La Medina — Restaurant in Chivasso

Purtroppo pessima esperienza,sono venuta prenotando da Torino con molte aspettative viste le recensioni.Per carità locale carino per l'aspetto ecco perchè dò una stella,ma per il resto zero.Siamo arrivati,ci hanno fatto accomodare al tavolo non apparecchiato,dopo 10 minuti,di totale indifferenza da parte di camerieri e gestori, siamo andati almeno a chiedere il menù,dopo altro tempo di indifferenza e noncuranza siamo andati a chiedere almeno se potevano prendere ordinazione,sono venuti ma x darci il "contentino",abbiamo ordinato 3 fritture e delle pizze,dopo 25 minuti in cui vedevi che preparavano tavoli attorno a noi e che le cameriere guardavano il nostro tavolo forse pensando a quando mai sarebbe arrivata la nostra ordinazione,ci siamo alzati e ce ne siamo andati.Vorrei solo dire che prima di fare il corri corri x prendere più clienti possibili,tutti tavoli attaccati che se uno starnutisce tutti si prendono tutto e non si riesce neanche a passare,forse bisognerebbe formare il personale,per quanto riguarda anche portare un bicchiere al tavolo senza magari metterci le dita dentro o magari non dovrebbe il cameriere che sparecchia e tocca ovunque,farcire le pizze con granelle che dovrebbe essere compito di chi cucina..Poi top del top,dopo che ci siamo alzati x andare alla cassa a pagare le bibite(che x gentilezza non ci hanno fatto pagare)e dire che andavamo via x la troppa attesa,la giustificazione è stata che si sono dimenticati di noi.Ah grazie,dopo che ti chiedo io menù,dopo che ti chiedo io di prendere ordine e dopo che vedo che tra loro parlano guardando il nostro tavolo.....si sono dimenticati.Senza parole!E pensare che tanti vorrebbero...

Sono stato altre volte in questo ristorante negli ultimi anni e, pur non essendo mai stato troppo sofisticato, il cibo è sempre stato nella media di una classica pizzeria-trattoria. Proprio per questo motivo lo scorso aprile abbiamo deciso di tornarci per festeggiare il compleanno di mio figlio convinti di andare sul sicuro. Purtroppo è stata una grande delusione.

Siamo andati una domenica a pranzo e l’esperienza è stata pessima. L’impepata di cozze era immangiabile: la qualità della cozza in sé era accettabile ma nel piatto non c’era alcun sapore. Le cozze sembravano semplicemente fatte aprire al vapore senza neanche un pizzico di sale, aglio, pepe, vino bianco o prezzemolo. Una tristezza.

Gli spaghetti alle vongole erano altrettanto deludenti: completamente insipidi, sapevano solo di burro (che peraltro non c’entra nulla con la ricetta tradizionale). Il polipo alla piastra era bruciato con un sapore amaro e sgradevole.

Sulla base delle esperienze precedenti mi viene da pensare che, essendo domenica a pranzo e quindi un momento forse meno frequentato, il cuoco abituale fosse assente e in cucina ci fosse qualcun altro, non italiano e non adeguatamente formato. Non voglio offendere nessuno né tantomeno fare generalizzazioni ma purtroppo se non si conoscono a fondo i sapori della nostra cucina è difficile ottenere un buon risultato senza una formazione specifica.

Dispiace dirlo ma non credo ci sarà una prossima volta. Anche se ne avete meritata solo una, lascio qualche stella in più per le...

Sabato sera da dimenticare, prenotato per le 20,30, locale carino ma molto caotico(forse qualche tavolo in meno sarebbe meglio), ho notato molta disorganizzazione. Ci sediamo al tavolo e ci dimenticano totalmente, come se fossimo invisibili. Dopo 30 minuti chiedo se è possibile avere dei menù. Dopo pochi minuti prendono l'ordinazione ma il tavolo è ancora senza posate. Arrivano le bevande (tranne l'acqua che è rimasta nel dimenticatoio), la cameriera ci posa i bicchieri mettendo le dita all'interno. Ancora attesa mentre altri clienti arrivati assieme a noi già mangiavano e alcuni alla cassa già a pagare. Faccio presente che già una volta mi sono alzato lamentando dell'attesa ma a nulla è servito. Dopo quasi un'ora e mezza ci siamo alzati e siamo andati via. Volevamo pagare almeno le bibite ma la proprietaria non ha accettato. Voglio sperare che sia stata solo una serata andata storta(anche da altri tavoli sentivo lamentele). Comunque in conclusione consiglio ai proprietari di tenere meno tavoli di modo da avere un organizzazione migliorie e curare di più il cliente. Non posso dire nulla sul cibo perché non abbiamo avuto la possibilità di mangiare. Spero che si faccia tesoro anche di queste recensioni per migliorarsi ogni...