Atelier del Gusto - Pasticceria, Caffetteria e Cioccolateria — Restaurant in Castelfranco Veneto

Sono stata in questo locale all'inizio di Gennaio, nel pomeriggio, per prendere un the con dei biscottini, sono entrata con il mio nipotino di 2 anni mezzo e subito mi sono accorta che c'era qualcosa che non andava dallo sguardo della titolare che stava dietro al bancone, cosi ho osservato mio nipote e capisco che il problema era che stava mangiando un paninetto al latte che aveva dentro ad un sacchetto di carta. Subito dopo mi si avvicina una cameriera dicendomi che non poteva consumare il paninetto li dentro per le regole HACCP, onestamente non mi era mai successo quindi chiedo delucidazioni su queste regole e la cameriera borbotta qualcosa in modo non chiaro, a mio avviso non le conosceva così bene, il tutto sotto la sguardo costante della titolare dal bancone. Decidiamo cosi di lasciare il locale, fondamentalmente per due motivi, motivo uno perché sono una persona che rispetta le regole, ma il modo di applicarle e l'atteggiamento soprattutto, a mio parere fanno la differenza, motivo 2 non accetto che un bambino con un paninetto in mano venga osservato come se fosse stato un ladro o avesse combinato qualcosa di sgradevole, questa sensazione di disagio che ho percepito io, può percepirla anche un bambino e non è piacevole. Vedendo che stavamo lasciando il tavolo è intervenuta la titolare spiegando il perché un bambino non può entrare con cibo dall' esterno, perché potrebbe contaminare il laboratorio etc etc (regole HACCP) Detto ciò questa è la mia esperienza ed ognuno nel suo locale esercita le regole che vuole MA per chi non lo sapesse vi specifico quanto segue: "In generale, le regole HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) sono un insieme di norme che garantiscono la sicurezza alimentare, regolando la gestione e la preparazione degli alimenti in modo che siano privi di rischi per la salute. Le pasticcerie, come altri esercizi che manipolano cibi, devono seguire queste normative per evitare contaminazioni e garantire un ambiente igienico. Tuttavia, la presenza di un bambino con un panino all'interno di una pasticceria non è un problema diretto dal punto di vista delle regole HACCP. L'importante è che l'alimento che il bambino porta sia sicuro e non venga in qualche modo contaminato o danneggiato. Non ci sono leggi specifiche che vietano l'ingresso di un bambino con un panino in una pasticceria, ma ci potrebbero essere delle politiche interne al negozio, come il divieto di consumare cibi portati da casa, soprattutto per ragioni igieniche o per garantire che i clienti acquistino cibo preparato dal locale. Quindi, se un bambino entra con un panino in mano, la pasticceria potrebbe semplicemente chiedere di consumarlo fuori o nella zona apposita (se presente), ma non è una questione direttamente legata alle...

Abbiamo ordinato una torta per il compleanno di mio figlio. La nostra richiesta era semplice e precisa: volevamo la torta di Spiderman come da foto presente nelle pagine social (“Leonardo”) della pasticceria ed era fondamentale che fosse adatta ad un allergico alla frutta a guscio. La signora pasticcera ci ha consegnato una torta con Spiderman di cartone (sí, di carta!) invece che di pasta di zucchero. In più, al momento del ritiro, è stato solo grazie alla nostra premura se abbiamo chiesto conferma sulla sicurezza della torta. Ci ha risposto che lui non poteva mangiare la pasta di zucchero che avvolgeva la torta perché aveva la mandorla, ignorando che un’allergia alimentare non è una preferenza, bensì una questione di salute seria. Mio figlio rischiava lo shock anafilattico anche solo con la contaminazione a seguito del taglio del decoro esterno. Una disonestà e mancanza di professionalità inaccettabile: abbiamo ricevuto una torta per mio figlio che proprio lui non poteva mangiare. Come se non bastasse, abbiamo fatto notare noi la differenza tra quanto ordinato e quanto ricevuto. Ho chiesto come pensava di risolvere il problema e siamo stati rimborsati del tutto; mi sembrava il minimo: infatti, la vita di mio figlio non vale nemmeno lontanamente i 95,00€ pagati. Si può proprio ammettere senza indugio che questa volta più che una torta di pasticceria è stato fatto proprio un gran bel...

Atelier del Gusto è una vera perla nel cuore di Castelfranco Veneto. Ogni visita è un’esperienza sensoriale unica, grazie alla qualità eccellente dei prodotti e all’attenzione ai dettagli. La pasticceria offre dolci raffinati e curati in ogni aspetto, con ingredienti freschi e di prima scelta. Anche il caffè è ottimo, accompagnato sempre da un servizio cordiale e professionale.

L’ambiente è accogliente ed elegante, perfetto sia per una colazione rilassante che per una pausa dolce durante la giornata. La varietà di proposte, tra cui opzioni per chi ha esigenze alimentari specifiche, dimostra la passione e la dedizione dello staff.

Se cercate un posto dove gusto e qualità si incontrano in perfetta armonia, Atelier del Gusto è la scelta ideale. Super...