Masseria Lupata — Restaurant in Capaccio Paestum

Siamo stati ieri sera venerdì 19 Agosto per provare la loro mozzarella e la cucina in generale.

Le premesse non sono state delle migliori perché mia moglie aveva prenotato il giovedì, si sono sentiti con il locale il venerdì pomeriggio e ci viene detto, solo una volta seduti, che il pizzaiolo ha il covid e quindi niente pizzeria - considerando eravamo 5 con 2 bambini che volevano la pizza non è stato semplice.

Abbiamo preso una burratina semplice al naturale, il peso sarà stato 100g non di più - onestamente decente ma nulla degno di nota, ci sono caseifici dove le burrate sono da 200g e sono uno spettacolo, se si va con quel tipo di delizia in testa la delusione a Masseria Lupata è notevole.

Abbiamo anche preso la burratina, sempre piccola, panata e fritta, come da menù l- anche qui nulla di che ma il problema onestamente è proprio la materia prima!

Se aggiungiamo che una Burratina così a 12 euro, ancorché panata posso capire il lavoro ma quella semplice scontrinata sempre a 12 euro è un furto, 120 euro al chilo! (ci sono le foto).

Un prosciutto e mozzarella che era effettivamente da 250g come indicato nel menù - il prosciutto veramente buono (ma quello lo comprano mi viene da dire, non lo fanno loro) mentre la mozzarella nulla di ché - le recensioni che parlano molto bene secondo me non sono della piana del sele e non hanno mai mangiato la bufala DOP e top - 14 euro, il prosciutto era abbondante, ci sta come prezzo.

Una porzione di patatine fritte, veramente eccezionali - qui la cucina si è superata, oltre che essere patate vere e non quelle congelate, parliamo di patate a doppia frittura, croccanti fuori e tenere dentro - 6 euro prezzo onesto per la qualità e il lavoro.

Infine un gateau di patate, molto buono, forse ci voleva un po' più di provola e lo preferisco anche con l'uovo sodo ma buono - 8 euro ci sta nonostante la porzione fosse giusta giusta.

La carne non l'abbiamo provata scoraggiati dalla qualità delle mozzarelle.

Il servizio sicuramente positivo, velocissimo anche se con qualche imprecisione - abbiamo dovuto chiedere il pane perché non era stato portato insieme ai piatti ordinati - purtroppo c'erano solo due camerieri per servire almeno una ventina di tavoli che abbracciavano anche il giardino sottostante la zona più interna che affacciava sulle cucine - doppiamente bravi.

Sicuramente non ci tornerei perché si pone ad un livello di prezzo medio alto ma per quello che abbiamo mangiato purtroppo non c'è riscontro nella qualità del prodotto.

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Beautifully set in a scenic farmhouse, close to the archaeological area of Paestum, the location promised a charming dining experience. Unfortunately, the service and food fell short. A mix-up with our order—understandable given the language barrier (we don’t speak Italian, and the staff didn’t speak English)—was handled poorly. Rather than resolving the issue politely, three staff members approached us together in a confrontational manner, insisting there had been no misunderstanding. It felt more like a scolding than a discussion. To follow, the entrecôte was tough and inedible, and no effort was made to address the fact that the customer left the place hungry basically after accepting a dish not ordered to begin with. Feeling unwelcome and disappointed, we chose to skip dessert and leave earlier...

Note positive: la location, lungo le mura storiche di Paestum, che forse meriterebbe anche qualche gioco per bimbi visti gli spazi disponibili, il cibo, in linea con le attese a base degli ottimi prodotti del caseificio, buoni sia come quantità che qualità. Il menù è adeguato sia come pietanze che prezzi. Note dolenti: purtroppo devo condividere quanto già riportato da altri che il personale il sorriso non sa cosa sia, fin troppo bruschi e aggressivi nei modi, al limite della cafonaggine, scocciati pure alla richiesta del pane. Ma spieghiamo meglio: seduti al tavolo, dopo un po' vengono a chiedere le ordinazioni ma ancora non avevano portato i menù! Passa altro tempo e nessuno viene al tavolo manco a chiedere se volevamo acqua, al che chiamo la cameriera dicendomi pronto ad ordinare ma mi viene risposto solo che se ne occupa un'altra persona. Quando vengono a prendere le ordinazioni mia moglie specifica che lei mangia solo mozzarella e ricotta, non altri formaggi, di nessun tipo, ma sorpresa sorpresa, il primo arriverà con una generosa spolverata di formaggio, verrà rimandato indietro e tornerà slavato e rimpiattato. Il pane arriva solo su nostra richiesta, 5 fettine per 4 persone con due bimbi, siamo quindi costretti a richiederlo una seconda volta. A fine pranzo aspettiamo che qualcuno passi a chiedere per dolce e caffè o altro, come abbiamo aspettato di veder qualcuno al tavolo a chiederci di acqua, pane o altro per tutto il pasto, ma niente e rinunciamo al dolce e al resto. Ovviamente loro hanno perso soldi, perché hanno rinunciato almeno al 30% dei soldi non proponendoci queste cose, oltre alla cattiva figura fatta da noi coi nostri ospiti e loro con noi, che non torneremo. Il personale va formato, non si può prendere un muratore a...