Pizzeria Il Cantuccio — Restaurant in Civitavecchia

Siamo tornati in questa pizzeria per la seconda volta perché la prima qualche anno fa era stata un'ottima esperienza...e la pizza come sempre è buonissima. Peccato il servizio. Siamo arrivati e non c' era nessuno se non un tavolo di 4 turisti che stavano prendendo ordinazione. ( Poverini il cameriere a gesti non parlava una parola di inglese e continuava a rispondere in italiano) Prendiamo ordinazione anche noi, siamo solo tre, io mio marito e mia figlia. Prendiamo due corcchette di patate una pizza al salamino con mozzarella senza lattosio, una al salamino normale, e una wurstel e patate. Arriva la cameriera con le crocchette ai guarda smarrita tra i tavoli (2 ) non faccio a tempo a dirle che erano nostre, si gira per tornare dentro a chiedere di chi erano e le cadono in terra...con molta agitazione va dentro , di fuori si sente tutto anche perché le porte e finestre della cucina danno sui tavoli esterni dove eravamo e sentiamo discutere...va bene capita. Aspettiamo un altro po' e tornano le crocchette. Nel frattempo arrivano altri due ragazzi a un altro tavolo. Dopo una ventina di minuti arriva la mia pizza senza lattosio. Solo quella. Penso che fosse perché non ne portava più di una insieme. Aspetto un po' ma non arriva nient'altro. Inizio a mangiare...non esce più niente per nessuno tavolo....dentro sentiamo brontolare. Quando mi è rimasta solo una fetta di pizza nel piatto chiedo alla cameriera dove fossero le altre due pizze. W mi risponde è si sento hanno avuto un problema. Aspettiamo un altro quarto d' ora vedo la cameriera uscire con tre pizze. Io nel frattempo avevo finito la mia. Portano la pizza a mia figlia e le altre due al tavolo dei ragazzi arrivati mezz'ora dopo di noi. Mio marito ancora senza. Richiamo la cameriera e chiedo della pizza e mi risponde un attimo. Da dentro sentiamo urlare ohh ma ce sta da fa quella al salamino! Un altea ventina di minuti e niente. Esce la cuoca va a prendere in uno stabile davanti in Saccone di mozzarella....aspettiamo ancora nel frattempo anche mia figlia aveva quasi finito la pizza e finalmente arriva la pizza di mio marito. Pensiamo ohh ce l'abbiamo fatta.... è no! Fa per tagliarla e mezza pizza non c' èra...un mega buco di pasta....non ci ho visto più e sono entrata per lamentarmi, dico scusate ma dopo aver aspettato tre pizze più di un'ora e mezzo, arrivate a scaglioni come se fossimo in una tavolata di 40 persone, peccato siamo solo una famiglia di tre , mi porti l'ultima pizza che mezza ti è rimasta attaccata al forno e la pizza non ci sta? La cameriera mi dice che se voglio mi offre un supplì, dico no perché mio marito vorrebbe mangiare la pizza, inoltre è tardissimo ,dobbiamo anche affrontare in viaggio di ritorno dopo aver aspettato ore mangia quello che rimane di quella pizza e andremo via. Al momento di pagare la cameriera chiama la pizzaiola che credo sia la proprietaria per fare il conto, la signora mi guarda e mi fa : la pizza col buco vero? Sorridendo. Allora spavalda fa il conto, la pizza col salamino di mio marito la segna 10€ poi mi guarda e dice: allora gliela metto 8€ le tolgo il buco va bene? E me lo dice pure sorridendo. Non avevo più voglia di discutere e ho risposto : se crede. Ho pagato e ce ne siamo andati. Ora io capisco che ci può stare un errore in cucina e ritardi a portare in tavola qualcosa, magari ti scusi anticipando la richiesta del cliente ma niente, in più me la consegni bucata e non me la rifai e alla fine mi prendi in giro togliendo 2€ di buco???? È un gran peccato perché la pizza è molto molto buona, ma non si lavora così per niente e non...

