Zevini — Restaurant in Castel Gandolfo

Purtroppo devo condividere la recensione di altri utenti non del tutto positiva. Partiamo dalla qualità dei cibi. La porchetta era discreta, in alcuni punti non cotta del tutto e salata oltremodo. Il prosciutto era accettabile essendo una tipologia di "montagna". La mozzarella di bufala anch'essa discreta. Mi era stato riferito che le due pinse, ordinate al gusto margherita, sarebbero state condite anch'esse con mozzarella di bufala ma una volta ricevute al tavolo il sapore non era assolutamente paragonabile; impasto e cottura comunque decenti.

Il servizio è praticamente ridotto al minimo visto che devi ordinare, pagare immediatamente il conto e, fatta eccezione per la prima portata di piatti, se vuoi altro devi recarti al banco, ordinare, pagare e operare in una sorta di self-service. Il ragazzo che ci ha seguito è stato comunque cortese e disponibile.

Noi ci siamo recati a cena e, al di là dei piatti, delle posate e dei bicchieri in plastica, così come tavolo e sedie, la location è sufficientemente curata. Il bagno, unico, anch'esso abbastanza curato e pulito.

Il conto, a mio modesto avviso, non riflette in maniera coerente quanto consumato né per la quantità e né tantomeno per la qualità. In buona sostanza un piatto di porchetta intorno ai 500gr., un piatto di prosciutto di circa 150/160 gr., due bocconcini di mozzarella di bufala per circa 300 gr., un quarto di pagnotta di pane a fette, due pinse romane gusto Margherita, una pepsi in lattina da 33cl., una birra Peroni da 66cl., un acqua minerale e quattro coperti, in questa fraschetta valgono, conto e scontrino alla mano, peraltro senza distinta dei prodotti, circa 62 euro.

Ora se i prezzi correnti sono questi devo convenire con altri clienti i quali giustamente hanno sostenuto che in un contesto del genere il rapporto qualità/prezzo è a favore di altre tipologie di ristorazione e con adeguato servizio al tavolo. Pur essendo carina l'idea del bordolago, stiamo parlando di una fraschetta ed il sovraprezzo rispetto al consumato non è giustificabile in alcun modo. Un prezzo onesto si sarebbe attestato intorno ai 40 euro.

Abbiamo voluto in qualche modo sostenere l'economia e la ristorazione locali. Eravamo in quattro, due adulti e due ragazzi di 12 e 14 anni. Il valore del consumato è ben al di sotto, sia per qualità che per quantità, del costo sostenuto.

Il punto è che se le aziende di ristorazione non incentivano le famiglie come la nostra a spendere presso loro, con una politica dei prezzi adeguata, congrua al contesto, sarà difficile creare i presupposti per una adeguata ripresa del settore dopo la crisi pandemica.

La giustificazione addotta dall'azienda, rispondendo ad altre recensioni negative, basata sulla ricerca e qualità dei prodotti, nel nostro caso non è accettabile. Abbiamo consumato prodotti ormai largamente disponibili per tipologia e per qualità.

Fastidioso oltremodo dover pagare il conto in anticipo.

Tali sono le condizioni elencate per cui al momento non credo di voler ripetere...

E' davvero difficile, in questa zona (Castelli Romani) mangiare male!! Incredibile ci siamo riusciti!! Volevamo assaggiare qualcosa di rustico e veloce, contando sulla ben nota qualità di salumi e formaggi dei castelli e attirati da un cartello che elencava le migliori squisitezze. Il cibo è stato a dir poco mediocre, le quantità irrisorie, le stoviglie sono TUTTE di plastica (e dire che c'eravamo praticamente solo noi in tutto il locale)! Ma andiamo con ordine: entriamo (una puzza di mobili vecchi ci invade da subito), apparecchiano immediatamente su un tavolaccio con panche annesse (non avete idea di quanto sia stato scomodo stare tutta la sera su queste panche..con la seduta strettissima e non regolabile) e io dico di voler assaggiare una degustazione di prodotti la cui descrizione avevo letto fuori sul famoso cartello! Il cameriere dice "ci penso io"...e se ne va! Ritorna con due mozzarelline di bufala, una fettina di prosciutto crudo , 2 fettine di porchetta (moooooooooooooooolto mediocre: un'offesa a questa che qui ai Castelli è una tradizione gastronomica antica), 3 o 4 pezzetti di formaggio e un piatto di zucchine e melanzane grigliate (quelle erano abbondanti ma ghiacchiate), poi porta anche il pane. Dopo di che è la volta della "parmigiana di melanzane"!! Porzione da ASSAGGIO! Accettabile il sapore ma...anche qui ci si deve accontentare! Non è il massimo..specie se paragoniamo tale parmigiana con la qualita' media di questo piatto ai Castelli (è un must..lo trovate ovunque). Portano anche un piatto di pasta in bianco per un bimbo. Prendiamo anche due fettine (trasparenti) di una mediocre torta della nonna!! Totale € 52,00 (scontrino NON descrittivo...non sappiamo come siamo arrivati a questa cifra! Se per colpa delle due mozzarelline..o della torta della nonna!!). Eravamo allibiti...eppure non mi sembra che avessimo l'apparenza dei turisti da spennare! Desidero precisare che il servizio è stato cordiale e simpatico ma riteniamo, fatta eccezione per questo dettaglio, che il risultato finale sia stato inadeguato alle aspettative (peraltro quella sera neppure elevate!!!!) Ho visto molte recensioni negative e molte positive! Forse, dunque, il trattamenteo è ad personam! Quelli che non sono riconosciuti come del posto (abitiamo in zona da 3 anni ma non eravamo mai andati in questo ristorante) sono destinatari di prodotti di scarsa qualità a prezzi esorbitanti!! Ci vuole, secondo me, un pò di creanza in tutte le cose! Con meno soldi avremmo mangiato in un ristorante di media qualità nella stessa zona. Invece abbiamo mangiato malissimo, pagato troppo...e siamo stati seduti scomodissimi!...

.. Che dire.. In Italia non dovrebbero esistere posti così, dovremmo essere sempre i primi nella ristorazione, una vergogna, appena arrivati accolti da due ragazzi giovanissimi probabilmente sotto effetto di cannabis, ordiniamo al chiosco direttamente ed essendo già un po tardi chiediamo al signore al banco di pagare subito se voleva, con gentilezza ci ha risposto tranquilli potete pagare dopo.. ci accomodiamo per un aperitivo, pochi minuti dopo arriva il ragazzo a tavola e senza neanche salutare le sue prime parole sono state sono 28 euro e 50 e dovevamo pagare subito, la mia compagna paga e lui con uno stile inconfondibile prende i soldi e si gira andando via con pantaloni sotto il sedere e con le mutande in bella vista, direi molto poco professionale, apparte il cappello da uscita in comitiva con gli amici, dopo dieci minuti finiamo di mangiare e bere e nel Fumare una sigaretta il commento in sotto fondo dei ragazzi:.. "Si fumano questa sigaretta e speriamo che se ne vanno", perché eravamo gli ultimi.. Inoltre i signori che sono andati via prima di noi hanno tranquillamente pagato in cassa dopo la cena.. Assurdo spero che chiudano al più presto perché non è giusto che queste persone possano lavorare in questo settore! Sono 22 anni che faccio questo mestiere e sono rimasto scioccato, non puoi arrivare a tavola con i piatti e chiedere i soldi subito,e con arroganza, se non avessimo avuto i contanti ci saremmo dovuti alzare di nuovo per pagare quando invece il Signore al chiosco ci aveva detto che potevamo pagare dopo, almeno mettetevi d accordo!!! Pessima,...