Burger Bistrò 2.0 — Restaurant in Comunità di Primiero

E' la seconda volta che mi reco presso questo locale; sono stato sia in estate che in inverno. In estate si può approfittare anche di un plateatico esterno, in inverno un pò meno, anche se hanno delle lampade riscaldanti per chi volesse ugualmente sedersi esternamente. Il luogo è di piccole dimensioni internamente, ci stanno +/- 30 persone quindi è consigliabile la prenotazione. E' arredato con gusto, immagini e colori e disegni sono originali. Il menù è veramente originale, non è una paninoteca comune, questo voglio precisarlo. Fano panini con hamburger veramente gustosi, la carne per fare gli hamburgher(ho chiesto) è acquistata proprio li a Fiera di Primiero presso una macelleria specializzata e conosciuta per la vendita di carne del luogo.Idem per i formaggi che sono del caseificio locale. Tutti prodotti genuini e preparati con accompagnamento di salse e verdure fesche. Hanno anche proposte etniche come burritos. Preparano delle patate ripiene che ho assaggiato anch'io, favolose. Per la prima volta ho mangiato degli anelli di cipolla fritti: molto gustosi, leggeri, si sente che il fritto non "pesa" questo significa che l'olio per friggere lo cambiano spesso. Impossibile descrivere tutto in poche righe, veramente. Passo ai dolci: UNA DELIZIA; preparati tutti da loro. Ho chiesto chi li prepara e mi ha detto la proprietaria che li prepara lei stessa. Io ho preso un tiramisù, mio dolce preferito, ed'era buonissimo; ne avrei mangiato un altro ma visto che mi ero ben saziato con il panino e gli anelli di cipolla, ho preferito lasciare. Le patate fritte sono Dippers, cioè fritte con la buccia: croccanti fuori e morbide dentro. Sono molto buone e vengono servite assieme al panino. Consiglio veramente di andarci, se passate per il Primiero, fate un salto prenotando. Complimenti a tutti,...

FULL TRAVELLER’S REVIEW

For context, travelled to the Dolomites from the UK. We had the burger 2.0 and the vegetarian wrap.

1. The burger was good, but I wouldn’t say it was amazing. The patty was cooked well and not overdone. The 2.0 comes with red cabbage and a multigrain bun. However, you couldn’t taste the cabbage and the bun was a tad hard for the burger (to the extent where it didn’t quite work).

2. Service was superb and fast, you can see the chefs cooking the food.

3. We were seated quickly but note the restaurant isn’t massive, so go...

Quando gustose materie prime locali incontrano mani sapienti, creatività, sorrisi e gentilezza, nasce Burger Bistrò 2.0.

Se siete nei pressi di Fiera di Primiero, Burger Bistrò 2.0 posizionato nella via centrale vi aspetta con ottimi burger ma anche con soluzioni che vanno dai più classici alle rielaborazioni più innovative e piene di gusto: il panino Pulled Pork servito con deliziose patate dippers è uno di questi, utilizzano ottimi impasti che non appesantiscono e vengono proposte anche soluzioni vegane.

Il locale è molto grazioso e accogliente. Non hanno molti coperti all'interno ma godono di un'area all'esterno con diversi tavolini, dispongono anche del servizio da asporto che vedo funzionare molto bene.

Ottime le associazioni di sapori che troverete nel menù di ogni giorno sempre variegato e ricco di novità senza contare le varie disponibilità di dolci genuini.

Nota di merito, il personale sempre sorridente e disponibile fanno di questo Burger Bistrò 2.0 l'ingrediente segreto che vi farà ricordare questa meravigliosa esperienza.

Io e mia moglie siamo tornati diverse volte, ogni volta rimaniamo estasiati dai piatti del giorno e per l'ottimo staff che si rivela sempre all'altezza di ogni esigenza e ci fa sentire come a casa e coccolati..

Ogniqualvolta abbiamo l'occasione, ci...