Locanda Rossignoli 1913 — Restaurant in Casale Monferrato

Finalmente sono riuscita a prenotare un tavolo per tre dopo settimane,telefonando una mattina di quattro giorni prima di una domenica di febbraio a pranzo. Contenta arrivo sul posto e mi trovo ad accomodarmi con i miei due commensali in un tavolino nell' angolino vicino alla porta di entrata ( continuamente aperta e lasciata socchiusa e quindi mi sono dovuta alzare tre volte io e una volta il mio ospite a chiuderla se no entrava freddo) . Vabbè pazienza. Sul servizio non ho nulla da ridire: tutti i giovani ragazzi dedicati al servizio ai tavoli, sono stati tutti pronti, veloci e soprattutto molto gentili. Il cestino del pane con grissini sfusi e pane di diverso genere tutto buonissimo, è stato velocemente sostituito più volte con quello pieno. La varietà della carta dei vini ottima a prezzi giusti. Il menù alla carta con poche cose,ma decisamente cucinate molto bene. Il problema? Le porzioni. Eravamo in tre e abbiamo ordinato un tagliere misto di affettati per iniziare e poi io ho ordinato un piatto di tagliatelle e i miei due compagni di pranzo due secondi di guancia con contorno di patate già compreso nel piatto. Cosa è arrivato? Un tagliere con quattro fette di salamino, quattro fette di coppa, quattro fettine di prosciutto crudo e Due tipi di formaggi in quattro piccole,ma proprio piccole, razioni...ma non eravamo in tre?... Vabbè. Il mio piatto di pappardelle ok, non abbondante, non scarso, ma le due guance dei miei due compagni erano veramente poche, buone sì ma veramente una quantità scarsa con quattro tocchi di patate al forno...anche un pochino secche! Il prezzo? Troppo alto per le porzioni date. Non siamo camionisti che vogliamo tanto per pochi soldi, ma riconosco quando quello che pago è troppo per quello che mi trovo nel piatto. I miei due compagni hanno ordinato una seconda volta lo stesso piatto perché avevano ancora fame. Vabbè. I dolci? Piccole porzioni ma molto buoni. Nessun dolce senza lattosio purtroppo, quindi il mio ospite non lo ha preso. Ora, per quello che abbiamo pagato, per quello che abbiamo consumato e la sala rimasta uguale a trent'anni fa, dove passavo i miei pomeriggi da ragazza, mi sembra un po' presuntuoso e costoso. Non penso che andrò ancora. Ho voluto provare e non sono rimasta contenta per il prezzo, ma solo per quello. Per la qualità non si discute,...

Come prima volta il gesto ci è sembrato a tutti e 4 molto da persona poco professionale e non educata..anziiiii Ordiniamo 4 menù..diversi..con intenzione di prenderci una buona bottiglia di barbera..la cameriera ci chiede che vino grativamo..le abbiamo detto..rosso barbera..ci ha chiesto se x tutti e 4...abbiamo risposto si..ci propone e consigliato..lei stessa di prendere una bottiglia che equivaleva a 4 calici premetto che il vino è compreso nei menù.(Visto i costi).ci porta questo vino.. c'è ne versa un po' a ogniuno di noi..e ci lascia lì la bottiglia con ancora 2 dita di vino 2 dita non 2 bicchieri ..all'improvviso arriva lui..il cameriere o chi lui sia ...senza chiedere niente con un gesto veloce e maleducato..prende la bottiglia dicendo..ah i 4 calici li avete e questo vino non vi aspetta più e se ne andato via velocissimo..la cosa è stata talmente veloce che mio marito e un'amica non se n'è sono neppure accorti🤔🤔😡premetto che i calici..erano scarsi..e quello che era rimasto avrebbe fatto in effetti la dose di 4 calici che poi sono 3 dita a testa Ma che figura..da meschino ..ma che se faceva di 2 dita di vino??lo dava a qualcun altro??non credo proprio..e questo è professionismo??con quello che si è pagato?il cibo non era male ma le porzioni da bambini Si sono persi 4 clienti..e il padrone del'locale le sa...

Ci siamo fermati a pranzo in questo storico ristorante del centro di Casale che propone un menù prettamente piemontese e tradizionale con possibilità di 3 “menù degustazioni (€ 25-30-35), peraltro molto interessanti.

Noi abbiamo ordinato:

3 antipasti: Petto d'oca affumicato con coulisse di frutti rossi (€ 12), un antipasto delizioso ed un pò più insolito ed due Insalatine di castelmagno, carciofi e melograno (€ 28), piatto assai gradevole.

1 primo: Gnocchi di patate con funghi ed aromi veramente gustosi (€ 12)

2 secondi: Picanha alla Griglia con insalata Mista (€ 16), carne tenera e ben cotta. Uno degli antipasti tradizionali, la battuta di fassona (€ 13), carne tenera e gustosa.

2 dessert: 2 Tortino di Cioccolato dal Cuore Fondente con Dadolata di Pere al Barolo (€ 14), un’ottima conclusione del pranzo.

Ad accompagnare il pasto dell’acqua (3 bottiglie) e dell’ottima Barbera Superiore Docg Vigna Serra 2020 Azienda Gatto (€ 16) e 3 caffè (€ 4,50) per un totale di € 127,50, congruo per la qualtià complessiva di quanto gustato.

Il servizio è formale e cordiale, l’ambiente molto rilassante ricorda i ristoranti classici e rassicuranti di un tempo, mentre il menù varia in alcuni piatti in base alla stagionalità delle materie prime.

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