Abbiamo visto la loro promo di San Valentino su Facebook e ci ha subito colpiti; un idea molto carina per Civitavecchia, città di poche iniziative purtroppo. Ubicata nel centro storico, in una via ultimamente molto valorizzata tra fioriere home made e dipinti su muri e serrande, già dall esterno un profumino piacevole ci solleticava l appetito.. Appena entrati ci hanno accolto con sorrisi e cortesia (purtroppo cosa non scontata in questa città), ci hanno fatto accomodare al tavolo, apparecchiato in modo essenziale ma molto molto carino. Per via di allergia, il personale è stato prontissimo ad una variazione sul menù e molto attento ad ogni esigenza. Abbiamo scelto le patatine lime e pepe rosa, veramente buone, croccanti, leggere e gustose, di porzione giusta da dividere. Per supplì entrambi abbiamo scelto cacio e pepe, panatura perfetta, il riso cotto al punto giusto e il condimento del giusto equilibrio tra il formaggio ed il pepe. Le pizze, bellissime a forma di ❤, con la variante di una ai 4 formaggi, molto buone, l impasto risulta leggero, senza alcun problema digestivo o di sete infinita nelle ore successive, condimento buonissimo e anche di grande dimensione. Il dolce finale, una bella fetta di pizza con cornicione ripieno di ricotta e nutella, cioccolato e panna come condimento, il tutto presentato molto bene e che già con gli occhi ti invita a gustarlo. Caffe Illy, molto buono ed anche questo non è così scontato. Il locale si presenta in stile moderno, essenziale, senza troppi fronzoli ma assolutamente curatissimo nei particolari, ed anche rilassante alla vista. Il personale tutto molto gentile, educato, SORRIDENTE, premuroso e simpatico. Che dire, una piacevole scoperta! Torneremo di sicuro per assaggiare tutte le prelibatezze che hanno. Complimenti, continuate così, avete avuto un idea semplice ma accattivante e ci avete conquistati!!!! L attenzione al gluten free ed al senza lattosio è una marcia in più, per chi come me, ha delle allergie od intolleranze che mettono in difficoltà nella scelta di fare un pasto fuori...

L'ambiente è stata l'unica cosa non troppo negativa... Oddio, tralasciando che ci hanno assegnato un tavolo dietro la porta del bagno quando il tavolo accanto è rimasto vuoto per tutta la serata (stupidi noi a non chiedere lo spostamento...), siamo capitati nella serata sbagliata dove una trentina di adolescenti festeggiavano un compleanno sbraitando senza sosta. Nessuna colpa da parte del locale su questo. Ma il servizio è stato a dir poco insufficiente, a cominciare dalla prenotazione fatta per telefono un'ora prima (risposta telefonica "è tutto pieno...", verifica di persona a parte i ragazzini del compleanno non c'era nessuno nel locale e solo 4 o 5 tavoli occupati all'esterno). Dopo aver ordinato dei supplì come antipasti e 3 pizze abbiamo atteso 20 minuti per avere una bottiglia d'acqua e dopo un'ora degli antipasti nemmeno l'ombra. Alle nostre rimostranze ci si scusa dicendo che l'ordine è andato perso (mha... Nel 2023...) e che avrebbero provveduto immediatamente. Dopo 10 minuti arriva la prima pizza e dopo altri 10 le seconde 2. La prima mostra segni di cottura avanzata tale da rendere l'impasto una schiacciatina secca. La seconda è senza glutine con sopra fette di patate crude immangiabili. Fatto subito notare alla ragazza di turno che lo riferisce allo chef. Ma lo chef deve essere sordo e con poca voglia di lavorare questa sera. Ci saremmo aspettati la proposta di una nuova pizza ma siamo stati costretti a lasciarne più di mezza nel piatto. Immangiabile. Lo chef deve aver confuso anche l'antipasto con il secondo poiché dopo un'altra ventina di minuti arrivano i supplì, ma questi al loro interno mostrano mozzarella ancora congelata. Fatto presente anche questo e di nuovo scuse ma niente correzioni. Decidiamo di uscire dal locale dopo aver pagato interamente il conto, senza scuse di proprietari, senza aver mangiato e riproponendoci di non consigliarlo a nessuno a cui teniamo anche...