Ristorante Bistrot73 - Aperti a Pranzo e Cena — Restaurant in Capaccio Paestum

Purtroppo do soltanto 2 stelle perché il servizio è stato pessimo. Abbiamo cenato nella sala interna ed è stato un calvario per la totale assenza di aria condizionata (Apparecchio presente ed acceso ma porte aperte o forse apparecchio inadatto, vallo a capire, manco loro lo sapevano). Servizio al tavolo totalmente inadeguato, quasi assente. Camerieri totalmente confusi e allo sbando. Poca attenzione in generale verso il cliente anche da parte del gestore che non si è preoccupato minimamente di come stesse andando (era un compleanno con 13 persone). Mi sono recato alla cassa insieme al festeggiato per saldare il conto e per sottolineare la disastrosa esperienza e la risposta è stata “eh lo so” (Risposta peggiore del servizio evidentemente frutto di poca esperienza nella ristorazione in generale). Avremmo apprezzato magari un accortezza sul conto finale e non una risposta del genere. Avendo pagato in contanti, per concludere in bellezza ci chiede se volevamo lo scontrino o meno. Unica nota positiva (per fortuna) il cibo che abbiamo apprezzato tutti, ma dato i prezzi, questo non è sufficiente. Ho notato che negli ultimi anni Paestum è migliorata molto ma in generale il servizio dei bar e ristoranti è rimasto come 20 anni fa, invece ho notato che i prezzi sono lievitati manco stessimo in costa Smeralda. Il mio amico facendole notare la brutta esperienza il giorno dopo tramite messaggi whatsapp, invece di ricevere un’umile risposta di scuse, il gestore con arroganza ha quasi dato la colpa agli invitati riguardo l’aria condizionata (riporto una piccola frase) : “Non so che lavoro tu e i tuoi amici facciate ma evidentemente non sapete cosa significa uccidersi ogni giorno per...

Voglio prendermi tutto il tempo per scrivere questa recensione... Dopo una rapidissima ricerca di un ristorante per la serata, io e mia moglie prenotiamo al Bistrot73. Arriviamo lievemente in ritardo (15 min ca.) causa la vista dei templi illuminati di notte che ci ha fatto perdere la cognizione del tempo. Non ci sono stati problemi al momento del nostro arrivo. Purtroppo erano finiti i tavoli all'aperto e ci hanno sistemato in un meraviglioso angolo interno e con il senno di poi è andata molto meglio così. Il locale nonostante non fosse climatizzato ci ha regalato una piacevolissima e freschissima serata nonostante i 30 gradi esterni senza il caos della zona pedonale. Decidiamo di prendere la carne e di non mangiare pesce almeno per quella sera, scelta data dal fatto che la carne viene venduta (giustamente) al peso con il costo al kg. Felicissimo di provare le Ribs con salsa Barbeque aspetto l'arrivo del piatto con un calice di Primitivo. Il piatto arriva con un po' di verdure grigliate e posso tranquillamente dire che erano da leccarsi i baffi. Carne tenera, salsa non troppo invasiva che accompagnava il piatto senza coprirne il sapore. Il coltello è stato praticamente superfluo, cottura perfetta e la carne si staccava dall'osso magnificamente. Penso che sia stato il piatto migliore di tutta l'intera settimana passata in Campania! Tra le altre cose vengono servite all'americana quindi l'intera fila di costine attaccate. Se mai tornassi a Paestum è certo che io torni a mangiare le...

Beautiful presentation overall. The appetizer started with delicious fried bread bites — about the size of olives ，a lovely touch, though I didn’t catch the Italian name when the server told me. The main course, rombo, was excellent： tender, juicy, and full of flavor. The cod appetizer, however, was a bit too fishy. Also, it would’ve been nicer if small plates were provided for the appetizer ， I was worried about staining the elegant,...