Sonne in Caorle, zumindest wenn es um das Thema lecker Fisch essen geht. Jetzt gibt es in Caorle viel touristischen und damit auch kulinarischen Durchschnitt. Wie wir feststellen mussten leider auch solche vermeintlich anspruchsvollen Restaurants, wo aber wirklich alles schief geht. Und dann glücklicherweise eben auch solche feinen Adressen, wo wirklich alles gelingt und zwar mit anscheinend spielerischer Leichtigkeit. Genau wie im Da Dino. Ein eher rustikal unscheinbares, aber gemütliches Ambiente, ein klasse aufmerksamer Service, der da ist wenn man ihn braucht (auch dann wenn wie üblich jeder Tisch belegt ist), eine wohl ausgewogene Weinsammlung, die für jede kulinarische Wahl den passenden önologischen Begleiter bereithält und eben eine fantastische Küche. Vom Jakobsmuscheltatar, über schwarze Taglioloni mit Spinnenkrabben, der Wolfsbarsch perfekt filetiert oder das Thunfischfilet im Sesammantel und Sojasauce - einfach köstlich. Das Tiramisu schmilzt im Mund verführerisch und verlangt zwingend nach einem Espresso, der in bester Barista-Qualität den krönenden Abschluss eines gelungenen kulinarischen Abends bildet. Absolut empfehlenswert also, unbedingt reservieren, im Sommer stets ausgebucht. Nicht ganz billig, aber jeden Cent wert. Grazie...

Als wir neben dem Restaurant gestanden sind und überlegt haben, ob wir den freien Tisch nutzen sollten, kam schon eine ältere Kellnerin (oder wars die Chefin, wir werden es nie erfahren. Wollen wir auch nicht.) und meinte überfreundlich, dass wir uns ja setzen sollen. Getränke ( 2 Liter Wasser) haben wir bestellt und das kam auch schnell. Die Dame hat uns zum Essen Humemr empfohlen und lief ohne Aufforderung zu einer Kühltheke und holte den Hummer hervor. Niemand von uns wollte ihn und da kippte auch die Stimmung. Nach ein paar Minuten kam sie wieder, nahm die Bestellung entgegen und als 4 von 5 Personen keiner einen Fisch bestellt hatte (5te Person kam nicht mehr zu Wort) sagte sie sehr unfreundlich, dass man nur hier essen darf, wenn man Fisch bestellt. Dann meinte sie noch, dass wir nicht mehr als das Wasser bekommen und kassierte ab (8€ für die 2L). Dann ging sie, drehte auf halben Weg um und erklärte uns wieder sehr unfreundlich, dass wir in 2 Minuten aus dem Restaurant verlassen haben sollen. Sowas habe ich noch nie erlebt. Gutes Essen hin oder her. Bei so einem Service würd ich sowieso nie wieder dahin gehen. Am liebsten hätte ich 0...