Fermento Gourmet — Restaurant in Civitavecchia

Purtroppo la nostra esperienza a Fermento è stata molto negativa. Nonostante la pizza fosse molto buona, il comportamento maleducato del personale ha rovinato tutto. Mio figlio di due anni è stato sgridato in modo esagerato solo per aver sbattuto i piedi su una pedana in legno malfatta e vuota sotto.

Il locale era una tettoia esterna situata in un parcheggio fra i palazzi, e faceva estremamente caldo. La scelta delle bevande era limitata a una sola marca di birra, con la bottiglietta 33cl a 5 euro, per i miei gusti di pessima qualità, non si può non dare una scelta! Abbiamo speso 52 euro per 2 pizze, 2 supplì, 2 birre e una bottiglietta d'acqua e ci siamo alzati ancora affamati.

Il menu era molto confuso, praticamente illeggibile, senza distinzione chiara tra pizze, antipasti e bevande. Mai visto un menu così fatto male in vita mia

Non consigliamo questo posto a famiglie con bambini piccoli o a chi cerca un'esperienza accogliente e un buon rapporto qualità-prezzo.

"Il gioco dei bambini è una benedizione che ricorda agli adulti la bellezza della vita semplice." -...

Scoperto per caso, ho mangiato una delle migliori pinse mai mangiate. Impasto leggerissimo, cotto a regola d'arte e ben condita. Grande attenzione per le materie prime utilizzate e abbinamenti di ingredienti anche insoliti ma ben studiati. Ottimi anche i fritti presi come antipasto: pulled pork, carbonara e paradiso... tutti ottimi e presentati anche in maniera coreografica. Ottima selezione di birre artigianali. Servizio rapido e prezzi più che onesti per la qualità delle materie...

Sembra esserci una gran varietà di gusti e possibilità, anche sfizi e fritti, viste le ottime recensioni ci siamo imbattuti nell assaggio, con le più alte aspettative e speranze. Invece.. la pizza è alla pala ma non di certo napoletana, quel che è peggio, si vede dalle foto, cruda. Ovviamente, essendo un po piu cara della media, è stata una doppia delusione, abbiamo mangiato il condimento e dovuto lasciare l impasto, se l avessimo consumata sul posto l avremmo di certo fatto...