Cut Ristorante — Restaurant in Caravaggio

Qualche giorno fa, sono stata, con mio marito, a cena in questo ristorante. Nel prenotare, ho precisato di essere celiaca e il ragazzo che ha risposto al telefono ha detto che, a parte i primi, non adatti alla mia dieta, avrei potuto mangiare tutti gli altri piatti. Mi sono stupita di ciò, dal momento che negli altri ristoranti non ho mai avuto problemi. In commercio esistono ottime marche di pasta che, se cotte a parte, possono essere consumate da chi ha intolleranze alimentari. Arrivati al ristorante, ci hanno servito una piccola entree' e poi a mio marito hanno portato pane, focaccia e grissini. A me niente. Niente di niente. Abbiamo aspettato qualche minuto, senza che nessuno ci degnasse di uno sguardo. Poi ho chiesto di avere il pane per me. Hanno risposto che" siccome il camion non era passato" non avevano niente. Non siamo andati via perché erano quasi le 21 e saremmo arrivati a Bergamo troppo tardi per cenare. Mi sono alzata da tavola con il sapore di pesce in bocca, non gradendo - tra i pochi dolci proposti, l'unico adatto alla mia dieta. Sicuramente non torneremo più in questo ristorante, per il poco rispetto e la mancanza di attenzione ai clienti. Ps non ho visto lo chef, né ho ricevuto le scuse da...

L'esperienza merita. Benché non abbia molta esperienza in posti "ricercati" posso dire di essere rimasto decisamente soddisfatto; io come i miei commensali. Abbiamo cenato nel locale questo sabato sera. Abbiamo chiesto se possibile una degustazione con accompagnamento di vini; richiesta accordata senza titubanza. 4 antipasti, 2 primi, 1 secondo e due dolci più focaccia e grissini continuamente rimpiazzati; 4 calici di vino. Il ragazzo che ci ha seguiti servendoci le portate e consigliandoci è stato gentile, professionale, distaccato ma non troppo, simpatico ma non invadente. La quantità di cibo per ogni portata nonostante fosse una degustazione è onestissima e ti permette di gustare decentemente il piatto e non solo di assaggiare. Insomma, siamo stati pienamente soddisfatti in tutto. Non siamo esperti del settore, siamo 3 fratelli che si regalano cene particolari in occasione dei compleanni e fino ad oggi posso dire che questo è nel complesso, il miglior locale in cui siamo stati per queste occasioni e di certo ci...

Locale piacevole, con atmosfera rilassante. Il personale, molto giovane, contribuisce a creare un'atmosfera informale e piacevole. Cibo buon, ben cucinato con buoni ingredienti. Purtroppo la lista dei piatti disponibili è piuttosto limitata (circa 3 diversi piatti per portata). Sicuramente aiuterebbe una maggiore possibilità di scelta. Non è previsto un menù degustazione. L'accompagnamento dei piatti da parte del personale con la descrizione di ingredienti e metodo di preparazione è migliorabile: descrizione minimale e talvolta con l'omissione di ingredienti (un piatto ordinato da menù quando è arrivato aveva dello zafferano; sul menù non era riportato e nemmeno il personale lo ha segnalato). Buona lista dei vini. Prezzi più che adeguati alla qualità del locale, intorno ai 70 euro compreso vino. Consigliato, meglio prenotare perché i posti disponibili non sono molti. Penso di tornarci a breve visto la piacevole...