Ristorante Camere Bar O' Guarracino — Restaurant in Centola

Schön gelegenes Lokal mit Meerblick und frischem Fisch. Damit sind jedoch auch bereits alle positiven Punkte genannt. Die Preise sind relativ hoch und verhalten sich reziprok zum Geschmackserlebnis. Jeweils 18€ für einen Teller Spaghetti mit einer Handvoll Vongole, die dem Gericht kein Aroma verleihen konnten, bzw. „Paccheri mit Oktopus-Ragout“ (Tagesgericht), die ebenfalls über ein Mittelmaß nicht hinauskamen. Beim Grillteller mit abgezählten 5 Stück frischem Fisch (eine Sepia, eine kleine Scheibe Schwertfisch, drei kleine Garnelen) für 24€ stimmte das Preis-Leistungs-Verhältnis dann endgültig nicht mehr. Das kann kaum daran gelegen haben, dass guter Service mit eingepreist wurde, denn der verdient seinen einzigen Punkt nur deshalb, weil er wenigstens halbwegs freundlich war. Der Wein kam bereits geöffnet an den Tisch und wurde folgerichtig weder zum probieren angeboten, noch eingeschenkt. Das für die Pasta benützte Besteck wurde nicht ersetzt, die Teller erst abgeräumt, als ich sie irgendwann einmal demonstrativ ineinander gestellt hatte, der gemischt grüne Salat mit Tomaten kam ohne Tomaten, und Brot (immerhin bezahlt man dafür im Coperto) erst auf Nachfrage. Alles in allem nicht...

A fatica, dopo esserci stati qualche anno fa, siamo riusciti a parlare con qualcuno per prenotare. Verissimo, personale cortese e bella location. Tuttavia abbiamo ordinato un antipasto composto da due alici marinate di numero, una fettina di tonno ed una dí pesce spada, una polpettina di alici e due grammi di polpo su un mezzo tortino di patate..18€ ok… Pescato del giorno? Una lampuga da circa 300gr per la modica cifra di 40€ e va benissimo anche questo (costano non più di 12€ al kg) al dettaglio. Chiedo una impepata di cozze…secche, stracotte, piccolissime e gommose…13€ Non amo far polemica nei ristoranti, sono uno chef ed insegno in un istituto alberghiero… Il cliente va rispettato. Certa “roba” a tavola NON VA PORTATA. Un piatto di cozze costa niente, se sbagli a cucinarlo può capitare. Ma a tavola NON LO PORTI! Senza polemiche, semplicemente,...

La serata è cominciata bene con un antipasto che tutto sommato era da sufficienza piena. Subito dopo l'antipasto è cominciata la pessima esperienza. Abbiamo atteso oltre mezz'ora per due primi piatti nonostante il locale fosse praticamente vuoto. Il cameriere alla nostra richiesta del pescato del giorno (scritto sul menù) ci ha detto che non ce n'era e ci ha proposto uno spaghetto con cozze e vongole. Abbiamo accettato la proposta nonostante ci chiedessimo come fa un ristorante ubicato sul mare a non avere il pescato del giorno. Dopo 30 minuti arrivano questi due piatti immangiabili. Pasta troppo al dente affogata in mezzo litro d'olio, cozze e vongole completamente insapori (probabilmente surgelate), insomma sembrava di mangiare un piatto di spaghetti aglio e olio. Sicuramente da rivedere un po' tutto. Esperienza...