Quimèrico — Restaurant in Cervia

In serata con amici, ci troviamo in questo Locale carino e curato nell’aspetto. Personale cortese che provvede subito a portare acqua e menù, spiegando le varie tapas e gli altri piatti. Optiamo per un giro di tapas ed uno di primi, includendo tagliolini e paella. Le tapas gradevoli come abbinamenti e sapori, con buone materie prime e ben realizzate. Piuttosto piccole come porzioni, con la comica di una ciotola con dei moscardini fritti…. Posti su uno strato di carta( nemmeno quella da frittura) per farli sembrare di più. Passiamo oltre: tagliolini al lime con tartare di gamberi veramente buoni. Arriviamo alla prima nota dolente: la paella. Ordinata con sollecitudine, su consiglio della cameriera, visti i tempi di realizzazione indicati di 20 minuti. Oltre al fatto che sono stati di più ( e parecchi…) arriva in tavola appena tiepida, asciutta, sapori poco legati e, soprattutto, col riso con almeno tre livelli di cottura: una parte stracotta, una cruda e l’altra semibruciata. Al punto che alcuni di noi l’hanno mangiata lo stesso per la fame ( erano le 23 inoltrate) ed altri l’hanno lasciata lì .Abbiamo fatto presente al personale di servizio la cosa, ottenendo un vago “ mi dispiace “, senza alcuna iniziativa a recupero. Seconda nota dolente: eravamo in sette, ed abbiamo preso otto tapas, 5 tagliolini e 4 paellas. Con tre bottiglie di franciacorta in carta a 45€ l’una, il conto era di 490 euro scontato a 480, forse per porre rimedio alla paella pessima ( quotata €24 a porzione….). Se i 10 euro erano il rimedio, conveniva se li tenessero. Non cambiavano il nostro conto ed hanno fatto rimediare loro una figura ancor peggiore del piatto mal riuscito. Nei locali dove esiste la professionalità come minimo ti fanno rifare il piatto. Se vogliono essere brillanti lo stornano dal conto. Qui niente di tutto ciò.Vi consiglio di andarci? No. Ci...

This restaurant is very elegant. The design fits perfectly to the place altogether with the music in the background. They only take bookings so make sure you'll book a table in advance. Food is delicious however portions are rather small. Stuff friendly and very informative about products, the only thing was that there were in rush with taking plates away. The prices are above average so I would say it's a place for more of a treat dining out than on...

Ottima cena, servizio e bevande.

We came after the Ironman event as we wanted to go somewhere away from the crowds, it was amazing as it was so calm inside the restaurant with beautiful attention to detail and easy to understand menus.

We had the red mullet cappelletti pasta which was delicious and my parents had the tuna which was also delicious. Starters and sides also perfetto!

Highly recommend, very delicious flavours and...