Fermento Pizzeria — Restaurant in Castellabate

Premesso che vivo nel cosiddetto "triangolo della pizza contemporanea" , era una grande curiosità visitare questo locale, di cui avevo letto delle egregie recensioni ma anche dei giudizi molto negativi. Alla luce della mia esperienza posso solo fare grandi elogi ai titolari ed al loro staff. Volutamente ci siamo presentati senza prenotazione ed alla fatidica domanda: "avete prenotato" ho risposto un secco "no". La ragazza che ci ha accolto ha avuto una piccola esitazione, poi con un cenno a quello che credo fosse uno dei titolari, ci ha sorriso e chiesto di seguirla ad un tavolo su una piccola loggetta. Il servizio è stato efficiente e veloce e siamo stati a nostro totale agio. Fritti eccellenti (frittatine da vero gourmet), le pizze meritevoli di menzione, impasto eccellente e topping perfetto. Birre e vini in ottimo assortimento, dolci molto buoni. Prezzi onestissimi, anzi molto più corretti di alcune pseudo pizzerie del luogo. Il giudizio complessivo è superlativo! Da segnalare tra le pizza "la cilentana" e "La Napoli 2.0" Purtroppo non è più in menù la doppia cottura...

Consigliatissimooooo... Pizzerie fantastica...

Al 1° posto la pizza, eccellente, di qualità dal menù all'impasto al condimento

Al 2° posto il servizio, ottimo, ragazzi giovani e tutti educatissimi e disponibili (difficile fare meglio, me ne sono convinto quando oltre a trattare benissimo noi, hanno trattato allo stesso modo la nostra cagnolina portandogli una ciotola di acqua, tra l'altro di porcellana abbinata alle stoviglie dei clienti)

Al 3° posto l'ambiente, semplice ma allo stesso tempo raffinato d curato, creato con gusto che trasmette tranquillità

Se siete a Santa Maria di Castellabbate per qualsiasi motivo, Fermento è l'ideale per una serata serena, tranquilla e con una buona pizza.

Ps. Pizzeria, no ristorante... fanno pizza e Stuzzicheria e la fanno buona, al contrario di altri che fanno tutto con...

We had an amazing Dinner at this place. Wide range of pizzas. Food was delicious and the staff was very swift and friendly. If you want a guaranteed spot booking a table in advance is advisable. They also do take away. Can...