Cantinone Coppularossa — Restaurant in Carovigno

Ho prenotato per un tavolo domenica a pranzo per 6 persone una settimana precisa in anticipo e ci siamo ritrovi ad un tavolo apparecchiato per 4 nonostante sulla prenotazione del tavolo ci fosse scritto per 6 e hanno chiesto spiegazioni a noi come se ci fossimo presentati in più. Nonostante avessimo prenotato con largo anticipo non ci è stato riferito della possibilità di fare un menù fisso o comunque che la maggior parte del menù presente online non fosse disponibile, dato che un menù cartaceo non ci è mai stato dato. Per questo le varie comande del menù alla carta sono state prese “a mente/palmare” dato che parte dei piatti erano fatti al momento…per così dire dato che gli antipasti erano solo quelli della casa e non si potevano variare, su i 4 primi proposti (di cui solo 1 di mare e 3 di terra) non potevi neanche variare la pasta (pasta presente comunque con gli altri primi) quando il menù presentato online era molto più vario. Camerieri competenti fino ad un certo punto data l’acustica del locale e la loro mal comunicazione tra di loro e la cucina praticamente abbiamo riferito 3 volte le comande e nessuno le ha azzeccate… esempio ci hanno proposto frittura o grigliata di pesce (unico secondo di pesce disponibile rispetto al menù mai visto tra l’altro tutto a voce era) al centro per 6 persone, cosa che abbiamo accettato, ma che all’arrivo dei piatti era solo un unico piatto per una sola persona come quantità. Hanno rimediato dopo come se avessimo comunicato male noi (dopo la terza richiesta a camerieri diversi che fosse per 6 persone). Tra dolci, amari e sbagli vari riconosciti anche, ci sono stati solamente tolti 4€ dal conto di 294€ nonostante i vari errori o comunque l’impossibilità di menù da parte loro, il quale ci è stato riferito solo una volta seduti e non quando abbiamo prenotato. Avrebbero potuto comunicarcele per telefono queste variazioni di menù che ci sarebbero potute essere tranquillamente data la stagione, il periodo o cavolate varie…sarebbe stato accettato in modo migliore anzi che usare tutto questo come scusa per propinarci il menù fisso dato agli altri tavoli. Mangiare ottimo a prescindere dall’organizzazione. La recensione mi è stata richiesta vivamente dal personale per promuovere il locale e la nuova pagina Google che aprite gli occhi non rispetta minimamente quello che leggete come menù e più specifica di così non potevo...

Con un paio di settimane di ritardo mi accingo a fornire una recensione a questo buonissimo ristorante. Iniziamo. Siamo arrivati la sera con un preavviso veramente inesistente, ma il proprietario "Rosario" ci ha trovato un tavolo per 5 persone. Qualche lettore malizioso fra Voi avrà pensato: "essendo il locale vuoto, certo che vi ha trovato posto!" Sono qui per smentire. Il locale, poco dopo che siamo arrivati si è man mano riempito TUTTO. Dicevo, siamo stati accompagnati al tavolo e ci siamo fatti in parte consigliare dal ristoratore per le pietanze e il bere. Descrivere le pietanze non è il mio forte.. preferisco dedicarmi ai dettagli personali che noto all'interno del locale e ai contatti umani, oltre che alla qualità del cibo che in questo caso è stata sopraffina. Ci hanno servito una serie di antipasti buonissimi, ora non ne ricordo il nome (le foto esistono per questo no?) ma ne ricordo fortemente i sapori. Il tutto era fresco, soprattutto il pesce -non di gomma- e le verdure freschissime. Io in particolare avevo la pasta con i ricci di mare, e devo ammettere che la cottura è stata perfetta. Ho assaggiato inoltre un pò da ogni pietanza e anche lì, nessuno errore. Il vino della casa pure, buonissimo, dimostrabile da nessuna conseguenza mentale avvenuta la notte e il giorno seguente. I dolci eccezionali, tutti. Forse quello al pistacchio troppo congelato ma dopo qualche minuto è stato divorato senza lasciarne traccia. 5 stelle al cibo (nessuno escluso). 5 stelle al servizio (pronto alle esigenze di mio padre che si sporcò i pantaloni con dell'olio). 4 stelle all'ambiente per il solo motivo che mi ricordava troppo i vecchi ristoranti anni 80/90 mentre con tutti quei camerieri giovani e il gentilissimo Rosario mi aspettavo un posto più moderno (ma chiaramente questo è un mio parere). Ringrazio nuovamente tutto lo staff per la gentilezza e la simpatia dimostrata che (sempre secondo me) è una cosa fondamentale quando si è a contatto con il pubblico. Torneremo presto........ Ciao Rosà (ti metto pure la foto con tutti...

This restaurant saved our day! We forgot to buy sausage at the grocery store for our dinner. It wasn’t until everything was closed on a Sunday when we realized that we were without the main component of our meal! We decided to take a chance and pop in to this restaurant as we saw absolutely nothing else open. An employee did his best to understand our English and our request for uncooked, raw sausage for our dinner. They were so kind to give us a to-go container of sausage for a reasonable price. We looked at this bustling restaurant and were impressed that they took a moment to help us in this desperate...