Locanda degli Angeli — Restaurant in Cassano delle Murge

Gianni & Cristina you are the BEST and Locanda degli Angeli is the BEST restaurant in Puglia. The food is fresh and perfect prepered with master's hands of the Chef Gianni. The full attention of the charming Cristina makes the visit a Festa Grande.We love you Cristina & Gianni and we Will be back:) from The...

Bellissima locanda, elegante e rustica nel centro storico di Cassano; poco pubblicizzato ma una volta accomodati in una delle due piccole ma accoglienti salette si comprende il perché: non ne hanno bisogno, la qualità della loro offerta è il biglietto da visita. Menu con piatti ricercati e studiati il cui risultato è un accostamento di sapori e profumi riuscitissimo. Come prima volta abbiamo gustato come portate principali il Tentacolo di polpo su patate rosticciate ed uno spaghettino con acciughe, finocchietto e pane sfritto....... una sola parola: eccezionali!!! Il servizio è affidato alla signora (credo la titolare che in questo momento è in dolce attesa 😍❤️) che ha saputo consigliarci la scelta del vino, oltre ad averci offerto un frizzantino secco di benvenuto. I prezzi sono perfettamente in linea con il servizio ed il livello dell'offerta del menù. Ci torneremo...

Non ci sono parole per descrivere il cibo in questo posto , e chiamarlo cibo sarebbe troppo generico . Alimenti di prima qualità , design dei piatti e sapori da stelle Michelin. Il locale è piccolo ma il livello che si nasconde dietro quella cucina è davvero molto alto . Si riesce a distinguere ogni sapore di ogni ingrediente all'interno dei piatti perché tutto bilanciato e nelle giuste quantità. Staff impeccabile , camerieri che descrivono ogni piatto innamorati di presentarlo al cliente, perché è la verità dietro qualsiasi alimento finisca in quei piatti c'è davvero tanta passione e orgoglio per il proprio lavoro. Non mi sono mai soffermato più di tanto nel recensire un posto, ma se c'è un ristorante che merita di arrivare in classifica questo è sicuramente quello giusto , ci tornerò presto , anzi...