Ristorante La Stua — Restaurant in Comunità Alta Valsugana e Bersntol

Abbiamo pranzato in questo ristorante di Levico Terme per via della sua disponibilità di prodotti senza glutine. Abbiamo provato a prenotare il sabato sera ma vi erano posti disponibili, così abbiamo prenotato per la domenica a pranzo. Abbiamo deciso di mangiare all'aperto e così abbiamo sfruttato la bella giornata.

Il locale si trova su una strada chiusa e, nonostante i parcheggi disponibili proprio vicini alla struttura, è disponibile anche un parcheggio grande e gratuito giusto alla fine della strada (100-200m di distanza).

La disponibilità di piatti senza glutine è segnalata in maniera chiara sul menù e viene anche servito anche del pane gluten free (la classica mini baguette della Schar). Abbiamo scelto di dividere un primo, un secondo e un gelato finale.

Come primo piatto abbiamo scelto una vellutata di zucca con speck sbriciolato. Inutile dire che era una classica vellutata, nulla di più. Lo speck non si sentiva perché era molto poco e quindi si perdeva all'interno della vellutata.

Come secondo piatto, invece, abbiamo scelto lo stracotto di cervo servito con la sua cremina e delle polentine. Abbiamo anche assaggiato il classico tortel. Il secondo mi è piaciuto di più, la carne era tenera e saporita. Il sughetto delicato ma deciso, molto buono anche il tortel.

Infine abbiamo optato per un buon gelato finale.

Il servizio è stato rapido ma poco disponibile e quasi altezzoso rispetto ad ogni dubbio, richiesta o domanda. Tuttavia tutti i nostri desideri sono stati soddisfatti, quindi bene.

Nota di merito al pane senza glutine prodotto da loro: buonissimo.

Conto un po' altino rispetto a ciò che si è mangiato (circa 25€ a persona per dividere un primo, un secondo e un gelato).

Trovate le foto dei piatti all'interno della sezione...

The food is disappointing. You can cook with many excellent, fresh Italian products. This kitchen is supposed to delight! And the dishes are bland and uninteresting. Do employees work for punishment? In the evening, asking if I should order a cappuccino is ridiculous. This place has no atmosphere and asking if I have a reservation is also funny. Are the dishes heated in a microwave as they are served very quickly? Do some of the products (schnitzel and baked potatoes) come...

Ero stato in questo ristorante, insieme a mia moglie, già lo scorso anno e lo avevo apprezzato così tanto da tornarci più volte durante il mio soggiorno a Levico. Quest'anno ho avuto il piacere di ritrovarlo e di poter di nuovo assaporare non solo i suoi piatti gustosi ma anche, e soprattutto, il calore dell'accoglienza di Emanuela, la proprietaria, e di tutto lo staff. L'ambiente, curatissimo, silenzioso ed elegante, ti ben dispone alla degustazione del menu che propone piatti tipici cucinati con semplicità ma con estrema cura per esaltare le genuine materie prime locali. La cucina è disponibile anche a delle piccole variazioni alle proposte per venire incontro alle preferenze personali o ad esigenze particolari. All'ingresso ti accoglie l'aforisma: mangiare è incorporare un territorio. Ed infatti qui non si viene (solo) per riempirsi lo stomaco ma per vivere una esperienza, per godere di momenti speciali che diventeranno parte dei bei ricordi della vostra vacanza a Levico, insomma per assaporare tutto il gusto dell'ospitalità trentina. Abbiamo mangiato in tanti altri posti in paese e nei dintorni, ma La Stua è in assoluto il nostro locale preferito. Ps: valore aggiunto? Si può prenotare tramite whatsapp, comodissimo. E il locale è dog...