Pizzeria 30 Febbraio — Restaurant in Chiavari

Roberto’s pizzeria 30 Febbraio was a welcome sight after some serious hunger. Being a traveler in the area for only a few days, I like to try new places out to get a scope of the area a little better. But pizzeria 30 febbraio was so delicious and the owner himself cooking the pizza right in front of us was a such a lovey experience that we had to go back for a second time.

I highly recommend this little spot and encourage Roberto to continue doing what he does best. Welcoming those around and...

I cannot describe. The pizzas are so delicious. They are not just food, they make an Italian art. And the stuff are so friendly and smiling. The atmosphere is sp nice. A little bit modern, a little bit cozy. We try Capricciosa and Napoli. I really enjoy every piece of it. My friend got an urget call and the pizzas get cold and they even ask to heat them up again for him. I recommend this place to everyone who want to try a delicious pizza...

Pizzeria 30 Febbraio… un nome originale, proprio come la pizza che ci hanno servito: semplicemente eccezionale! Il locale è curato, accogliente e non troppo affollato, il che ha reso l’esperienza ancora più piacevole.

A gestirlo sono due giovani ragazzi: una cameriera cordialissima e un pizzaiolo giovanissimo, che lavora con passione. L’ordine è arrivato in tempi rapidissimi, senza alcuna attesa. Mio figlio ha preso la pizza con le patatine: non le solite surgelate, ma patatine fresche tagliate a rondelle, dal sapore genuino, come fatte in casa. Anche la vegetariana, che solitamente non scelgo, mi ha stupito per il suo gusto ricco e ben bilanciato.

Ma il vero protagonista è stato l’impasto: bordo alto al punto giusto, croccante fuori grazie alla stesura sulla semola, e morbido all’interno. Ho osservato il pizzaiolo mentre lo lavorava con delicatezza: si vedeva la cura artigianale dietro ogni dettaglio.

Una pizza davvero memorabile. Complimenti sinceri a chi la prepara con...