Ristorante Al Pra — Restaurant in Comunità di Primiero

Fantastique ! Après une superbe expérience en 2024, nous avons décidé de revenir cet été. Nous avons réservé, histoire d'être sûres d'avoir une table. L'expérience culinaire était à la hauteur de l'année précédente. L'accueil aimable et sympathique. Le service est accueillant, proche des clients, familial et professionnel. Les primi piati sont succulents. Les gnocchis à la riccotta fumés sont authentiques. Les papardelle faites maison avec la sauce aux champignons sont tout aussi délicieuse. Le parmesan n'est pas nécessaire tellement l'assiette se suffit à elle même.

Pour le Tiramisù et le Strudel en dessert, les deux sont fantastiques. Je recommande vivement le Tiramisù qui est parfaitement cuisiné. La crème est superbe, le biscuit parfaitement imbibé, assez doux en café, et léger dans l'estomac. Après une énorme déception dans le restaurant précédent, je fus réconciliée avec mon dessert préféré.

Finalement, beaucoup d'avis en parlent, mais le cadre est splendide, ne soyez pas frileux face à la pente raide qui se dresse avant l'accès au restaurant, elle vaut la peine d'être gravie afin d'y déguster de délicieux plats maîtrisés, et y admirer une vue imprenable.

Foncez-y, la grappa y est...

Se andate a Fiera di Primiero o siete anche solo di passaggio dovete fermarvi Al Pra. Il ristornate è uno "storico" e nonostante il cambio di gestione rispetto al passato, è rimasto un punto fermo della zona! Per arrivarci bisogna andare ad Ormanico, frazione di Fiera di Primiero, ed imboccare una strada che porta solo al ristorante. E' possibile arrivarci sia in macchina che a piedi e non rimarrete delusi. Il posto è accogliente, tranquillo e con una bellissima vista. Ottimo sia nella stagione estiva (ci sono dei tavoli fuori in legno molto curati ottimi anche per un aperitivo o per respirare un po' di aria pulita lontano dal traffico della città!) che in quella invernale. Il menù rispecchia la tradizione ma con un tocco di modernità. Personale accogliente, gentile e servizio molto veloce. Consiglio vivamente il coniglio che resta un piatto di punta degno di essere assaggiato e come antipasto ho molto apprezzato la salsiccia cruda con la polenta fritta. I tavoli sono disponibili all'interno o nella veranda esterna che, in inverno è chiusa...

Se volete godere di una vista splendida sulla ampia vallata poco lontano a piedi dalla località dal borgo di Ormanico questo è il posto giusto. Si raggiunge presto a piedi con una breve salita finale ripida e tre tornanti.(ma si arriva anche in macchina, pur se sconsigliato ai neo patentati) è un poggiolo alberato che si apre sulla valle di Primiero distante appena un paio di chilometri Aperto solo in estate e qualche volta a Pasqua, propone i menù tipici della valle (polenta salsicce e funghi, formaggio tosela locale rosolato al burro, pasticcio di lasagne. Buona la tagliata di manzo e il coniglio. Locale semplice. Tavoli di legno e panche per mangiare all'aperto. Prezzi non proprio economici per il tipo di locale ma sopportabili per mangiare in mezzo a prati e con la vista piacevole. Servizio un...