Carboni Ardenti — Restaurant in Catania

Totalmente delusa. Ordino online una classica "patapizza", (pomodoro , mozzarella, wurstel e patatine fritte) la pizza arriva puntuale, apro la scatola e mi ritrovo una pizza totalmente bruciata, patatine evidentemente fritte e buttate in forno con tutta la pizza. Saranno rimaste patatine in più e non volevano essere buttate? Sarà stata una pizza sbagliata e nel tentativo di non buttarla hanno riutilizzato la base? ho lavorato tanti anni in varie pizzerie e so per certo quando una pizza si deve buttare, perché questa non era un qualcosa di commestibile, tra l'altro non era neanche una pizza così esagerata era una semplice pizza con patatine. Comunque, ovviamente le patatine attaccate al fondo, mozzarella inesistente o comunque attaccate alle patatine totalmente bruciate, wurstel totalmente crudi. 7 euro buttati nella spazzatura perché ovviamente nel complesso la pizza non sapeva di nulla. Non credevo di ritrovarmi una situazione del genrere vista la "professionalità" garantita da per tutto, ma evidentemente reputarsi professionisti non vuol...

Brilliant restaurant. Our party had pasta, pizza and meat dishes and all the food was fresh and very tasty. Wine also very drinkable. The staff were extremely welcoming and attentive. Would thoroughly recommend! NB the seated restaurant is a very short walk from the takeaway part of...

Nella media gli antipasti "tipici" siciliani a base di patate,melanzane, zucchine. Buoni gli involtini, molto tenero il filetto di carne equina, assaggiati in occasione di una cena di compleanno. Personale gentile, cordiale e molto disponibile. Il posto per me e' accogliente anche se forse manca un po' di spazio. Sono tornato con una comitiva di amici per un giro pizza, e devo dire che quando si parla di pizza, per me Carboni Ardenti a CT non ha eguali. Pizze fatte con ingredienti di qualita' e digeribilissime sia quelle con impasto tradizionale che di Kamut o ai 7 cereali, fantastica. Al contrario di altri posti dove a dispetto della propaganda, lievitazione naturale, farine speciali etc. uno rimane magari appesantito. Qui non succede. Darei 4 stelle al ristorante, ma la pizzeria ne merita...