Ristorante "Umami Concept Food & Drinks" — Restaurant in Corigliano-Rossano

Sophisticated, modern, minimalist interior decor, excellent fish dishes (we will be back to try the past as well as the meat dishes) and charming service. Young local chefs (interesting fact: the chefs are twin brothers) who trained abroad and in Italy and decided to bring their top fusion cuisine back to their hometown. The restaurant was quiet over lunch, just us and some regular patrons. We had a table indoor with much needed air-conditioning. I would recommend Umami for a romantic meal (it was for us 🥰) and/or a...

Sono stata a cena da umami ieri sera con il mio ragazzo e un’altra coppia, l’ambiente è molto elegante ed accogliente, così come il personale, molto gentile ed educato che da subito si è curato di chiedere se ci fossero allergie o alimenti da non inserire nei piatti. Essendo la prima volta per noi da umami, abbiamo optato per il menù degustazione così da avere modo di assaggiare diversi piatti. Il menù ha un costo di 60€ a mio parere più che onesto, prevede 10 portate di cui 6 antipasti, 2 primi, 1 secondo, un pre dessert e un alzatina con la pasticceria dello chef, il tutto accompagnato da 1 bottiglia di vino (2 nel nostro caso essendo in 4) e un ulteriore calice di vino per accompagnare i primi. Inoltre appena arrivati ci hanno offerto il prosecco e un amuse buche delizioso. Nel complesso l’esperienza è stata piacevolissima, tutti i piatti erano curati nei dettagli e deliziosi, vivessi qui sarebbe sicuramente uno dei ristoranti che frequenterei spesso, ma torneremo certamente per assaggiare il...

If you are near La Spiaggia in Rossano, Calabria, you will be amazed at their creative approach to the local cuisine. We had a fantastic meal and experience that we recommend that you don’t miss. Remember to finish with the...