McDonald's Brembate — Restaurant in Capriate San Gervasio

Premetto che nulla di ciò che scriverò è da ritenersi una critica nei confronti dei ragazzi presenti al lavoro. Premetto che il giudizio che sto dando non è frutto solo dell'esperienza odierna. Premetto che viaggiando molto per lavoro frequento spesso molti punti McDonald's in tutto il Nord Italia. Ritengo che in questo ristorante ci siano alcuni gravi problemi organizzativi che come premesso non dipendono da singole mancanze ma piuttosto da un sistema che si inceppa. Anche oggi dopo aver effettuato e pagato l'ordine al totem ed aver preso posto (18.24) è iniziato il caos. Il ristorante si stava affollando, il vicino parco divertimenti chiude alle 18.00, ma nessun pienone. Gente regolarmente seduta, nessuno che vaga coi vassoi in mano, metà dei tavoli all'esterno vuoti. Dopo pochi minuti il display degli ordini indica 353 io ho 351 e resterà fisso così per i successivi 15 minuti. Nel frattempo la gente aspetta; tutto ciò che esce ai tavoli arriva dall'addetto alle pulizie che sta aiutando ma da tutti i tavoli controllando i vassoi c'è qualcosa che manca o qualcosa di sbagliato e vedi la gente che segnala col proprio scontrino in mano. Al banco una frenesia incredibile tutti che corrono e si danno da fare (ribadisco che non ho visto nessuno oziare o non mettere impegno in ciò che faceva) ma dopo 20 minuti ancora nulla in vista. Mando mio figlio a chiedere informazioni visto che il display degli ordini si è rianimato dopo la lunga agonia ma ormai indica ordini molto più alti. Nel frattempo noto un ragazzo che non vedo da anni, è appena entrato con 2 amici e dopo averlo visto al totem ordinare, poco dopo lo vedo sedersi poco distante. Figlio di 8 anni torna, desolato; della risposta ricevuta la sua parafrasi è stata "mi ha detto STIAMO PREPARANDO ma ho capito che era solo come dire di non rompere le...". Passano altri minuti e siamo a 30. Il ragazzo di prima è lì, il suo volto familiare continua a farsi notare, ed ecco che il suo ordine arriva: 1,2,3 forse anche un quarto vassoio con le solite dimenticanze e lui e i suoi amici sono serviti. A questo punto mi alzo io e vado verso il bancone. Chiedo l'attenzione e sta per partire la risposta di rito, ma educatamente rispondo prontamente che non è questione di aspettare, che non è questione di"tanta gente" ma che c'è un grave problema di sistema. Faccio notare che il display è stato in coma per la maggior parte del tempo. E che era palese che stavano uscendo ordini nuovi e che di quelli vecchi di mezz'ora non c'è traccia. Cito ordine e orario ma non ne hanno più traccia e solo dopo aver fornito lo scontrino emerge che qualcosa è lì già su un vassoio ma manca tutto il resto. Lo scontrino lo devono trattenere a sto punto credo come traccia da seguire appunto perché a sistema ormai non lo avevano più. Torno al mio posto e dopo alcuni minuti ecco i vassoi. 1 panino sbagliato e un parmigiano in meno. Torno al banco a risolvere la questione e poi finalmente posso mangiare. Terminiamo e ordiniamo i gelati, nel frattempo due ragazze del servizio ai tavoli hanno ripreso i loro posti e il tutto arriva regolarmente. Questo il racconto di oggi ma ripeto che l'ho fatto a fronte di altri episodi simili e con l'intento di provare a stimolare un analisi dei problemi presenti. Perché tanta buona volontà non vada sprecata e il servizio migliori. Capisco che si possa ritenere l'orario critico, ma ribadisco che ho visto di molto peggio altrove con risultati diversi. Mi sono posto il dubbio che oltre all'incremento di afflusso l'orario possa coincidere con un cambio turno ma appunto se così fosse sarebbe una follia organizzativa...

Una recensione sul locale trovo sia superflua è un ristorante McDonald's e credo tutti sappiano di cosa parliamo. Vorrei solo fare una considerazione... com'è possibile che il mattino durante le colazioni ci siano solo due persone al lavoro ?! Ho chiesto un prodotto salato ma le attrezzature non erano ancora accese e disponibili ma la cosa strana è che non era così presto !! Attenzione, ci tengo a precisare che non è stata colpa dei due dipendenti anzi, loro si sono fatti in quattro per garantire un buon servizio, malgrado la situazione sono stati professionali e gentili. Non intendo assolutamente dire cose negative o parlare male non è questo il mio intento anche perché magari è stata un emergenza, forse quel giorno qualcuno non si è presentato al lavoro e i due dipendenti hanno dovuto improvvisare caricandosi loro il tutto. In questo caso come non prevedere almeno un piano d'emergenza !?!? Secondo me chi gestisce il locale dovrebbe rivedere l'organizzazione del personale, soprattutto in determinate fasce orarie. Premesso che capisco le difficoltà con la gestione dei dipendenti ma stiamo pur sempre parlando di un azienda a livello globale, mi aspetterei quanto meno di vedere un sistema organizzativo "abbastanza" efficiente. McDonald's ha fatto scuola su parecchi metodi e sistemi, positivi o meno, ma che sono stati presi d'esempio da molte aziende. Non avranno mica smesso di studiare ??? DA...

This is the usual McDonald’s restaurant right adjacent to the Leolandia parking lot. From the Leolandia parking lot, there is the long driving path to arrive here (600 meters), and a shorter path from across the muddy parking lot (150 meters). The place offers the usual menu, but is quite spacious, is well maintained, and the service is excellent. They have a drive-through. If you do not speak Italian, there is at least one staff member who...