La Caverna del Borgo — Restaurant in Catania

Vi dovete solo vergognare a farvi pure pubblicità. Cosa ci ottenete? Soldi buttati, e senza cenare. Avrete vita breve se il vostro scopo è quello di fare mangiare quella roba alla gente! Quel pesce che vendete neppure i gatti di strada lo possono mangiare di quante volte è stato riscaldato e riposato in freezer e poi rifritto daccapo. Pesce già di natura decongelata riscaldato chissà quante volte al punto di diventare insipido e molle quasi a decomporsi. Le patate fritte, nemmeno quelle sapete o volete ben fare, molle e fredde. Il polpo che sembrava pasta frolla idem per le seppioline il vino acqua colorata, Lapasta al pomodoro del bambino cruda e non al dente ma proprio cruda! Abbiamo lasciato tutto e non vi siete nemmeno degnati anzi non avete neppure avuto il coraggio di chiedere perché già sapevate. Ma sapete quale è la cosa più disgustosa e grave di tutto il resto: che io vi ho chiamato prima per sapere se eravate aperti dato che era in martedì sera e ho prenotato la cena. Se eravate in buona fede e corretti, avreste potuto dire e qualsiasi scusa e non farci venire. Invece no il vostro scopo è quello di avvelenare la gente e fregargli i soldi. Se non cambiate testa e capite che il cliente paga per quel servizio, avrete breve durata. Ah dimenticavo il servizio peggio del cibo. Ho dovuto chiedere tutto: pane, bibite, ecc ecc. Da evitare assolutamente. Non si rispetta la persona, cosa molto grave più di...

Sabato, tarda serata, arriviamo senza prenotare e quindi senza troppe speranze ne pretese di poterci sedere ma con nostro immenso stupore ci dicono invece che c’è posto e che ci stanno preparando subito il tavolo, per poi ritrattare dopo un po’ dicendo che prima di noi c’erano altri due tavoli in attesa e dei quali evidentemente si erano dimenticati. Pazienza, decidiamo di aspettare. Dopo circa 45 minuti, trascorsi senza fare un fiato ne richieste o pressioni, iniziamo a intuire che ci stanno finalmente preparando un tavolo, ma il tutto viene svolto in un modo così disordinato, svogliato, fatto a più riprese, da non capire se ci vogliono far sedere o vogliono mandarci via. Dopo un ora circa ci sediamo ed inizia l’apparecchiatura del tavolo, fatta anch’essa a rate, portano dei piatti, pausa sigaretta, portano delle posate, pausa chiacchierata, va be. Il bello viene quando al momento di ordinare la ragazza se ne va a prendere l’ordine ad un tavolo arrivato mezz’ora dopo di noi con la scusa del “ma loro sono in due, faccio prima” (eravamo un gruppo di 7 tra i quali alcuni ragazzini). Al che inizia la discussione infinita, fatta di ignoranza e cafonaggine, con frasi del tipo “scialla, è sabato sera”, “non c’è nessuno che vuole venire a lavorare” e, ciliegina sulla torta, “ma io vi sto facendo un favore a farvi mangiare”. Al che, onde evitare ulteriori inconvenienti, decidiamo...

Il ristorante, caratterizzato da un’atmosfera rustica e un’ambientazione tipicamente siciliana, ha deluso sotto diversi aspetti. La cordialità del personale si è rivelata alquanto mediocre, con un servizio che non ha mai raggiunto standard di accoglienza adeguati. L’ambiente interno risultava soffocante a causa di una ventilazione inadeguata, che ha reso l’esperienza poco confortevole. Per quanto riguarda la qualità del cibo, il livello generale è stato nettamente al di sotto delle aspettative. L’"aperish" offerto consisteva interamente in fritture, prevalentemente a base di pesce surgelato. Un esempio eclatante è rappresentato dalle cozze, chiaramente non fresche, che emanavano un odore sgradevole e denotavano una scarsa qualità del prodotto ittico. Complessivamente, il livello gastronomico non ha superato la sufficienza, e attribuirei un punteggio di 5/10. Sul fronte dei prezzi, il ristorante applica tariffe decisamente sproporzionate rispetto alla qualità offerta. Il vino "Bianco di Nera", ad esempio, ci è stato addebitato a 35€, un prezzo esagerato se si considera che il valore di mercato si attesta intorno ai 15€. Questo sovrapprezzo non trova giustificazione, soprattutto alla luce della modesta qualità del pasto. In conclusione, sconsiglio vivamente questo locale a chi cerca un'esperienza autentica e di qualità nel panorama della...