Giardino di Venere — Restaurant in Castelbuono

Esperienza da dimenticare. Siamo entrati in questo splendido locale (la location è davvero bella, a mio parere) verso le 19:30. Avevamo già consultato il menù all’esterno, quindi abbiamo ordinato subito: per un tavolo da sei persone, cinque tagliolini freschi ai funghi, una porzione di ravioli e una fetta di carne da servire, se possibile, subito.

Il cameriere ci avverte che forse i tagliolini non sono disponibili, ma dopo un controllo in cucina torna rassicurandoci: sono in preparazione, basta solo attendere un po'. Aspettiamo volentieri.

Passano 40 minuti. Il cameriere torna per informarci che l’impasto dei tagliolini non è riuscito, e di fretta non lavorano bene. Ci propone quindi le busiate: accettiamo senza problemi, sono cose che in cucina possono capitare.

La carne? Ancora dispersa. Dopo altri 30 minuti, spazientiti, chiediamo a un altro cameriere (forse il titolare) aggiornamenti. Sale a controllare e dopo 10 minuti ritorna con... sei piatti di pennette rigate ai funghi. Ora: erano state richieste busiate; c’era del pomodorino non segnalato (un dettaglio non da poco se qualcuno fosse stato allergico); i ravioli erano magicamente spariti e sostituiti dallo stesso piatto degli altri; della carne, nessuna traccia.

Il cameriere si scusa, spiegando che si erano dimenticati di dirci che anche le busiate non erano disponibili. Il cibo non si spreca e abbiamo mangiato comunque, ma il modo in cui è stato gestito tutto è stato davvero deludente.

Non ci hanno fatto pagare il conto, e questo è l’unico motivo per cui non mi sento di dare una sola stella. Non mi piace affossare un'attività per una serata andata male, ma in un ristorante così ben recensito e segnalato dalle guide, ci si aspetta un servizio ben diverso.

Se in cucina c’è un problema o manca un cuoco (come poi ci ha detto mortificato il titolare), lo si dice subito: avremmo preso la pizza, che sembrava anche ottima. E se non puoi servire un pasto in tempi ragionevoli, offri almeno un antipasto di scuse: non lasci un tavolo per un’ora e mezza senza nulla.

Mi dispiace sia andata così. Avevo grandi aspettative per questo locale. Spero di poter cambiare idea in futuro se mai ce ne sará...

Il locale si trova accedendo da un portone antico, la storia risale al 1500 si trova all'interno dell'antica domus, il cortile interno sono stati mantenuti gli archi travi con uno scudo araldico. All'interno il ristorante fa trovare delle cappelle di funghi locali in un tavolo già con un ottima idea ed arricchito da fiori freschi con il menù con tutti i relativi prezzi,quindi non si possono avere sorprese successivamente. Abbiamo avuto un tavolo molto grande sotto un grande ombrellone bianco,alle nostre spalle la cornice di un verde lussureggiante chiudeva il quadro in maniera impeccabile. Si è presentato immediatamente un cameriere appena ci eravamo accomodati e ci ha portato con la stessa velocità le bevande come l'acqua e successivamente ha portato le altre bevande quali il vino e la Coca-Cola secondo le nostre richieste poi è venuto un altro cameriere il quale ci ha illustrato tutti gli antipasti abbiamo preso essendo in 11 solamente 4 antipasti e vi consiglio di non superare queste dosi in quanto rischiate di non gustare le altre pietanze, inoltre ci ha illustrato tutti i primi piatti ei secondi piatti noi abbiamo preso un tris di pasta giusto per provare le pietanze della loro cucina e poi singolarmente sono state scelte le pietanze di secondo rigorosamente a base di carni locali e poi presentate e servite con grande maestria. Il locale complessivamente per il luogo il servizio ed anche il prezzo è stato all'altezza per meritare...

Il ristorante è ricavato in un bellissimo palazzo del '500 poi ricostruito e riadattato nel '700. Gli interni sono quindi molto affascinanti e il giardino esterno altrettanto. A cena abbiamo ordinato un riso venere con gamberi e zucchine, una grigliata di verdure con ricotta fresca, una tagliata all'aceto balsamico e un'insalata mista. Il riso venere purtroppo era terribile (le zucchine erano bollite e i gamberetti surgelati), non aveva alcun gusto se non quello di sale perchè evidentemente lo chef aveva un attimo esagerato. La grigliata di verdure era "ok". La tagliata di manzo era davvero buona! Carne tenera e molto gustosa, accompagnata da una buona e fresca insalata mista. Tutto accompagnato da un buon vino rosso della casa. Prima del pasto ci è stato servito dell'ottimo pane caldo fatto in casa con Olio EVO, sale e orignao. I prezzi sono giusti per ciò che si mangia e per il posto in cui ci si trova. La cosa che meno ho gradito della serata è stata che, al momento del conto, ci è stato fatto pagare a pieno il riso che avevamo comunicato fosse praticamente immangiabile e che quindi avevamo rimandato indietro. Bastava assaggiarlo per capire di cosa stavamo parlando. Senza questo spiacevole inconveniente avrei dato una valutazione un po' migliore. Sbagliare è normale ma far pagare gli altri per i propri errori non mi...