Ristorante Cuopperia Sushi Paninoteca Lo Sparviero — Restaurant in Castellabate

What can I say?! We were very excited to try the menu here so we had a nice table on the terrace, however this is were our experience stopped. After waiting patiently for about 20 minutes still nobody had taken even just our order for drinks. They did ask if we wanted water which we did. Then we saw that manager actually completely ignored us to prepare a table for his friends who were waiting outside the terrace. They immediately got a bottle of water AND a bottle of wine. Meanwhile we were still waiting for our water and someone to take our order. The people next to us were waiting all this time for a maincourse and when it did finally arrive they couldnt even eat because they didnt have cuttlery. So we decided to leave after waiting for 30 minutes. When a restaurant is busy it is ok to wait a bit but at least it is neccesary to acknoledge your guests and let them know that you are aware that they...

Pranzo decisamente rovinata…ci sediamo alle tredici e quindici a tavola per mangiare in tre, siamo serviti da un cameriere (che si atteggia a professionista ma che ben poco ne ha di professionalità), ordiniamo un calice di vino bianco tre spaghetti e vongole e due fritture di mare. Dopo un po’ arriva una bottiglia di acqua naturale ed il calice di vino bianco. Chiedo la gentilezza al cameriere di sostituirmi il calice di vino perché vi è all’interno dello stesso, notevole presenza di sughero…può capitare. Invece di sostituirlo con altro calice (come avevo chiesto), prende il bicchiere dal tavolo e dopo un po’, me ne riporta un’altro (secondo me lo stesso, perciò al cliente va sostituito al tavolo se vuoi fare il tipo professionale) con all’interno notevoli tracce di sughero. Ovviamente lo chiamo nuovamente per far presente la cosa chiedo di di evitare di portarmi altro vino. Dopo aver atteso mezz’ora circa, arriva un cameriere dicendo, per chi sono i due risotti alla pescatora? Ovviamente noi…”guarda abbiamo ordinato tre spaghetti alle vongole”. Dopo cinque minuti, si ripresenta il cameriere professionale chiedendo nuovamente la stessa cosa (con gli stessi piatti probabilmente anche raffreddati) ed io…”scusa ma, ricordi che abbiamo ordinato spaghetti alle vongole perché hai detto che il risotto aveva già la base preparata ed all’interno c’era il pomodoro, cosa che a noi non era gradita?” A si è vero, è stato un mio errore…(e mica è il primo). Dopo un quarto d’ora, porta al tavolo affianco al mio, tre spaghetti alle vongole a tre persone che si erano appena sedute al tavolo, e li non c’è stato nulla da fare. Alle 14,20, mi sono alzato, e ho chiesto il conto…per poco non mi facevano pagare anche l’acqua…🤦🏻‍♂️ Capisco il periodo di crisi, capisco la mancanza di personale specializzato ma, qui non si tratta di avere ragione come cliente, ma si tratta di saper trattarlo il cliente e in questo caso, il cliente è stato mal trattato, ci voleva poco per recuperare il rapporto, un po’ di esperienza che probabilmente non c’è stata e mi sto accorgendo che il settore della ristorazione, ha avuto una brutta calata, complice la pandemia e il rincaro dei prezzi sicuramente ma, quando un cliente si siede per essere servito, oltre a pagare (e neanche poco, visto che ogni piatto di spaghetti alle vongole sarebbe costato tra servizio e coperto oltre 24,00 euro) vorrebbe anche quanto meno trattato bene…cosa che in questo caso ed in questo locale, non è successo. Voglio solo puntualizzare che il tutto è avvenuto in una giornata prefestiva, lunedì 31 ottobre, con 6 tavoli da quattro persone presenti, quindi ne in situazione di affanno, ne in piena estate…figuriamoci sotto stress cosa potrebbe accadere tra...

Places like this restaurant have the ability to upgrade a holiday-location so much, it adds quality-time to your holiday and you want to spend more days there next time you're in Santa Maria! Besides the gourmet-restaurant, there is a street food take-away, which in terms of quality and friendliness is on the same level as the gourment-restaurant, because the entire staff does everything to comfort the guests.

I would like to take this opportunity to thank Giuseppe and his brother Simone for the "Triglia-Box" :-) and look forward to seeing you again very soon! From the overall rating (service, price, performance, portions, etc.) certainly one of the best restaurants I've...