Tenerità — Restaurant in Caserta

Ho acquistato l'anno scorso il panettone di Tenerità che aveva vinto il premio "Re Panettone""categoria panettoni innovativi" per regalarlo al mio capo e ad alcuni miei collaboratori. Non avendolo provato di persona mi sono basato sui loro feedback che, pur non essendo univoci, sostanzialmente andavano tra il buono, l'ottimo e l'eccezionale. Unica nota negativa per tutti era risultato il packaging che consisteva in una busta trasparente nel quale era confezionato il panettone, ed una busta da trasporto di carta bianca, un po' stropicciata con la dicitura Tenerità. Insomma nulla a che vedere con il normale packaging di un panettone il cui prezzo è di euro 35. Quest'anno, valutando tutto sommato positivamente i pro ed i contro ordino altri 4 panettoni, assoluitamente uguali a quelli dell'anno scorso, con mela annurca, noci caramellate e cannella, di cui tre li regalo ed uno lo porto a casa di amici dove da anni, il 26 dicembre, si organizza una sorta di gara di panettoni. In pratica ciascuno si presenta con un panettone che ritiene essere all'altezza, ne decanta le lodi e, dopo l'assaggio dello stesso, viene sottoposto al giudizio degli astanti. Io mi presento con il mio panettone di Tenerità,, con la solita modesta confezione esteriore, ma con la certezza di chi porta un ronzino alle corse, sicuro che , una volta dato lo start si rivelerà un purosangue. Questa volta, purtroppo, il ronzino è rimasto un ronzino. Il panettone era duro, con un impasto secco, senza sapore e privo di qualunque odore. Sotto ai denti si sentiva scrocchiare qualche cosa che, probabilmente, per deduzione, erano forse le noci caramellate ma poteva essere qualunque altro ingrediente perchè privo totalmente di sapore.Mi sono sentito veramente imbarazzato in quanto, ovviamente, i commenti di tutti sono stati impietosi. Stesso feedback l'ho ricevuto da coloro ai quali avevo regalato il panettone.Ho telefonato dopo qualche giorno, all'azienda per rappresentare l'accaduto ( in pratica non solo ho buttato 140 euro per 4 panettoni ma ho fatto veramente una pessima figura ) e l'unica cosa che una gentile signora è riuscita a dirmi è che quest'anno si sono dimenticati di riferire ai clienti che i panettoni andavano messi in un forno preriscaldato per far riacquistare loro la fragranza. SIC Inqualificabile. Da tenersi alla larga, il più...

Esperienza completamente negativa!! Siamo stati sabato sera in questo locale e dopo aver accettato la proposta di degustazione del loro panettone artigianale,gentilmente proposto dall'addetta al banco, abbiamo aspettato piu' di 20 minuti per aspettare una semplice fetta di panettone tagliata a spicchi guarnita con un po' di gelato; visti I tempi di preparazione aspettavamo ben altro, comunque il panettone era molto secco e per niente di buona fattura; poi abbiamo ordinato dei dolci dal banco (classico baba', una mimosa e una crostata alla frutta) beh delusione totale, tutti e tre piu' che deludenti, stessa cosa per la cioccolata calda , veramente brutta! A condire il tutto una lentezza ed una approssimazione nel prendere e servire l'ordinazione. Non ci...

Dopo aver assaggiato uno dei due panettoni acquistati mi sono reso conto che era un vero schifo. Ho provato a sostituirli con altri due farciti pagando la differenza. Purtroppo oltre a non saper fare i panettoni non sanno neanche trattare con la clientela. Mi hanno negato la sostituzione e mi hanno consigliato di riscaldare il panettone ogni volta prima di mangiarlo. Assurdo....non ho mai sentito una cosa del genere per un panettone artigianale. Chiaramente ho lasciato il panettone già provato e secco e l'altro ancora chiuso in ditta. Quindi il danno oltre la beffa. Da non consigliare a nessuno. Mi chiedo come abbia fatto a vincere il...